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Cocinero/a Restaurante Caelis (1* Michelin)

Chef & Cook

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About the job
El restaurante Caelis, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en el corazón de Barcelona, está en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo creativo, dinámico y en constante evolución.
Funciones
· Elaboración y mise en place según el estándar de Caelis.
· Control y cuidado del producto en todas sus fases.
· Participación activa en los servicios (almuerzo y cena).
· Mantenimiento de la limpieza y el orden en la partida asignada.
· Colaboración directa con el chef y sous-chefs en la mejora continua de procesos.

Beneficios
· Incorporación a un equipo consolidado y con proyección.
· 3 días de descanso semanal (de domingo a martes).
· Formación continua en técnicas de alta cocina.
· Posibilidades reales de crecimiento profesional.
· Excelente ambiente de trabajo.
· Salario competitivo y beneficios adicionales.

Department: F&B kitchen
About you
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
Formación en cocina (grado medio o superior).
Pasión por el producto, la técnica y la excelencia.
Capacidad de trabajar bajo presión y con alto nivel de exigencia.
Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender.
Trabajo en equipo y compromiso.

Language required: Spanish.
The company
Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años.
Nuestros restaurantes en Barcelona son:
*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)

*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)
interview badgeInterviews today
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  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon49 Via Laietana, Ciutat Vella, 08003, Barcelona

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CookBarcelona

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 Employees

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