Cocinero/a - BONSAI CAFE

**Se busca COCINERA ** Turno de 12-16 y 18-22 **Nueva apertura en Santiago de Compostela **

cocinero con experiencia

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Santiago de Compostela. Dentro de sus funciones se encuentra la elaboración y desarrollo del buffet. Ofrecemos: Horario intensivo mañana o intensivo tarde, dependiendo de las necesidades del hotel. Contrato temporal + fijo discontinúo. Solicitamos: Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Mise en place, servicio a la carta, limpieza de cocina/menaje para un restaurante con cocina a la vista. Elaboraciones cuidadas y basadas en productos de temporada.

Necesitamos cocinera/o a 20 horas. Horario de 19:00-23:00. MARTES Y MIERCOLES LIBRE. Para cubrir una baja de embarazo y maternidad. Se valora experiencia en plancha, con hamburguesas, bocadillos y platos combinados. Si no tienes experiencia pero tienes actitud no tenemos problema en enseñarte! Imprescindible carnet de conducir y coche. No hay autobuses a esas horas.

Buscamos cocinero para tienda de comida preparada tradicional, . Horarios rotativos, turnos mayormente de mañana y seguidos siempre, dos días de libranza rotativos. Por favor, gente con preparación y conocimientos de cocina tradicional

Seleccionamos cocinero/a y pastelero/a para nuestro local de San Miguel dos Agros a jornada completa (40hs) y contrato indefinido. Turnos de mañanas y jornada continuada. Si quieres desenvolverte en un equipo joven y unirte a una empresa en plena expansión, ¡haznos llegar tu CV y conozcámonos! -Posibilidad de promoción dentro de la empresa. -Puesto creativo y dinámico. -Paquete retributivo muy interesante a corto plazo. -Jornada intensiva en turnos de mañanas. -Contrato indefinido.