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SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE DE PRESTIGIO EN LA BARCELONETA - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 horas68 vistas

Un reconocido y emblemático restaurante ubicado en el barrio de la Barceloneta, famoso por su excelente cocina tradicional catalana y su alta afluencia de comensales, busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina a su equipo de trabajo.


Tus Funciones

  • Liderazgo y gestión: Organizar las tareas diarias del equipo de cocina, asignar al personal por partidas y coordinar los turnos.
  • Soporte y sustitución: Apoyar de forma constante al Chef Ejecutivo durante el servicio y sustituirlo con solvencia en su ausencia.
  • Control operativo: Planificar la mise en place, realizar pedidos de género, controlar los stocks y supervisar la recepción de mercancía.
  • Calidad y limpieza: Verificar que cada plato cumpla con los estándares exigidos y supervisar el orden, limpieza y correcto almacenaje.
  • Cocina de equipo: Elaborar y coordinar los menús diarios de comida y cena para el personal del restaurante.

Requisitos Obligatorios

  • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Cocina en restaurantes de alto volumen de trabajo.
  • Conocimientos técnicos: Sólido dominio de las técnicas culinarias, con especialidad en cocina tradicional catalana.
  • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato en España.
  • Habilidades: Liderazgo, excelente capacidad organizativa, carácter resolutivo y alta tolerancia a la presión.

Condiciones y Beneficios

  • Contrato: Indefinido a jornada completa.
  • Salario: Negociable a partir de 2000€ netos (a concretar directamente en la entrevista según valía).
  • Descanso: 2 días de descanso semanales consecutivos.
  • Horarios: turno partido, turnos seguidos de tarde-noche.
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    2.000 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPasseig Marítim de la Barceloneta, Ciutat Vella, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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s R.Activo hace 6 minutos
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