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Ayudante/a de Cocina

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En La Cachapera buscamos incorporar ayudantes de cocina con ganas de trabajar y aprender, preferiblemente con experiencia en cocina venezolana y en plancha (aunque no es imprescindible).
Tareas:
1.- Lavar, freír y preparar principales y entrantes como ingredientes según instrucciones del cocinero o jefe de cocina.
2.- Montaje y apoyo en línea de servicio.
3.- Asistir en el montaje de platos, mise en place y despacho durante los servicios.
4.- Limpieza y organización de la cocina.
5.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y mesas.
6.- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
7.- Seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad y calidad en la manipulación de alimentos.
8.- Recepción y almacenamiento de mercancía.
9.- Ayudar a recibir pedidos, revisar fechas de caducidad y colocar productos siguiendo el sistema FIFO.
10.- Gestión de residuos, Clasificar, vaciar y limpiar basuras respetando normas de reciclaje y sostenibilidad.
11.- Apoyo general al equipo de cocina, Colaborar con cocineros y responsables en lo que se necesite durante la jornada.
12.- Revisión y reposición de stock básico en cocina, Vigilar que haya suficiente material básico y comunicar necesidades al responsable.
Requisitos
1.- Documentación en regla, permiso de trabajo vigente y DNI/NIE en orden.
2.- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada). Se valorará experiencia en cocina tradicional o de comida rápida, especialmente en cocina venezolana.
3.- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Deseable formación o carnet de manipulador de alimentos.
4.- Actitud proactiva y disposición para aprender. Ganas de crecer profesionalmente y aportar al equipo.
5.- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena comunicación y respeto hacia los compañeros y superiores.
6.- Compromiso con la limpieza, el orden y la puntualidad. Se busca una persona meticulosa y disciplinada. Flexibilidad horaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
7.- Buena presencia y hábitos de higiene personal. Imprescindible para mantener los estándares de la empresa.
Beneficios
1.- Contrato estable con alta en la Seguridad Social. Cumplimos con toda la normativa laboral vigente desde el primer día.
2.- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Formarás parte de un equipo humano, con compañerismo, respeto y apoyo mutuo.
3.- Posibilidades de crecimiento profesional. Promovemos el talento interno y ofrecemos oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo.
4.- Formación continua en cocina y APPCC. Acceso a capacitación y apoyo en el aprendizaje de técnicas y procedimientos del sector.
5.- Comida incluida durante el turno. Ofrecemos comida gratuita para el personal en jornada partida o turnos largos.
6.- Descuentos en productos del grupo. Beneficios exclusivos para empleados en nuestros locales.
7.- Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas. Proveemos el equipamiento necesario para que trabajes con comodidad y seguridad.
8.- Propinas. Generalmente son notables