Cocinero/a - BB Mallorca S. L.

Buscamos cocinero/a organizado/a, capaz de trabajar solo/a por turno y mantener orden y limpieza en cocina. Cocina de tapas y llonguets.

Buscamos un Jefe de Partida con experiencia y capacidad de mando para integrarse en nuestro equipo. Perfil profesional, organizado, con visión de servicio y excelente actitud para liderar su sección con un volumen considerable. Bajo la supervisión del Segundo/Jefe de Cocina, tus responsabilidades serán: Gestión de Partida: Liderar y organizar la preparación y el servicio de partida asignada. Calidad y Control: Supervisar la elaboración de los platos garantizando los estándares de calidad y presentación. Gestión de Equipo: Apoyar al equipo asegurando un flujo de trabajo eficiente. Control de Stock: Realizar pedidos internos, controlar mermas y asegurar la correcta rotación del producto (FIFO). Seguridad Alimentaria: Velar por el cumplimiento estricto de las normas APPCC en su partida. Experiencia: Trayectoria sólida como Jefe de Partida o cocinero senior en restaurantes de volumen similar. Liderazgo: Capacidad para gestionar personas y trabajar bajo presión con resolutividad. Técnica: Dominio de las técnicas culinarias propias de su sección y agilidad en el servicio. Compromiso: Profesional responsable, puntual y con enfoque en la mejora continua. Lo que te ofrecemos Ambiente: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo. Desarrollo: Oportunidad de crecimiento y responsabilidad dentro de un grupo sólido. Estabilidad laboral y trabajo todo el año. ¡Si buscas un proyecto donde demostrar tu talento y liderazgo, apúntate!

En Grupo Beewi, referente en el sector de la restauración en Palma de Mallorca, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para uno de nuestros restaurantes en la ciudad. Si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡queremos conocerte! Funciones principales • Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares del grupo., • Organización y control de la partida asignada., • Gestión y conservación adecuada de materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Apoyo en la planificación y control de stock cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurante., • Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional., • Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alta actividad., • Persona responsable, organizada y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un grupo consolidado y en expansión., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Salario según convenio.

El candidato/a debe ser alguien con experiencia en el puesto de cocinero, experiencia en preparaciones, cuidadoso con el producto y responsable para cumplir los estándares marcados por la franquicia. Responsabilidades 1. Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante., 2. Seguir las recetas y procedimientos de cocina establecidos., 3. Mantener la cocina limpia y organizada., 4. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria., 5. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos 1. Un/a cocinero/a experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un entorno de cocina de ritmo rápido., 2. Sólido conocimiento de las técnicas y habilidades con cuchillos., 3. Capacidad para realizar platos utilizando ingredientes frescos y según las fichas de la empresa., 4. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo., 5. Capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo., 6. Actitud positiva y disposición para aprender., 7. Responsabilidad en el puesto de trabajo y puntualidad., 8. Organización y recepción de pedidos., 9. Cuidado de materiales así como cuidado del producto., 10. Nociones de pastelería., 11. Ayudar en el montaje de pastelería.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a para incorporarse a un bar en Palma. Buscamos una persona creativa, con capacidad de liderazgo y una excelente organización, que quiera aportar ideas y hacer crecer el proyecto. Se requiere formación en hostelería y una experiencia mínima de tres años en un puesto similar, con referencias comprobables. Responsabilidades principales: La persona seleccionada contará con autonomía para implementar sus ideas, trabajando en estrecha colaboración con los propietarios. El puesto se ofrece inicialmente a jornada parcial, con posibilidad de ampliación progresiva hasta jornada completa en función de determinadas condiciones.

COCINERA DE RESTAURANTE con un mínimo de 5 años de experiencia en RESTAURANTE DE NIVEL

📍 Ubicación: Palma de Mallorca 🏨 Empresa: Hotel GPRO Valparaíso Palace & Spa En GPRO Valparaíso Palace & Spa, uno de los hoteles 5⭐ más emblemáticos de Palma, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Pastelero/a apasionado/a por la gastronomía y con ganas de aportar su talento a nuestra cocina. Durante el periodo de sustitución. Funciones principales: • Preparar y presentar postres siguiendo los estándares del hotel., • Colaborar con el equipo en el diseño y ejecución de menús., • Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como pastelero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad de trabajo en equipo, agilidad y atención al detalle., • Disponibilidad horaria y compromiso. Ofrecemos: • Contrato interino por sustitución., • Formar parte de un equipo dinámico y apasionado., • Jornada completa y turnos seguidos, • dos días libres a la semana, • beneficios sociales

Estamos buscando un cocinero/a con experiencia en la preparación de arroces, carnes y pescados para unirse a nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia previa relevante. Condiciones: • Contrato indefinido., • Turno seguido.