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Bartender - Grupo Ceviche - Barcelona

Bar Staff

2 hours ago•124 views

Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo.
Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.


Si disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!


Funciones

  • Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.
  • Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.
  • Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.
  • Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.
  • Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.
  • Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.
  • Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.
  • Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.
  • Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
  • Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos

  • Contar con permiso laboral vigente (indispensable)
  • Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.
  • Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)
  • Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.
  • Conocimientos de coctelería clásica.
  • Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.
  • Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Organización, limpieza y atención al detalle.
  • Contar con disponibilidad inmediata.

Condiciones de la oferta

  • Contrato: Indefinido
  • Jornada. Completa
  • Horario: Rotativo
  • Turno: Partido
  • Salario: 1949.73 euros brutos mensuales
  • Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona

¿Qué ofrecemos?

  • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
  • 20% de descuento en nuestros restaurantes.
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  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon5 Carrer d'Arizala, Sants-Montjuïc, 08028, Barcelona

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BartenderBarcelona

Restaurante • 11-50 Employees

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Empresa dedicada a la restauración

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