Buscamos un carnicero con experiencia para unirse a nuestra cocina central, que sirve a un grupo de restaurantes. El candidato ideal deberá tener experiencia en porcionar y despiezar carne de vacuno, asegurando que todos los cortes sean precisos y tengan el correcto peso. Además, deberá estar acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de producción y tener conocimientos en el uso de diversas maquinarias.
Responsabilidades:
Porcionar y despiezar carne de vacuno según las fichas técnicas y escandallos.
Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la entrega oportuna de ingredientes.
Asegurar que todos los cortes sean precisos y tengan el correcto peso.
Manejar grandes volúmenes de producción con eficiencia y precisión.
Operar maquinaria como cortadoras de sierra, envasadoras, mezcladoras, etc.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
Dilatada experiencia en técnicas de corte y despiece de carne de vacuno.
Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calidad bajo demanda.
Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Experiencia en manejo de grandes volúmenes de producción.
Habilidad y experiencia en el uso de maquinaria como cortadoras de sierra, envasadoras, mezcladoras, etc.
Ofrecemos:
Salario competitivo y beneficios.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Mañanas
- Starting time
- Immediate start!
Passeig de la Verneda, Barcelona
Restaurantes • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since February, 2022
Grupo de restaurantes
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Camarero/a3 days agoFull-timeSant Martí, BarcelonaEstamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a para un restaurante especializado en cocina mediterránea, en especial pescado, marisco y arroces. Es imprescindible tener experiencia previa en hostelería, y se valorará especialmente el conocimiento en este tipo de comida. Buscamos a alguien con excelente nivel de inglés y castellano, buena presencia, don de gentes y acostumbrado/a a trabajar en equipo en un entorno dinámico y de ritmo ágil.
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Cocinero/a1 month agoFull-timeEixample, BarcelonaBuscamos cocineros y cocineras para integrar nuestro equipo de cocina. Necesitamos cubrir distintas posiciones: parrillero o parrillera encargado de la parrilla y el acabado de nuestras carnes; cocinero o cocinera de cuarto frío responsable de la elaboración y presentación de entrantes, ensaladas y salsas; y cocinero o cocinera de fuegos para coordinar y ejecutar los platos calientes en fuegos y plancha se valorara experiencia en arroces. Valoramos un mínimo de dos años de experiencia acreditada en restaurantes de perfil similar, pasión por el producto y por el cuidado de cada detalle, capacidad de trabajar bajo presión y buena coordinación con el equipo de sala y con el resto de brigada de cocina. Buscamos personas proactivas Ofrecemos un paquete salarial competitivo, dos días de descanso semanales, formación continua, así como un claro plan de promoción interna .
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