Jefe/a de Sala
3 hours ago
Barcelona
Sobre el cliente: Restaurante de alta gastronomía, referencia en Barcelona, abierto todo el año, que destaca por su apuesta por la calidad y el servicio excelente. Cierran domingos, festivos nacionales (salvo 3 festivos concretos del año) y 1 semana en Semana Santa. ¿Qué buscamos? Incorporamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia demostrable en restauración dinámica, capacidad de liderazgo, clara orientación a la excelencia en el servicio y alta energía para coordinar el día a día de la sala y del equipo. Responsabilidades principales: • Gestión y liderazgo del servicio: Coordinación del equipo de camareros, gestión de rangos, flujo de sala y comunicación directa con cocina., • Atención al cliente: Recepción, acomodación, cuidado de la experiencia del comensal durante todo el servicio y resolución de incidencias con profesionalidad., • Organización operativa: Supervisión de la puesta a punto (mise en place), control de reservas y distribución de mesas., • Coordinación interna: Asignación y gestión de las vacaciones rotativas del equipo (bajo la aprobación final de dirección). Condiciones del puesto: • Tipo de contrato: Indefinido., • Jornada: 4 días y medio de trabajo y 2 días y medio de descanso (turno rotativo)., • Horario: Partido, de 11:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00., • Salario: 29.500 € brutos anuales., • Incentivos / Variables: Bonus mensual del 20% del salario, ligado a objetivos de facturación, calidad y control de costes., • Incorporación: Inmediata., • Período de prueba: El que marca el convenio. ¿Qué ofrecemos? • Estabilidad laboral con contrato indefinido., • Un paquete salarial muy competitivo con incentivos mensuales reales., • Un modelo con cierres claros que facilita la desconexión (domingos, la mayoría de festivos nacionales y Semana Santa).