Técnico/a de calidad
hace 2 días
Zaragoza
En The Champions Burger buscamos un/a Técnico/a de Calidad de Almacén que se encargue de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, calidad de procesos, calidad de proveedor y control higiénico-sanitario en nuestra nave logística. La persona seleccionada será responsable de asegurar que toda la mercancía recepcionada, almacenada y expedida cumple con la normativa vigente, las especificaciones técnicas establecidas y los protocolos internos de seguridad alimentaria. ⏩ FUNCIONES DEL PUESTO • Verificación de que el producto recibido coincide con lo especificado en su ficha técnica (formato, peso, etiquetado, lote, caducidad, etc)., • Control de conformidad en recepción de mercancía., • Registro y seguimiento de incidencias y no conformidades de producto., • Bloqueo preventivo de producto no conforme y seguimiento de acciones correctivas., • Supervisión del cumplimiento de los protocolos internos en recepción, almacenamiento y expedición., • Validación de la correcta preparación de pedidos conforme a estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Control y actualización de la documentación del sistema de calidad., • Seguimiento y control de fichas técnicas, certificados, homologaciones y documentación legal de proveedores., • Evaluación de incidencias recurrentes y desempeño de proveedores., • Apoyo en procesos de homologación y reevaluación de proveedores., • Comunicación y gestión de no conformidades con proveedores., • Control y registro de temperaturas en recepción, cámaras y zonas de almacenamiento., • Supervisión del cumplimiento del sistema APPCC., • Verificación de buenas prácticas de manipulación e higiene., • Control de limpieza, desinfección y condiciones generales de la nave., • Seguimiento de trazabilidad, lotes y fechas de caducidad., • Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria. 🔍QUÉ BUSCAMOS • Formación técnica en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o similar., • Experiencia previa como Técnico/a de Calidad en entorno logístico, industrial o alimentario., • Conocimiento en control de calidad de producto, auditorías, APPCC y normativa higiénico-sanitaria., • Experiencia en evaluación y control de proveedores., • Capacidad analítica, criterio técnico y toma de decisiones., • Capacidad para trabajar en entorno operativo y dinámico., • Manejo fluido de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión. 😎 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido, • Buen ambiente de trabajo y autonomía técnica., • Condiciones salariales acorde a la experiencia y polivalencia del perfil.