CAMARERO/A de BARRA | Grupo restauración - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Madrid

Gastrobar mediterráneo ubicado en Barcelona centro busca un/a Cocinero/a polivalente para incorporarse al equipo de cocina. El concepto gastronómico se basa en tapas, raciones, platillos y postres, con elaboraciones cuidadas y producto fresco, en un entorno dinámico, profesional y con buen ambiente de trabajo. Buscamos un perfil con experiencia en cocina mediterránea y dominio de varias partidas, especialmente partida de fríos, con capacidad para trabajar en servicios ágiles y de ritmo alto. FUNCIONES • Elaboración de tapas, raciones, platillos y postres siguiendo fichas técnicas., • Trabajo polivalente en todas las partidas, con especial dominio de fríos., • Organización de la mise en place y producción diaria., • Montaje y emplatado durante el servicio., • Control de stock, reposición y apoyo en pedidos., • Recepción y almacenamiento de mercancía., • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y APPCC., • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo., • Apoyo al jefe de cocina en tareas operativas. CONDICIONES LABORALES • Contrato indefinido desde el primer día., • Salario inicial: 2.000 € brutos/mes., • Horario seguido, 8 horas/día., • 2 días de descanso semanales (festivos fijos)., • Ambiente profesional, estable y con posibilidades reales de crecimiento. REQUISITOS • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de tapas, raciones o cocina mediterránea., • Polivalencia en todas las partidas, especialmente fríos., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar en servicios de ritmo alto., • Compromiso, responsabilidad y buena actitud., • Incorporación inmediata., • Residir en Bcn ciudad o cercanías.

Grupo de restauración especializado en alimentación healthy y sostenible busca incorporar Jefe/a de Partida para uno de sus restaurantes ubicados en el centro de Barcelona. La compañía trabaja con un enfoque de cocina flexitariana, sostenible y de impacto positivo, con procesos muy estructurados, estándares altos de calidad y un modelo operativo en crecimiento. Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia en cocina. FUNCIONES • Mantener los máximos estándares de calidad, servicio y limpieza en la partida asignada., • Preparación, elaboración y emplatado de los platos siguiendo fichas técnicas y procesos internos., • Control de producción diaria y cumplimiento de los tiempos de servicio., • Supervisión del correcto uso de materias primas y verificación de que cumplen las especificaciones., • Organización de la mise en place, control de inventarios y rotación de producto., • Recepción de pedidos, almacenamiento y supervisión de stock., • Análisis de necesidades de producción según previsión de ventas., • Control y reducción de desperdicio, seguimiento de desviaciones., • Formación y acompañamiento del equipo de cocina (ayudantes y cocineros)., • Comunicación de incidencias y coordinación con el resto del equipo., • Asegurar el cumplimiento de APPCC y check-lists operativos. CONDICIONES • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario: 25.000–27.000 € brutos/año., • Horario con turnos partidos y seguidos según planificación., • Dos días de descanso semanales seguidos, rotativos., • Formación inicial y continua., • Posibilidad real de crecimiento interno dentro del grupo., • Ambiente de trabajo dinámico, profesional y orientado a la sostenibilidad. REQUISITOS • Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a y 3 años como jefe/a de partida., • Experiencia en restaurantes de alto volumen o cadenas organizadas., • Persona proactiva, resolutiva y orientada a la tarea., • Capacidad de autogestión, organización y trabajo en equipo., • Habilidades comunicativas y liderazgo operativo., • Disponibilidad horaria completa (turnos partidos y seguidos)., • Valorable experiencia o interés en cocina vegetariana, vegana o flexitariana.

Restaurante ubicado en hotel emblemático del L’Estartit busca incorporar Cocinero/a Avanzado/a con capacidad para trabajar tanto en producción como en servicio, y con proyección para asumir mayores responsabilidades dentro de la cocina. Buscamos una persona con amplios conocimientos de cocina catalana, capaz de ponerse en los fogones, sacar partidas y coordinar el servicio cuando sea necesario. El puesto tiene una clara orientación a crecimiento, con posibilidad real de evolucionar. FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración de platos de carta, menú y producción diaria., • Trabajo directo en fuegos y partidas calientes., • Apoyo y coordinación del servicio., • Organización de la mise en place y control de stock., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de APPCC., • Colaboración con el equipo para asegurar un servicio fluido., • Formar parte de un equipo de entre3-6pax., • Capacidad para asumir responsabilidades progresivamente. CONDICIONES • Incorporación inmediata., • Jornada completa – 40 h semanales., • Contrato fijo discontinuo., • Temporada de 9–10 meses: inicio en febrero y finalización en noviembre (con posibilidad de continuidad según evolución)., • Salario: 1.900–2.400 € netos/mes., • Comida incluida según turno. REQUISITOS • Experiencia demostrable como cocinero/a avanzado/a, segundo de cocina o similar., • Dominio de cocina mediterránea y catalana., • Capacidad para trabajar en producción y servicio., • Persona responsable, organizada y con iniciativa., • Ganas de crecer profesionalmente y asumir responsabilidades., • Disponibilidad para turnos rotativo (intensivo mañana/tarde y algún partido)., • Residir en l’Estartit o a máximo 30min, • Disponer de vehículo en caso de residir fuera del pueblo

Chiringuito ubicado en la zona de Nova Icària (Barcelona) busca incorporar camareros/as, con contrato indefinido desde el inicio y jornada completa. Buscamos perfiles dinámicos, responsables y con buena actitud, acostumbrados a trabajar en entornos internacionales de ritmo alto, trato cercano y servicio ágil. El equipo combina atención en barra, terraza y apoyo operativo en un ambiente joven y muy orientado al cliente. FUNCIONES PRINCIPALES • Atención al cliente en barra y terraza., • Toma de comandas y servicio de bebidas y comidas., • Montaje y desmontaje de la zona de trabajo., • Cobros y gestión de TPV., • Reposición de producto y apoyo en tareas operativas., • Mantenimiento del orden y limpieza en el área asignada., • Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido. REQUISITOS Perfil 1 - IMPRESCINDIBLE Contar con certificado oficial de catalán B2 o superior. Perfil 2 - IMPRESCINDIBLE Contar con certificado oficial B1 o superior de inglés, francés, alemán o italiano o tener nacionalidad de países donde estas lenguas sean oficiales + dominio de otra de estas lenguas. Requisitos generales • Experiencia previa como camarero/a (restauración, chiringuitos, beach clubs o similar)., • Buena presencia, actitud positiva y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar con ritmo y autonomía., • Disponibilidad para turno seguido rotativo., • Incorporación inmediata., • Residir en Bcn ciudad. CONDICIONES • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa., • Salario:, • -1.950 € brutos/mes (x40 h semanales)., • -2.350 € brutos/mes (x50 h semanales en verano)., • Turno seguido rotativo (mañana / tarde-noche)., • 2 días libres seguidos por semana., • Ambiente joven, dinámico y con posibilidad de continuidad.

OFERTA DE TRABAJO – BARTENDER PROFESIONAL Buscamos bartender profesional para incorporación en bar ubicado en zona céntrica de Madrid (La Latina). Requisitos: • Experiencia demostrable como bartender, • Dominio de inglés (nivel medio-alto imprescindible), • Excelente presencia y actitud profesional, • Persona dinámica, rápida y resolutiva, • Don de gentes y trato impecable con el cliente, • Conocimiento en coctelería clásica y moderna, • todo tipo de cubatas ., • Experiencia en locales de alto volumen o ambiente premium, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento

StreetXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: • Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de StreetXO., • Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia., • Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos., • Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería., • Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación., • Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación., • Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

¿Tienes experiencia como CAMARERO/A DE BARRA - COCTELERO/A? ¿Estas buscando una posición ESTABLE con contrato indefinido? ¿Te gustaría pertenecer a una cadena en pleno crecimiento? ¡Somos GLH Singular Restaurants! ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO, GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO, GLH es Disfrutar ofreciendo una experiencia irrepetible, GLH es MÚSICA, GLH es SABOR, GLH es DIVERSION y...¡Siempre estamos creciendo! ¿Qué necesitamos que tengas? • Al menos 6 meses de experiencia en puesto similar., • Dinamismo, ganas, compromiso y un trato excelente con el cliente. ¿Qué te ofrecemos? • Horario: según necesidades del restaurante., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno. Trabajarás en espacios únicos junto al personal más cualificado del sector. ¡Aprende y desarróllate como profesional con nosotros! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ.

Se requiere una persona proactiva, con experiencia en el área de barra, para trabajar en un bar de carta y menú. Es fundamental que sea capaz de trabajar en equipo, ser ordenada y puntual. Valoramos la actitud , colaborativa para integrarse en nuestro pequeño local familiar.

Lunes a jueves de 20:00 a cierre

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio., • Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra., • Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante., • Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida., • Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra., • Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático., • Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración., • Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a Camarero/a de Barra a 40h, para uno de nuestros restaurantes en Madrid.

RavioXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: • Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de RavioXO., • Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia., • Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos., • Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería., • Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: • Contrato indefinido, jornada 20 horas., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación., • Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación., • Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de RavioXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!