Cocinero/a - RESTAURANTE

Somos una empresa en crecimiento, con 10 años de experiencia. Nuestro concepto de restauración es la conjunción de calidad con la cocina sana tradicional cocinada a la brasa con el horno JOSPER en un entorno agradable, moderno y desenfadado. Es un concepto cercano donde el comensal disfruta de un ambiente agradable mientras saborea nuestra amplia y variada propuesta. Materia prima de primera calidad y la mejor forma de cocinarla con las últimas tecnologías de cocción. Actualmente buscamos a un/a COCINERO/A PARA EVENTOS para formar parte de nuestra familia. Las funciones principales de la persona que se una a nosotros son las siguientes: • Preparar y cocinar platos según fichas y estándares de calidad de la empresa, • Comprobación de la calidad de los productos y presentación de los platos, • Colaborar en la planificación de menús personalizados, • Dosificación de alimentos, • Control de temperaturas, • Asegurar la higiene de los utensilios y de la superficie de la cocina., • Realizar el pase de los eventos Los requisitos para poder optar al puesto son: • Formación superior en hostelería y cocina, • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, • Valorable uso de herramientas de corte, • Valorable experiencia en parrillas y brasas, • Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión, • Vivir en las proximidades de Pineda de Mar

En REVISA, empresa de colectividades consolidada, con amplia experiencia en la gestión de servicios de restauración en centros educativos, comprometida con la calidad del servicio, la seguridad alimentaria y el trabajo en equipo buscamos incorporar un cocinero/a para centro escolar para la cobertura de una sustitución de larga duración. Funciones principales (según ALEH – Cocina) • Elaboración y preparación de menús y platos del servicio., • Organización y control del proceso de producción en cocina (mise en place, cocción, regeneración y emplatado)., • Control y conservación de materias primas, pedidos y correcta rotación de productos., • Cumplimiento de protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo gestión de alérgenos. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades o entorno escolar, • Conocimientos de seguridad alimentaria y alérgenos (valorable), • Responsabilidad, organización y buena capacidad de trabajo en equipo., • Certificado de delitos sexuales al corriente Jornada y horario: • Jornada completa.De lunes a viernes, • Horario: 07:00 a 15:00, • Incorporación inmediata Retribución • 1.615,46 € brutos mensuales (según condiciones establecidas),

Restaurante familiar en plena naturaleza a las faldas de Collserola, a tan solo 10 minutos andando de Esplugues de Llobregat. Necesitamos ayudante de cocina y cocineros con experiencia previa en cuarto caliente (freidoras, plancha, brasa y fogones) y en cuarto frío ensaladas,...nos urge incorporación inmediata y sobre todo tener la documentación en regla para poder hacer contrato. Varios horarios disponibles a convenir, algunos de ellos en jornada completa y continua. SIEMPRE ENTREVISTA PREVIA! Sobretodo mirar ubicación y si está les conviene.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Carrer de Fernando Poo, 45, Sant Martí, 08005 Barcelona Horario de 7:00 a 19:00 SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Restaurante familiar en plaza Cataluña necesita cocinero para turnos de tarde seguidos. Persona activa, apasionada, dinámica, con experiencia en Menu de Medio día, servicio y producción con ganas de trabajar en equipo pequeño. limpia, ordenada y puntual. Somos un restaurante pequeño con mucho volumen de trabajo.

What is the role about? As a Cook, your passion for creating visually appealing and delicious dishes will ensure our guests enjoy an outstanding experience every time they visit our restaurants. You will report directly to the Sous Chef.Your day-to-day • Prepare and present all dishes in line with established recipes and presentation standards., • Ensure the kitchen, as well as food storage and product areas, are kept clean and well organized at all times., • Monitor food and supply stock levels, reporting when new purchases are required., • Comply with all HACCP food safety regulations., • Work closely with the restaurant team to ensure smooth and efficient service., • Report any issues related to storage areas or refrigerators to the maintenance department when necessary. What we expect from you, • 2+ years of experience as a Cook in a 4-star (or higher) hotel or fine dining restaurant., • Proactive, positive, energetic, dynamic, empathetic, a strong team player, and passionate about service. What you can expect from us, • Discounted international hotel rates within IHG properties., • Career growth opportunities within one of the world's largest hospitality companies., • Training programs and access to IHG's learning platform., • Staff meals during shifts., • Discount on private health insurance., • Kimpton Benefits: our exclusive employee discount platform., • Salary according to the hospitality collective agreement., • Afternoon shift from 3:30 PM to 11:30 PM., • A cool work environment with lots of fun ?? ¿De qué trata el trabajo? Como cocinero/a, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Sous Chef. Tu día a día • Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados., • Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden., • Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos., • Cumplir con toda la normativa de APPCC., • Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento., • Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? • 2+ años de experiencia en hotel 4* o sup. / restaurante gastronómico como cocinero., • Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento., • Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras., • Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG., • Comidas durante el turno., • Descuento en el seguro médico privado., • Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados., • Sueldo según convenio., • Turno de tarde de 15:30h a 23:30h., • Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro porfolio cuenta con 300 hoteles con presencia en 23 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro hotel Eurostars Grand Marina 5* GL ubicado en Barcelona. ¿De qué serás responsable? Colocación y ordenación del material. Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio. Ejecución de los platos. Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. Cumplimiento de la política ambiental. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en hoteles de similar categoría o restaurantes de alta gama. Valorable formación en Hostelería. Nivel intermedio de inglés. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

What is the role about? You will be responsible for all aspects of the hotel's fine dining restaurant, ensuring the kitchen operates smoothly while maintaining the established culinary standards and guidelines. You will report directly to the Executive Chef.Your day-to-day • Prepare forecasts, plans, and reports related to restaurant productivity and purchasing needs., • Keep all dish pricing and documentation accurate and up to date., • Train all team members according to procedures, ensuring they have the appropriate training and tools to perform their roles effectively., • Promote teamwork and service quality through daily communication and coordination with other departments., • Gather guest feedback to improve food quality and presentation, and assist in resolving guest questions or kitchen-related issues., • Support the Executive Chef in menu planning, ordering, materials, and food costing., • Ensure all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards., • Follow procedures to guarantee food and beverage safety, proper storage, inventory control, and equipment handling., • Ensure all kitchen and storage equipment is well maintained and cleaned regularly. What we expect from you, • 3+ years of experience as a Sous Chef or Head Chef in a 4-star (or higher) hotel restaurant., • Relevant culinary education or training related to the role., • A positive, proactive, energetic, dynamic, and empathetic attitude, with strong teamwork skills and a passion for service., • Leadership skills, including team and cost management., • Experience in menu creation, recipe development, and food costing., • Strong operational and culinary knowledge., • Previous experience in hotel openings will be highly valued. What you can expect from us, • Competitive salary., • Afternoon shift from 3:30 PM to 11:30 PM, with consecutive days off including public holidays., • Discounted accommodation at group hotels., • Employee recognition program., • Training programs and access to learning tools., • Staff meals during shifts., • Uniform provided, including laundry service., • Cool work environment with lots of fun ?? ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de todos los aspectos relacionados con el restaurante gastronómico del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día • Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos del restaurante., • Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren., • Formar a todos los empleados de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas., • Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos., • Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina., • Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos., • Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas., • Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento., • Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? • 3+ años de experiencia como Sous chef / Head Chef de restaurante de hoteles de 4* o superior., • Estudios específicos relacionados con el puesto., • Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio., • Dotes de mando y liderazgo, gestión de equipo y de costes, • Creación de menús, recetas y escandallos, • Conocimientos de, • Se valorará positivamente experiencia previa en aperturas. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Salario competitivo., • Turno de tarde de 15:30h a 23:30h y días festivos seguidos., • Descuento en alojamiento en hoteles del grupo., • Programa de reconocimiento de empleados., • Programa de formación y acceso a herramientas formativas., • Manutención durante el turno., • Uniforme y servicio de lavandería para el uniforme., • Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Aspero es una pizzería-bar-restaurante de alta gama en Barcelona, ​​​​que fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas. El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià. Responsabilidades Preparar las pizzas de nuestro menú y siguiendo las peticiones de los clientes Preparar una limitada variedad de masas de pizza, como masa gruesa y masa integral Preparar salsa de tomate, pesto y salsa blanca frescas Lavar y cortar las verduras (por ejemplo, tomates, pimientos, cebollas y champiñones) Cortar y cocinar las carnes, como jamón, ternera Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario Cocinar entrantes como coliflor, puerro, ensaladas Recomendar nuevas recetas para actualizar nuestros menús Mantener su cocina limpia y esterilizar el equipo · Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas Requisitos Experiencia laboral como chef de pizza o puesto similar en un restaurante Experiencia práctica en la preparación y horneado de masas de pizza Familiaridad con el equipo de una cocina profesional y los hornos de ladrillo o piedra Conocimientos de higiene alimentaria Buena capacidad para gestionar el tiempo Espíritu de equipo Flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incluidos noches y fines de semana y turnos partidos Se valorará diploma de una escuela culinaria ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 3) con un sueldo fijo. 2 dias de descanso seguidos