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Ayudante/a de Cocinero/a

Kitchen Porter

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🟩 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINERO PARA RESTAURANTE GALLEGO
Restaurante Villa de Foz – Chamberí, Madrid
Incorporación: Septiembre
Jornada: Completa/Parcial

¿Quiénes somos?
Villa de Foz es un restaurante de alta gama ubicado en el barrio de Chamberí, especializado en cocina gallega y española de producto, con especial atención al pescado y marisco fresco. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, creatividad y ambición profesional, que quiera crecer dentro del proyecto y contribuir con ideas nuevas y platos propios.

🎯 Perfil requerido
  • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes gastronómicos o de producto.
  • Permiso de trabajo en vigor.
  • Conocimiento en limpieza y manipulación de pescado y marisco fresco.
  • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina tradicional gallega y española.
  • Capacidad para aprender la carta del restaurante y ejecutar los platos con precisión y autonomía.
  • Habilidad para crear e innovar, aportando propuestas nuevas que respeten nuestra identidad.
  • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad.
  • Actitud proactiva, colaborativa y con ganas reales de implicarse en el proyecto.
  • Se valorará muy positivamente la disponibilidad para asumir funciones de jefe de cocina a medio plazo


📌 Funciones
  • Ayudar a Preparar y ejecutar con precisión la carta del restaurante.
  • Manipulación de producto fresco con cuidado, especialmente pescado y marisco.
  • Organización y limpieza del área de trabajo según normativa de higiene.
  • Apoyo al jefe de cocina y coordinación con el equipo de sala.


✅ Ofrecemos
  • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido.
  • Formación interna continua en técnicas, producto y presentación.
  • Desarrollo profesional con posibilidad real de ascenso a jefe de cocina.
  • Entorno profesional, colaborativo y exigente.
  • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia.


📝 ¿Interesado/a?
Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud, implicación y creatividad.
¿Deseas que lo transforme ahora en una versión visual para redes o cartel físico?
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Martes- Domingo
  • Benefits
    Propinas

pin iconCalle de Gonzalo de Córdoba, Chamberí, 28010, Madrid

icon
Kitchen AssistantMadrid

Restaurante • 1-10 Employees

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Buen ambiente de trabajo

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Villa de FozActive 5 hours ago
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