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** ¡Osaka llega a Madrid!** Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Te apasiona liderar barras, formar equipos y lograr que cada cóctel sea una experiencia inolvidable?** Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Jefe/a de Barra / Head Bartender ** ¿Qué harás?** - Supervisarás al equipo de barra para asegurar el cumplimiento de funciones y un servicio ágil y de calidad. - Verificarás que cada bebida se prepare según receta, cuidando la técnica, insumos y presentación. - Analizarás datos de ventas y consumo para proponer mejoras estratégicas al Bar Manager. - Acompañarás el desarrollo del equipo, capacitándolo en coctelería clásica, de autor y cultura de bar. - Evaluarás al equipo y promoverás un ambiente de trabajo colaborativo, productivo y alineado a la marca. ** ¿Qué buscamos en ti?** - Formación en Coctelería o Gestión de Bar. - +2 años liderando barras en restaurantes o bares de alto nivel. - Conocimiento técnico en bebidas, tendencias, insumos y procesos. - Pasión por el servicio, atención al detalle y liderazgo de equipos. - Experiencia en aperturas y nivel intermedio de inglés. ** ¿Qué te ofrecemos?** - Ser parte de una marca con presencia internacional y visión de excelencia. - Vivir una apertura desde cero, aportando tu sello a la operación. - Un equipo multicultural, con pasión por la gastronomía y el servicio. - Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

** ¡Osaka llega a Madrid!** Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Sientes pasión por el sushi, te gusta liderar con técnica y transmitir tu conocimiento desde la barra?** Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que llevará el arte de Osaka a una nueva ciudad. Posición: Head Sushi Chef (Head Itamae) ¿Qué harás? - Supervisar la presentación de los platos de la barra de sushi, garantizando calidad, estética y cumplimiento de estándares Osaka. - Cortar y preparar pescado con técnicas especializadas, asegurando frescura, limpieza y eficiencia en la producción. - Liderar al equipo de barra, organizando turnos, asignando tareas y asegurando una operación fluida en cada servicio. - Gestionar pedidos, recepción y almacenamiento de pescados y mariscos, cuidando la frescura y controlando los inventarios. - Capacitar al equipo, transmitiendo técnica, cultura y estándares de calidad para asegurar una ejecución alineada con la marca. ¿Qué buscamos en ti? - Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía. - Mínimo 3 años de experiencia liderando barras de sushi o cocina japonesa. - Conocimiento avanzado en técnicas de corte, manipulación de pescados y preparación de platos japoneses. - Experiencia en gestión de inventarios y BPM. - Inglés intermedio.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Te apasiona liderar cocinas, formar equipos y garantizar que cada plato sea una experiencia inolvidable?** Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. ** Puesto: Sous Chef** ¿Qué harás? - Apoyarás al chef en la organización y liderazgo del equipo de cocina. - Estarás a cargo del equipo cuando el chef no esté presente, asegurando que todo funcione correctamente. - Te asegurarás de que los ingredientes estén disponibles y en buen estado, cuidando los pedidos y el inventario. - Supervisarás que el equipo siga las normas de higiene y seguridad en todo momento. - Acompañarás al equipo en la preparación de los platos, manteniendo siempre la calidad que caracteriza a Osaka. - Compartirás tus conocimientos con el equipo para ayudarlos a mejorar en su trabajo diario. ¿Qué buscamos en ti? - Formación técnica o profesional en Gastronomía. - Más de 2 años de experiencia como Sous Chef o en posiciones similares. - Conocimiento en pescados, mariscos y productos de temporada. - Buen manejo de tiempos, organización y liderazgo de equipos. - Inglés intermedio. ¿Qué te ofrecemos? - Ser parte de una marca reconocida internacionalmente y de un equipo multicultural. - Vivir una apertura desde cero, con oportunidades reales de crecimiento. - Un ambiente que valora el compromiso, el respeto y el trabajo bien hecho. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.