Ayudante/a de Cocina

Ayudante de Cocina

hace 11 horas303 vistas

¡Beik Beik está creciendo y buscamos sumar compañeros/as a nuestro equipo!
🔹 Puesto/Cargo: Runner + ayudante de cocina principiante (fines de semana) y Ayudante de pastelería (un día de semana).
Total de 20hs por semana.

Beik Beik es un obrador artesano y café de especialidad, referente de brunch y desayunos con alta concurrencia los fines de semana. Además proveemos pastelería artesanal a otros cafés de Madrid. Somos un mini equipo donde absolutamente todo lo hacemos nosotras.
Estamos en búsqueda para incorporación inmediata de una persona proactiva, atenta y detallista, con imagen cuidada y presencia amable. Que tenga ganas de aprender y trabajar en equipo, con gran ritmo de trabajo y velocidad, que se sienta a gusto estando con gente, tener excelente trato con el cliente y sobre todo, tener proyección a futuro de crecer con nosotras.
🔹 Puesto: Runner + ayudante de cocina principiante (fines de semana) y Ayudante de pastelería (un día de semana).
Se valora positivamente tener nociones básicas de pastelería.
📍 Ubicación: Barrio de Chamberí, Madrid.
⏳ Horario: Sábados y domingos de 8.30 a 16h + 5 horas otro día de la semana, a convenir. Total 20hs por semana.

💼 Tareas fines de semana:
Tareas de apertura y cierre del local:
✔ Limpieza simple de salón en general. Piso, 6 mesas, bancos y aseo pequeño.
✔ Reposición de material descartable en salón y baño (vasos, cajas, servilletas, cubiertos, etc en salón y jabón de manos, papel de mano, etc en aseo público)
✔ Preparación de zumo natural exprimido, pre armado de bowls de granola y similares.
Tareas durante el servicio de fin de semana:
✔ Office de cocina: Recoger la vajilla de las mesas del salón, trasladar a la cocina, lavar en lavavajillas, secar y reponer vajilla en su lugar.
✔ Mantener la zona de trabajo y zona de fregadero organizada, ordenada y limpia.
✔ Ayudar en cocina con el ensamblado de bowls de granola y servicio de zumos.
✔ Ayudar en llevar los platos preparados de cocina hasta las mesas del salón.
✔ Ayudar en la reposición de stock de productos de pastelería en el mostrador del salón.
✔ Revisión periódica(una o dos veces) del estado de limpieza del aseo y reponer papel/jabón de ser necesario.
✔ Eventual contacto con los clientes. Recepción y bienvenida al local, informar acerca del menú y responder sus preguntas.

💼 Tareas 1 día de semana:
✔ Colaborar en el armado de mise en place de acuerdo a las recetas de pastelería.
✔ Colaborar en la producción de pastelería como por ejemplo: cookies, bizcochos y tartas.
✔ Limpieza y orden de utensilios y materiales de trabajo utilizado.
✔ Mantener la zona de trabajo y zona de fregadero organizada, ordenada y limpia.
✔ Tener noción de la disponibilidad de ingredientes para elaboración de recetas.

✨ Lo que buscamos en ti:
🔸 Actitud proactiva, ganas de aprender y entusiasmo por colaborar con el equipo.
🔸 Trabajo en equipo, buena predisposición y con actitud positiva.
🔸 Puntualidad, compromiso y atención a los detalles (tanto en las tareas de elaboración, presentación de platos como también en el trato con el cliente).
🔸 Conocimiento de la propuesta gastronómica de Beik Beik. 🔸Saber de qué están compuestos los platos del menú y mostrador y conocer carta de alérgenos.
🔸 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad.
🔸 Interés en la gastronomía y en crecer profesionalmente.

Además:
🔸 Saber hablar inglés se valorará muy positivamente.
🔸 Tener permiso de trabajo.
🔸 Residir con proximidad a Beik Beik se valorará positivamente (no es excluyente)

En Beik Beik queremos formar futuros encargados para nuestra expansión. Si empiezas desde abajo con nosotras, ¡podrás crecer dentro del equipo y asumir nuevas responsabilidades!
📩 Si te interesa, envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
¡Te esperamos! ☕🥐
  • Experiencia
    No se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Parcial
  • Horario
    Sábados y domingos de 8.30 a 16h + 1 día de semana 5 hs a convenir.

pin icon6 Calle de Ponce de León, Chamberí, 28010, Madrid

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Ayudante de CocinaMadrid

Specialty Coffe & Brunch • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

Beik Beik es un obrador artesano y specialty coffee, referente de brunch y desayunos con alta concurrencia los fines de semana. Proveemos pastelería artesanal a otros cafés de Madrid. Somos un mini equipo donde todo lo hacemos nosotras.

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