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Ay. de Cocina - Alcobendas (Rest. cocina mexicana) - Cliente Zer0

Ayudante de Cocina

hace 4 horas87 vistas

Desde Cliente Zero estamos seleccionado varios puestos de cocina para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas).


Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid.


Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas.


Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho.


¿Qué buscamos?


Perfiles de Ayudantes de Cocina con más de 4 años de experiencia.


Misión del puesto


Preparación:

  • Preparación: Baño maría, encender la freidora,…
  • Preparación del carbón para el cocinado del trompo del pastor
  • Preparación de postres (porcionar, adornar y emplatar): Tartas y helados
  • Rellenar salsas para las mesas
  • Preparación de guarniciones: Guacamole, salsa mexicana, arroz, lechuga
  • Servir guarniciones en los platos
  • Cortado y fritura de tortillas (totopos)
  • Ayuda al montaje final de los platos de la zona de plancha
  • Soporte en la colocación de mercancía en el almacén

Limpieza

  • Limpieza y lavado de utensilios y menaje.
  • Limpieza de la zona de trabajo -.medio(tablas..) zona trasera (trompo del pastor, microondas..)
  • Barrido y fregado de la cocina.
  • Participar en las tareas rotativas limpieza de baños y limpieza general de la cocina asignadas por el Jefe de cocina.
    .
    Condiciones del contrato:

Contrato Indefinido, 60 días de periodo de prueba.
Salario: 18.581.21€ brutos
Jornada: completa.
Horarios: en función de si la posición es para la cocina de producción (horario seguido) o para la cocina de servicio (horarios partidos).
Vacaciones: 30 dias.
Festivos: Recuperables en librazas.


Horario seguido (producción): de 08.00 a 17.00
Horario partido (restaurante): de 12.30 a 16.30 y de 20.00 a 00.00


Descanso Semanal: 2 dias.


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interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    De lunes a domingo con los descansos que establece la ley.
  • Salario
    18.581,21 € anual
  • Extras
    Propinas, aparte.

pin icon1 Carretera de Fuencarral, 28108, Alcobendas

icon
Ayudante de CocinaAlcobendas

Consultoría de Negocios y Recursos Humanos • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2023

Cliente Zero es el punto de inicio. Es el lugar dónde suceden las cosas. Estamos especializados en el sector Horeca (Hoteles, Eventos, Congresos, Restaurantes). Aportamos más de 25 años de experiencia en el sector.

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Luis G.Activo hace 12 minutos
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