Barman / Barmaid - Florentine Madrid - Italian Restaurant

En Florentine Madrid, buscamos Runners entusiastas para unirse a nuestro dinámico equipo de sala. Si te apasiona la hostelería, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un servicio vibrante en un restaurante internacional, ¡queremos conocerte! Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo, que ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso inspirado en la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. Como Runner, serás una pieza clave para asegurar que el servicio funcione de forma rápida, organizada y eficiente. Actuarás como el enlace esencial entre la cocina, la barra y la sala, garantizando que cada plato llegue a la mesa en el momento adecuado y con la presentación correcta. Tus principales funciones incluirán: • Llevar comida y bebidas desde cocina o barra hasta las mesas., • Apoyar activamente al equipo de camareros durante el servicio., • Retirar platos y preparar las mesas para la llegada de nuevos clientes., • Mantener las estaciones de servicio organizadas y completamente abastecidas., • Asegurar la correcta entrega de los platos, manteniendo una excelente presentación. Buscamos personas que cumplan con los siguientes requisitos: • Se valorará experiencia previa en hostelería., • Capacidad demostrada para trabajar eficazmente en entornos dinámicos y con alto ritmo., • Excelente actitud, proactiva y con ganas de aprender., • Habilidad para trabajar en equipo, colaborando con todos los compañeros. Ofrecemos: 📍 Madrid 📄 Contrato indefinido ⏰ Jornada completa Salario: 19728,72€ brutos anuales

En Florentine Madrid, te invitamos a unirte a nuestro equipo como Camarero/a. Si te apasiona la hostelería, el servicio al cliente y deseas desarrollarte en un restaurante con un concepto internacional y un ambiente dinámico, queremos conocerte. Florentine, parte del Urban Italian Group, es una exclusiva marca de restaurantes de cocina italiana informal, nacida en Estocolmo, que ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso inspirado en la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida caseras se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. Formarás parte de una familia de más de 500 personas que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Como Camarero/a, serás una pieza clave para ofrecer una experiencia excelente a nuestros huéspedes, encarnando la hospitalidad y el estilo de servicio distintivos de Florentine. Tus principales responsabilidades incluirán: • Recibir y atender a los clientes con un servicio cercano y profesional., • Tomar comandas y asesorar eficazmente sobre nuestra oferta de platos y bebidas., • Servir comida y bebidas, asegurando una experiencia fluida y de alta calidad., • Coordinación eficiente con el equipo de cocina, barra y el resto del personal de sala., • Mantener tu sección organizada y lista para el servicio en todo momento., • Anticiparte a las necesidades de los clientes y cuidar cada detalle de su experiencia. Buscamos personas con: • Gran energía y una actitud positiva., • Verdadera pasión por el sector de la hostelería. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes., • Excelente trato al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos dinámicos. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Ubicación: Madrid. Condiciones 📍 Madrid 📄 Contrato indefinido ⏰ Jornada completa Salario: 23099€ brutos anuales

INCORPORACIÓN INMEDIATA En Florentine Madrid, parte de Urban Italian Group, buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a por la hostelería y el liderazgo de equipos. Si te consideras una persona con orientación al cliente y capacidad para trabajar en entornos dinámicos y exigentes, ¡queremos conocerte! Sobre nosotros: Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina italiana informal, nacida en Estocolmo. Ofrecemos experiencias culinarias en un entorno glamuroso, con comida y bebida italiana casera elaborada con pasión a partir de ingredientes artesanales. Somos parte de Urban Italian Group (UIG), una familia de 500 personas que opera 14 restaurantes bajo cuatro marcas (Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s), sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Nuestra Cultura y Valores: Valoramos a cada miembro de nuestro equipo y fomentamos un ecosistema donde todos contribuyen al bienestar, cuidando tanto a nuestros huéspedes como a nuestro personal. Nuestros valores fundamentales son: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad. Tu rol como Jefe/a de Sala: Serás responsable de coordinar el servicio, garantizar una experiencia del cliente impecable y liderar al equipo de sala durante cada turno en nuestro restaurante Florentine en Madrid. Buscamos a alguien con experiencia previa en la gestión de equipos en restaurantes de alto volumen. Tus responsabilidades incluirán: • Supervisar y coordinar el servicio en sala., • Liderar, motivar y organizar al equipo de camareros y runners., • Gestionar reservas y la organización de mesas en colaboración con el equipo de recepción., • Garantizar los altos estándares de servicio y hospitalidad de Florentine., • Resolver incidencias con clientes de forma profesional y eficiente., • Coordinarte eficazmente con cocina y barra para asegurar la fluidez del servicio. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Maitre o Jefe/a de sala., • Experiencia en la gestión de equipos., • Se valorará el dominio del inglés., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad organizativa., • Clara pasión por la hostelería y la excelencia en el servicio. Qué ofrecemos: • Un salario competitivo., • Contrato a jornada completa., • Acceso a formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Posibilidades de crecimiento dentro del Urban Italian Group., • La oportunidad de trabajar en un equipo internacional y dinámico. Reconocimientos y Premios: • Premio a la Diversidad, 2023 (con 51 nacionalidades diferentes en nuestro equipo)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias., • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley., • Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses, • Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar así como la preparación de cócteles., • Preparar todo tipo de bebidas., • Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes., • Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas., • Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos., • Examinar y controlar las existencias de mercancías., • Facturación y cobro al cliente.

En Restaurante Norah, reconocido por nuestra cocina mediterránea de alta calidad y un servicio excepcional en Madrid, estamos buscando profesionales apasionados para unirse a nuestro equipo como Camarero/a y Coctelero/a. Si disfrutas creando experiencias memorables para los clientes y tienes un talento para la mixología y el servicio en sala, esta es tu oportunidad. Tus Responsabilidades: • Atender a los clientes con un trato cercano, profesional y eficiente., • Tomar pedidos de alimentos y bebidas, y servirlos de manera oportuna., • Preparar y presentar una variedad de cócteles, bebidas y cafés., • Mantener la limpieza y el orden de la barra y las áreas de servicio., • Asesorar a los clientes sobre nuestra carta y especialidades. Lo que Buscamos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a y coctelero/a en restaurantes de calidad., • Conocimiento profundo de técnicas de mixología y preparación de bebidas., • Agilidad, rapidez y eficiencia en el servicio., • Habilidades excelentes de comunicación y atención al cliente., • Compromiso con altos estándares de calidad y servicio., • Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana., • Valorable conocimientos de manipulación de alimentos e higiene. Te Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y un ambiente de trabajo dinámico y de referencia., • Contrato a jornada completa con horario estable., • Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de nuestra empresa., • Dos dias libres a la semana incluyendo DOMINGOS Si estas interesado esta es tu oportunidad de pertenecer a un equipo joven y con mucho talento!

Restaurante de éxito mexicano de comida de vanguardia y con mención especial en la Guía Michelin, situado en el barrio de Argüelles, CHAMBERÍ, Madrid, junto a la casa de México. Busca incorporar de manera inmediata, barman para su proyecto. Buscan perfiles con experiencia demostrada en un puesto similar, se ofrecen al mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si la hostelería/cocina/barra es tu pasión, quieres aprender de grandes profesionales y buscas tener una carrera profesional con proyección. ¡Te estamos esperando!

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio nocturno más potentes del sector? En Mandala Group buscamos Bartenders dinámicos, responsables y con ganas de aprender dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía. Funciones: • Preparación de cocteles y servicio de bebidas., • Mantener el stock y reposición de producto en barra., • Preparación de garnituras y utensilios necesarios para el servicio., • Limpieza y orden de la barra y zonas de trabajo., • Producción y mise and place., • Recogida de cristalería y apoyo general al equipo de barra. Requisitos: • Actitud proactiva, rápida y orientada al trabajo en equipo., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Experiencia previa como Bartender y conocimientos en coctelería clásica., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de trabajo., • Permiso de trabajo en España. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo consolidado con proyección nacional e internacional., • Ambiente de trabajo joven, profesional y colaborativo., • Formación continua en el área de barra y oportunidades reales de crecimiento interno., • Salario competitivo + propinas+ plus de nocturnidad., • Uniforme de trabajo., • Incorporación inmediata. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ✨ ¡Te estamos esperando!

Mandala Group abre su nuevo proyecto en Madrid: una discoteca exclusiva donde el ambiente, la música y el servicio marcarán la diferencia. Buscamos un jefe de barra con gran experiencia y liderazgo, capaz de montar y dirigir el área de barra desde cero, formar a su equipo y garantizar que la calidad del servicio esté a la altura del público más selecto de la capital. Funciones: • Liderar, formar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes de barra., • Organizar la barra para que todo fluya con rapidez y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de cócteles y copas., • Gestionar stock, inventarios y pedidos de barra., • Resolver incidencias bajo presión con profesionalidad y carácter. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 1 año de experiencia real como jefe de barra en discotecas, clubs o locales de alto nivel., • Dominio de coctelería clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. Te ofrecemos: • Ser parte del equipo fundador de la discoteca más esperada de Mandala Group en Madrid., • Liderar la barra desde el inicio del proyecto., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección en un grupo de ocio internacional en plena expansión. No es un trabajo cualquiera, es tu oportunidad de abrir y liderar la barra donde todos querrán estar.

Buscamos coctelero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en distintos eventos, locales y servicios de hostelería. La persona seleccionada será responsable de preparar y servir cócteles y combinados, ofrecer un trato excelente al cliente y garantizar la calidad y presentación de cada bebida. Funciones principales: • Elaboración y presentación de cócteles clásicos y de autor., • Atención directa y personalizada al cliente en barra o eventos., • Mantenimiento del orden, limpieza y reposición de productos., • Colaboración con el equipo de sala y cocina para un servicio fluido., • Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Requisitos: Requisitos: • Experiencia previa como Bartender mínimo 1 año demostrable, • Conocimientos de mixología, destilados y decoración, • Buena presencia, actitud proactiva y habilidades de comunicación., • Disponibilidad: turnos rotativos, fines de semana, etc.

Buscamos Coctelero/a Bartender para uno de nuestros locales en Madrid. Imprescindible conocimientos/formación en coctelería y experiencia demostrable.

🔥 ¡PRÓXIMA APERTURA EN PONZANO! RESTAURANTE MEXICANO BUSCA JEFE/A DE BARRA 🇲🇽🍸 Nuevo restaurante mexicano en la zona de Ponzano (Madrid) busca Jefe/a de Barra para liderar el área de bebidas en un proyecto ambicioso y con identidad propia. 🌮 ¿Qué ofrecemos? • Proyecto nuevo desde cero (¡serás parte del equipo fundador!), • Contrato estable, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo según experiencia, • Posibilidad real de crecimiento 🍹 Funciones: • Gestión integral de la barra, • Creación y supervisión de carta de cócteles (especial foco en margaritas, tequila y mezcal), • Control de stock e inventarios, • Coordinación del equipo de barra, • Control de costes y pedidos a proveedores, • Garantizar estándares de calidad y servicio Buscamos a alguien con: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Barra o Bartender Senior, • Conocimiento en coctelería clásica y mexicana, • Liderazgo y capacidad organizativa, • Buena actitud, energía y pasión por la hostelería, • Disponibilidad para incorporación próxima 🌶 Si te apasiona la coctelería y quieres formar parte de una apertura con personalidad, ¡queremos conocerte!