Cocinero/a Restaurante - Restaurante Zarautz - Barcelona

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Comprobar la calidad de los ingredientes Control de existencias y realización de pedidos.

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero de Banquetes , estarás a cargo de proporcionar la experiencia culinaria a nuestros huéspedes durante el banquete. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes. Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles). Realizar los pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, de acuerdo con el Jefe de Cocina y los procedimientos establecidos, así como hacer el inventario de los productos en el almacén de la cocina. Control diario de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos, descartar aquellos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisar su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando su correcta gestión ("primero en entrar, primero en salir", etc.). Comprobar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias en el área de cocina. Cumplir las responsabilidades de gestión ambiental asignadas por su jefe de sección, asegurándose de conocer el Sistema de Gestión Ambiental del hotel y participar proactivamente en las acciones y sugerencias de mejora. ¿Qué buscamos? Titulación intermedia o superior en artes culinarias o formación similar Conocimiento de la normativa sanitaria y de higiene alimentaria. Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar. Vocación de servicio. Buen nivel de inglés. Dotes de comunicación y relación interpersonal. Interés por los resultados con ambición de superar las expectativas de los clientes. Iniciativa comercial. Trabajo en equipo. Respetuoso y profesional. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Buscamos un cocinero para el servicio de carta en partida, para un restaurante de alto nivel ubicado en la zona alta de Barcelona. Si tienes pasión por la cocina y buscas estabilidad, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos asignados para el servicio de carta., • Mantener la organización y limpieza de tu partida., • Colaborar estrechamente con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar la fluidez del servicio. Requisitos: • Imprescindible experiencia demostrable como cocinero de partida en restaurantes de alto nivel., • Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y en un ambiente exigente., • Compromiso con la calidad del producto y los estándares culinarios., • Valorable residencia en Barcelona y vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo. Ofrecemos: • Contrato indefinido con jornada completa., • Un puesto estable en un equipo profesional y en crecimiento., • Remuneración a convenir, ajustada a la experiencia y valía demostrada.

[OFERTA DE EMPLEO] – Se busca Cocinero/a ( – Incorporación inmediata) servicio brunch Nuestra agencia busca un/a cocinero/a con experiencia sólida y en cocina de BRUNCH, y fusión internacional para incorporación inmediata en un puesto estable. Buscamos un verdadero profesional, con técnica, creatividad y autonomía, que domine la producción brunch de A a Z : salado, dulce, Caliente, frío, y sobre todo las técnicas modernas de presentación de platos. Requisitos imprescindibles: • +4 años de experiencia demostrada en cocina de brunch o fusión internacional (no se aceptarán perfiles sin experiencia real)., • Conocimiento completo de la producción brunch (mise en place, servicio, ritmo, control)., • Dominio de las técnicas modernas de presentación y emplatado., • Profesionalismo, responsabilidad y capacidad de trabajar con autonomía., • Persona resolutiva, organizada y con iniciativa., • Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad constante., • Conocimiento en gestión de pedidos y proveedores., • Flexibilidad horaria., • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Proyección en un grupo en crecimiento. Muy importante: Solo se considerarán perfiles con experiencia real y disponibilidad inmediata. Se pedirá una prueba práctica antes de cualquier entrevista. Interesados/as: Enviar directamente su CV

🥂 Buscamos COCINERO/A MEDIA JORNADA 📍 Ubicación: c/ Duran i Bas 3 🕓 Disponibilidad: Fines de semana + tardes entre semana ¿Te apasiona la hostelería y buscas un sitio donde crecer, disfrutar y sentirte parte de una familia? ¡Este es tu lugar! En Grup La Pomada, buscamos personas con actitud, ganas y vocación para formar parte de un proyecto con alma en el corazón de Barcelona. Nuestro objetivo: ofrecer experiencias únicas a locales y turistas, con una cocina cuidada y un servicio excelente. ✨ ¿Qué buscamos? • Buen rollo y energía positiva, • Al menos 2 años de experiencia en cocina., • Vocación por la hostelería y ganas de crecer., • Disponibilidad para fines de semana y alguna tarde., • Posibilidad de trabajar algún horario partido., • ¡Y que te mueva la ilusión de trabajar en el centro de Barcelona! ✅ ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el primer día., • Media jornada (con posibilidad real de ampliar)., • 800€ netos mensuales aprox. + propinas (50–100€/mes)., • Plan de incentivos mensual., • Promociones internas rápidas: si encajas, ¡creces!, • Ambiente laboral top y equipo con pasión por lo que hace., • Un proyecto con futuro en una ciudad que amamos ❤️ ¿Te sumas al viaje? ¡Queremos conocerte!

Un reconocido y emblemático restaurante ubicado en el barrio de la Barceloneta, famoso por su excelente cocina tradicional catalana y su alta afluencia de comensales, busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina a su equipo de trabajo. Tus Funciones • Liderazgo y gestión: Organizar las tareas diarias del equipo de cocina, asignar al personal por partidas y coordinar los turnos., • Soporte y sustitución: Apoyar de forma constante al Chef Ejecutivo durante el servicio y sustituirlo con solvencia en su ausencia., • Control operativo: Planificar la mise en place, realizar pedidos de género, controlar los stocks y supervisar la recepción de mercancía., • Calidad y limpieza: Verificar que cada plato cumpla con los estándares exigidos y supervisar el orden, limpieza y correcto almacenaje., • Cocina de equipo: Elaborar y coordinar los menús diarios de comida y cena para el personal del restaurante. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Cocina en restaurantes de alto volumen de trabajo., • Conocimientos técnicos: Sólido dominio de las técnicas culinarias, con especialidad en cocina tradicional catalana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato en España., • Habilidades: Liderazgo, excelente capacidad organizativa, carácter resolutivo y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Salario: Negociable a partir de 2000€ netos (a concretar directamente en la entrevista según valía)., • Descanso: 2 días de descanso semanales consecutivos., • Horarios: turno partido, turnos seguidos de tarde-noche.

Un dinámico restaurante de gastronomía italiana y mediterránea, reconocido por la frescura de sus productos y un ambiente de trabajo ágil y profesional, busca incorporar un/a Cocinero/a a su equipo. Tus Funciones • Estación de Pizzas: Elaboración de masas, estirado, aderezo y control del punto de cocción óptimo., • Cuarto Frío: Preparación, montaje y emplatado de entrantes, ensaladas y postres garantizando una presentación excelente., • Pre-elaboración: Organización de la línea (mise en place) antes de cada servicio., • Higiene: Mantener los estándares de limpieza y orden en su zona de trabajo. Requisitos Obligatorios • Experiencia de 1 a 3 años Trayectoria demostrable trabajando la partida de pizzas y la gestión de cuarto frío., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de forma legal en España., • Habilidades: Agilidad, limpieza, actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo durante las horas punta de servicio. Condiciones y Beneficios • Contrato: Jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.650 € y 1.700 € netos al mes., • Propinas: Atractivo reparto estimado en 150 € mensuales adicionales., • Descanso: 2 días de descanso semanales, seguidos y rotativos., • Horario (Turnos Mixtos): 2 Turno partido: de 11:00 a 16:00 h y de 19:00 h al cierre. 3 Turno seguidos: de 10:00 a 17:00 h.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #MemorableExperiencies ¿Buscas un trabajo activo donde cada detalle cuenta? Si te gusta trabajar con precisión, en un ambiente industrial y formar parte de un equipo comprometido, esta puede ser tu próxima oportunidad. En Pacto ETT queremos sumar cocineros/as en importante Hotel de 5 estrellas en Barcelona. ¿Qué funciones realizarás como cocinero? * Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas y estándares del establecimiento. * Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Apoyo en recepción y almacenamiento de mercancías. * Trabajo en equipo con el resto de la brigada de cocina. * Adaptación a diferentes partidas (frío, caliente, pastelería, etc.). Si quieres poner tu talento en movimiento y crecer en un entorno que valora tu trabajo, esta es tu oportunidad. ¡Te estamos esperando! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Experiencia previa como cocinero/a o ayudante avanzado de cocina Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo Persona organizada, limpia y responsable Conocimientos básicos de APPCC e higiene alimentaria Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana). Capacidad de trabajo bajo presión. Actitud proactiva y ganas de aprender. Trabajo en equipo y buena comunicación.