Chef de Banquetes - Hotel 5* (Madrid)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de partida - Restaurante gastronómico para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? - Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. - Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. - Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? -Formación en restauración. - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: · 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. · Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. · Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) · Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

About the job Descripción ¿Tienes dotes comerciales, te apasiona el mundo de las ventas y el trato con el cliente? En Palladium Hotel Group queremos conocerte. Buscamos Agentes de Ventas Call Center con inglés, francés e italiano para ampliar nuestro equipo en nuestras oficinas de Madrid. Tu misión principal será asesorar a clientes incentivando la compra de noches de hotel de la manera más eficiente y efectiva posible, sí como mantener la satisfacción del cliente interno/externo resolviendo sus necesidades. Tus funciones principales serán: Recepción de llamadas nacionales e internacionales de Palladium Hotel Group y realización de reservas en el motor de reservas de cada hotel de la compañía. Proporcionar de manera profesional la información solicitada de los hoteles y sus servicios, así como promover las campañas específicas de la venta directa de los hoteles de la compañía. Cumplir los objetivos de ventas de Call Center fijados por la empresa anualmente. Realizar cotizaciones de reservas y llevar un seguimiento de estas, resolviendo al cliente en máximo 48h (marcas premium en 24h máximo) todo lo relacionado con las tareas directas implícitas en realizar una reserva. Revisar que toda la información es correcta al introducirla en el sistema de manera efectiva y eficiente. Resolver problemas o peticiones de clientes relacionadas con reservas en máximo 48h (marcas premium en 24h máximo). Comunicarse con los departamentos de Guest Service/ E-butler para poner en contacto a los clientes que necesiten complementos a la reserva y aquellos que tengan necesidades pre y post estancia relacionadas con los servicios del hotel (ej. reclamaciones, reservas de servicios extra no existentes en motor de reserva, etc). Insertar comentarios, características, estatus VIP, o peticiones de clientes en las observaciones de la reserva del PMS de cada hotel de la compañía que reciban reservas por otra vía diferente a la de nuestra web propia. Aplicar las técnicas y esfuerzo de upselling marcadas por la compañía. Seguir los procedimientos marcados por la compañía, cumpliendo los estándares en el porcentaje o medida definido por la misma. Mantener y contribuir a un entorno de trabajo seguro y productivo mediante el cumplimiento de las políticas y procedimientos descritos en los valores y procedimientos de la compañía y trabajar en equipo. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Contratación estable, con oportunidad de crecimiento. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Nivel alto de inglés, francés e italiano. Se valorarán otros idiomas. Experiencia de al menos un año en call center de venta de alojamientos, de preferencia hoteles de lujo de al menos 1 año. Formación profesional o experiencia en servicio al cliente, valorable grado universitario en turismo. Conocimiento de estándares de sellos como Leading Hotels of the World. Conocimiento del lenguaje de venta hotelero. Sentido, nociones y experiencia en servicio al cliente. Resolución eficaz y eficiente de problemas. Conocimientos de microsoft office a nivel usuario. Habilidad con sistemas de reservas y procesamiento de las mismas, así como implicaciones. Department: Marketing Sales About you Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

About the job Descripción del Puesto: El Hotel Wittmore, un exclusivo hotel de 5 estrellas gran lujo en el corazón de Barcelona, está buscando una/un camarera/o de pisos dedicada/o y detallista para unirse a nuestro equipo de élite. Si tienes pasión por la limpieza y el mantenimiento de habitaciones, y deseas trabajar en un entorno de lujo y sofisticación, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Limpieza y mantenimiento de las habitaciones y suites de lujo del hotel. • Cambio de ropa de cama y toallas de alta calidad. • Reposición de amenities premium y productos de limpieza. • Reportar cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento. • Asegurar que todas las habitaciones cumplan con los estándares de calidad y lujo del hotel. • Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes. Ofrecemos: • Salario competitivo. • Ambiente de trabajo exclusivo y colaborativo. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional en el sector de la hostelería de lujo. Department: Housekeeping About you Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de lujo. • Atención al detalle y capacidad para trabajar de manera eficiente. • Habilidad para trabajar en equipo. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Actitud positiva, profesional y orientada al servicio. Language required: Spanish. The company CON MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR, LA CADENA HOTELERA ANIMA HOTELS TIENE EL PROPÓSITO DE CREAR UNA RED DE ESPACIOS QUE RESPONDAN A UNA VISIÓN HONESTA, AUTÉNTICA Y ORIGINAL DENTRO DEL UNIVERSO HOTELERO.

Company DescriptionThe Hoxton, Southwark, the third Hoxton in our hometown of London. This London borough is known for its colourful history. Right here is where famous London pub The Prince Albert once stood. Patrons would bet on sport from their barstool, handing fistfuls of cash to the pub’s very own licensed bookie! We have 192 bedrooms, 2 restaurants- Albie & Seabird and our first Working From_ location not just in London but Europe! Albie is our all-day neighbourhood dining spot, drawing inspiration from the French and Italian Riviera. Seabird is our rooftop restaurant on the 14th floor, boasting an impressive raw bar, London’s longest oyster list and panoramic views of the city. Albie: Albie is our all-day lobby spot where you can expect proper breakfasts and comfy seats, crowd pleasing modern dishes and a killer wine and cocktail list to see out the night. Job DescriptionWhat you'll do... Provide a genuinely welcoming and memorable experience for our guests, from a Hox welcome, to handling any questions and helping out with requests Take reservations over the phone, handle cash and card payments and occasionally help out the team on the floor Anticipate needs and proactively provide solutions so that our guests’ expectations are not only met, but exceeded QualificationsWhat we're looking for... Previous experience in a busy Front of House role; you genuinely care about making people feel welcome and looked after Individuals. You’re looking for a place where you can be you; no clones in suits here Passion for hospitality – whether that’s a drink, a meal, an event or a bed for the night You’re all about having a positive impact on the people you interact with, leaving them with a memorable experience You’re not precious. We leave our egos at the door and help get shit done You’re up for doing things differently and trying (almost) everything once If we got stuck in a lift together we’d have a good time and share a few laughs You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way Additional InformationWhat's in it for you... Competitive salary up to £16 per hour including TRONC 28 days holidays (inclusive of bank holidays), pension, and life insurance. A health cash plan to claim money back and get access to lots of ways to support your physical & mental wellbeing It’s ok not to be Ok, we have a confidential hotline for any support you require about anything and a network of mental health first aiders Treat yourself once in a while with lots of retail & hospitality perks through our partners Enjoy a free night at The Hoxton and a meal for two when you first start with us Goes without saying, but we’ll feed you during your shift Excellent discounts across the Ennismore family for you and your nearest and dearest (even if you decide to leave us!) Free night at The Hoxton every year and something a little extra £££ when you hit the big milestones! Lots of opportunity to progress and switch it up as part of a global family of brands Training to get you settled into your role, learning academies to broaden your skillset and development that helps you think, make and thrive at work Extra time off to volunteer with one of our partner charities Regular team get togethers, from our team drinks to our (pretty special!) bi-annual parties – we know how to have a good time! Enhanced family leave for when you’re expanding your family An annual diversity and inclusion calendar of events creating opportunities for you to learn, celebrate and make a positive impact. Department: Host/Hostess The company Homey & Layered The Hoxton is a series of hotels rooted in culture and community. Each hotel is a reflection of its neighbourhood, inspired by the diversity of the streets and scenes that surround them. Ever since we opened the doors of our first hotel in Shoreditch back in 2006, we’ve been known for our vibrant, homey lobbies and our celebration of the locality through art, design, retail and eclectic programming.

Para la apertura de un Hotel-Boutique con el concepto chic y acogedor ubicado en el centro de Madrid, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para llevar la gestión operativa de la cocina de ensamblaje. FUNCIONES: Garantizar que el servicio de cocina se ejecute según los procesos previos y tratamientos establecidos. Supervisar la producción de cocina y coordinar la distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Coordinar el personal y servicio dimensionando sus tareas. Supervisar el equipo de 4 personas a cargo. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. REQUISITOS 3 años de experiencia como Jefe de Cocina en modelos de restauración casual (valorables conocimientos de cocina mediterránea y francesa) Experiencia en estructuras pequeñas con servicios a la carta y/o dentro de los hoteles boutique. Experiencia en nuevas aperturas. Formación en Hostelería. Uso de herramientas de gestión. Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión. CONDICIONES Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres Turnos seguidos. Salario 28K brutos/anuales + bonus a partir del 1º año. Zona centro bien comunicada con el transporte público. Posibilidades de desarrollo en un ambiente joven y acogedor.

¡Buscamos SOUS CHEF/ SEGUNDO DE COCINA y JEFE DE PARTIDA! 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Bienvenidos a la Familia Baldoria Group! 🎉 Nacimos en noviembre de 2022 con una única misión en el corazón: ofrecer momentos inolvidables. ❤️ Aquí, la buena comida es solo el comienzo: queremos que disfrutes de lugares espectaculares, te muevas al ritmo de nuestra música en vivo 🎶 y que siempre te reciban con una gran sonrisa y mucho AMORE. 😊 Después del éxito de nuestro restaurante BALDORIA, orgulloso ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA 🍕, nos lanzamos a una nueva aventura: ¡BEATA PASTA! 🚀 Beata Pasta es una revolución, donde la tradición de la clásica trattoria italiana se viste de modernidad y frescura. ✨ Aquí, combinamos la cocina auténtica de toda la vida con un toque joven y vibrante que hará que cada bocado sea una fiesta 🎊. Y no es solo eso: ¡hacemos nuestra pasta en casa cada día con ingredientes frescos y llenos de sabor! 🍝 Somos un equipo joven, lleno de energía ⚡, y estamos creciendo con más fuerza que nunca. Buscamos líderes con carisma que quieran ser parte de este viaje emocionante y aportar su energía a este proyecto en expansión. 🌟 Ubicados en el corazón de Madrid, estamos escribiendo nuevos capítulos de nuestro crecimiento gastronómico con NUEVAS APERTURAS... y algo más está en camino... 🚀 Nuevos proyectos bollen en la pentola y Beata Pasta será la gran sorpresa del 2025. 🎉 ¿Te gusta el estilo "ON THE ROAD"? 🛣️ Prepárate para descubrir algo súper emocionante... ¡La aventura está por comenzar! 🌍 ERES TÚ SI: Tienes experiencia demostrada en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana. 🇮🇹 Sabes gestionar el pase y el servicio, asegurando que cada plato salga perfecto. 🍽️ Dominas las bases y técnicas de cocina, incluyendo la reproducción de recetas y la preparación de pasta fresca. 🍝 Eres una persona creativa y detallista, con un ojo para los pequeños detalles que hacen la diferencia. 👀 Sabes gestionar plannings y costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad. 💰 Quieres liderar un equipo de cocina, comunicándote con carisma y transparencia. 🌈 LO QUE OFRECEMOS: Horario Full-Time: 3 turnos seguidos, 2 partidos, 2 descansos (siempre seguidos). ⏰ Salario competitivo según experiencia. 💵 Bonus por objetivos. 🎯 Descuentos en todos nuestros restaurantes. 🍽️ Comida Staff durante el servicio. 🍴 Crecimiento real dentro del Grupo Baldoria. 📈 Cultura innovadora, donde las personas son nuestra prioridad. 🤝 ¿Cuándo empezarás? 🗓️ ¡Tenemos diferentes fechas de inicio para adaptarnos a ti! Pero si estás ansioso por formar parte de nuestro equipo rápidamente, la primera fecha de incorporación será principios de NOVIEMBRE y DECIEMBRE 🎉 Durante las entrevistas te explicaremos todo detalladamente. ¡No te queda más que postular! Ti aspettiamo! 🌟

En Gruppo Pulcinella, buscamos** Jefe de Cocina 40h**, para uno de nuestros restaurantes en C. de Velázquez, 18, Salamanca, 28001 Madrid. - Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Indispensable Fines de Semana. -Jornada completa semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

En Gruppo Pulcinella, buscamos** **Cocinero/a 25h, para uno de nuestros restaurantes en Gruppo Pulcinella,C/ Doctor Esquerdo 13, 7, 28028 Madrid.- Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Indispensable Fines de Semana. -Jornada de 25 horas semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ CHEF EJECUTIVO✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Arquitecto de Menús: Diseñar menús variados y atractivos que deleiten a nuestros clientes, incorporando las últimas tendencias culinarias. - Guardián de la Calidad: Verificar la calidad de los ingredientes y productos terminados, asegurando la satisfacción total del cliente. - Gestor de Suministros: Controlar y gestionar los suministros y materiales necesarios para la operación culinaria. - Líder de Cocina: Supervisar y dirigir al equipo de cocina, garantizando la eficiencia y consistencia en la producción. - Negociador de Sabores: Coordinar las compras de ingredientes e insumos, negociando con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones. - Formador de Talentos: Capacitar al personal culinario para mantener altos estándares de calidad y eficiencia. - Administrador de la Cocina: Realizar labores administrativas relacionadas con la gestión del área. - Evaluador de Desempeño: Evaluar el desempeño del personal del equipo de cocina. - Supervisor de Seguridad Alimentaria: Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de seguridad alimentaria. 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 2 años de experiencia en establecimientos similares - Comunicación efectiva - Pensamiento creativo - Pasión por la cocina - Trabajo bajo presión 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Asegurar la máxima calidad y presentación. - Responsable del aprovisionamiento de los productos en su partida. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Haber trabajado en restaurantes de cocina italiana, - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si estás interesado/a en la oferta, inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestro restaurante ALLEGRA en Madrid: JEFE DE PARTIDA ¿Tu misión? -Planificar junto con el chef los platos a su cargo. -Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina. -Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo. -Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación. -Encargarse de la producción para la preparación de los platos de su partida. -Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas. ¿Qué encontrarás? -Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. -Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. -Planes formativos continuos. -Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. -Dietas con nosotros -Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s ¿Eres tú? -Si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como Jefe de Partida. -Persona polivalente con conocimiento de diferentes técnicas (parrilla, pastas, freidora, frío) -Capacidad de seguir el ritmo de una cocina con elevado ritmo de trabajo. -Cursos en el sector de la hostelería, valorable. -Carnet manipulación alimentos. -Español alto hablado y escrito. -Documentación en regla para trabajar en España. -Disponibilidad de incorporación Inmediata.

Para la apertura de un Hotel-Boutique con el concepto chic y acogedor ubicado en el centro de Madrid, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para llevar la gestión operativa de la cocina de ensamblaje. FUNCIONES: Garantizar que el servicio de cocina se ejecute según los procesos previos y tratamientos establecidos. Supervisar la producción de cocina y coordinar la distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Coordinar el personal y servicio dimensionando sus tareas. Supervisar el equipo de 4 personas a cargo. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. REQUISITOS 3 años de experiencia como Jefe de Cocina en modelos de restauración casual (valorables conocimientos de cocina mediterránea y francesa) Experiencia en estructuras pequeñas con servicios a la carta y/o dentro de los hoteles boutique. Experiencia en nuevas aperturas. Formación en Hostelería. Uso de herramientas de gestión. Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión. CONDICIONES Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres Turnos seguidos. Salario 28K brutos/anuales + bonus a partir del 1º año. Zona centro bien comunicada con el transporte público. Posibilidades de desarrollo en un ambiente joven y acogedor.