Trabajos gestion personal cocina en BarcelonaCrear alertas

¿Tienes experiencia como ayudante de cocinero/a? Si es así, en La Tremenda, ¡Te estamos buscando! Precisamos contratar un ayudante de cocina para nuestro restaurante en el Centro comercial La Maquinista a 20h Las tareas a realizar son: - Elaboración de los platos de la carta con plancha, freidora y parrilla. - Mantenimiento y limpieza de la cocina (utensilios y puesto de preparación) - Asegurarse de que los pedidos salen el las condiciones óptimas - Conocer la carta - Realización de inventarios - Recepción de mercancía - Otras tareas que le pueda asignar su responsable directo Requisitos: - Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina - Atención y actitud - Presentación personal - Trabajo en equipo. - Gestión del estrés INCORPORACIÓN INMEDIATA ¡No lo dudes y apúntate!

About the job Un camarero o camarera en Cocina Hermanos Torres se encarga del mise en place de sala, gestión y organización de materiales para el servicio, atención al comensal durante el servicio, entre otras funciones. 19.500€ - 22.000€ anuales brutos Department: F&B service About you Indispensables: - Experiencia mínima de un año en restaurantes de Fine Dining - Disponibilidad horaria - Incorporación inmediata - Buena Presencia Idiomas requeridos: Inglés y Español. Catalán es un plus The company “Cocina” es nuestro proyecto más personal. Tras nuestra experiencia en Barcelona con el restaurante “Dos Cielos”, elegimos de nuevo la ciudad para proponer algo diferente e íntimo, un proyecto que nace del sueño perseguido durante muchos años. Nuestra prioridad siempre ha sido el producto; un producto de proximidad y de temporada que se convierte en protagonista, definiendo el espíritu de nuestro restaurante. El proyecto es un homenaje a la cocina, al producto y, por supuesto, a nuestros clientes y amigos. Desde un principio hemos buscado integrar cocina y restaurante para crear una experiencia única. “Cocina” is our most personal project. After our experience in Barcelona with the restaurant “Dos Cielos”, we choose again the city to propose something different and intimate, a project born from the dream pursued for many years. Our priority has always been the product; a local and seasonal product that becomes the main character, defining the spirit of our new restaurant. The project is a tribute to the kitchen, the product and, certainly, to our customers and friends. From the beginning we have sought to integrate kitchen and restaurant in order to create a unique experience. Javier y Sergio Torres. El restaurante Cocina Hermanos Torres es un concepto en el que modernidad y creatividad confluyen, un laboratorio de innovación situado en una antigua nave industrial de 800 metros cuadrados ubicada en el barrio barcelonés de Les Corts y con capacidad de hasta 200 comensales. Centro y corazón del proyecto, la sala principal es una cocina abierta, formativa y cultural, donde el invitado es el máximo protagonista de su propia experiencia: no se trata de un comedor, sino de una cocina en la que se come. Cocina Hermanos Torres restaurant is a concept in which modernity and creativity converge; it is an innovative laboratory situated in an old industrial building that measures roughly 800 square meters, holds until 200 diners and sits in the Barcelona neighborhood of Les Corts. The main room is the heart and soul of the project: an open, educational and cultural kitchen, where the guest is the main character of his own experience: it is not a dining room, rather it is a kitchen where you eat.

Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Resumen del Puesto: El/La Hostess de Restaurante será responsable de dar la bienvenida a los clientes y garantizar que tengan una experiencia gastronómica excepcional desde el momento en que entran al restaurante. Esta posición requiere una personalidad amable y carismática, habilidades excepcionales de servicio al cliente, y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: · Recepción de Clientes: Recibir y dar la bienvenida a los clientes de manera cordial y profesional al entrar al restaurante. · Asignación de Mesas: Gestionar la distribución de las mesas de manera eficiente, teniendo en cuenta las reservas y la capacidad del restaurante. · Gestión de Reservas: Tomar y confirmar reservas telefónicas y en línea, asegurándose de registrar correctamente los detalles. · Coordinación con el Personal: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de meseros y el gerente del restaurante para asegurar un flujo de trabajo eficiente. · Asistencia a los Clientes: Ofrecer información sobre el menú, promociones especiales y eventos del hotel, y responder preguntas generales. · Manejo de Esperas: Informar a los clientes sobre los tiempos de espera y asegurarse de que estén cómodos mientras esperan. · Estándares de Servicio: Mantener altos estándares de hospitalidad y servicio al cliente en todo momento. · Limpieza y Orden: Asegurar que la recepción y las áreas de espera estén limpias y organizadas. · Cumplimiento de Políticas: Adherirse a todas las políticas y procedimientos del hotel y el restaurante. Requisitos: • Experiencia demostrada en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español y del inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido • Turnos seguidos de 8h Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Hostess. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava y Oporto. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En Grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión. La figura del 3º Jefe/a de Sala del Grupo Isabella’s reporta directamente al Director de Restaurante del local al que tienes asignado en tu contrato. Su misión, ayudar al Director/a de Restaurante y Jefe/a de Sala en la gestión integral del restaurante asegurándose que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, disfrutas trabajar en equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestro restaurante Harry's en Barcelona: 3º Jefe de sala a 40hs/semanales ¿Tu misión? - Preparar las mesas, organizarlas, disponer las sillas correctamente y la preparar todo el servicio de mesa. - Promueve la eficiencia y eficacia en los servicios. - En ausencia del Director de Restaurante y Jefe de Sala, se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan. - Recibir a los clientes y ayudarlos a acomodarse. - Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener. - Tener una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acorde a buenos modales. - Encargarse de cobrar las consumiciones y/o comida. - Hacer cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. ¿Eres tú? - Si tienes experiencia llevando un equipo. - Documentación en regla para trabajar en España - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. - Sabes usar TPV y/o PDA. - Tienes disponibilidad horaria. - Nivel de inglés avanzado. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos - Contrato indefinido, jornada 40hs/semana - 5 días de turno y 2 días libres seguidos - Horarios compatibles con la vida personal - Dietas con nosotros - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s - Eventos corporativos

Responsabilidades: Cocinar Contratación de personal Formación de personal Supervisar a los cocineros y ayudarles cuando sea necesario Garantizar el cumplimiento de la calidad de los alimentos Garantizar una presentación atractiva de los platos Controlar las existencias de alimentos y hacer los pedidos Comprobar la frescura de los alimentos y desechar los caducados Minimizar los desperdicios Crear nuevas recetas a demanda Mantener la cocina limpia y organizada Tareas administrativas Garantizar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad dentro del área de cocina Supervisar las normas de seguridad Requisitos y habilidades: Experiencia laboral demostrada como Chef o Cocinero (al menos 2 años). Experiencia práctica con diversos equipos de cocina Conocimientos avanzados de cocina y repostería Capacidad de liderazgo Capacidad a llevar una variedad de tareas Excelentes habilidades de gestión del tiempo Preferiblemente diploma de escuela culinaria Inglés básico sería una ventaja Salario hasta 2500 eur./mes, dependiendo de la experiencia y resultados de trabajo.

¡Únete a la familia Gabby’s Brunch! Estamos buscando un/a Encargad@ dinámico/a y con experiencia para liderar nuestro equipo en la nueva apertura de nuestro restaurante en Barcelona. Si tienes pasión por la hospitalidad y el liderazgo, esta es tu oportunidad. Responsabilidades del Encargad@: - Gestión del equipo: Supervisar, motivar y coordinar al personal del restaurante para garantizar un servicio excepcional. - Atención al cliente: Asegurarse de que cada cliente disfrute de una experiencia inolvidable, resolviendo cualquier incidencia con profesionalismo. - Planificación operativa: Organizar turnos, supervisar horarios y asegurar el cumplimiento de las metas diarias. - Gestión administrativa: Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar los costes operativos. - Cumplimiento de estándares: Garantizar que se cumplan las políticas de calidad, seguridad y limpieza de Gabby’s Brunch. - Colaboración interdepartamental: Trabajar de la mano con la cocina para asegurar una operación fluida y eficiente. - Promoción del ambiente de trabajo: Fomentar una cultura positiva, inclusiva y enfocada en el crecimiento profesional del equipo. - Análisis de resultados: Monitorizar y reportar el desempeño del restaurante, proponiendo mejoras continuas. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como Encargad@ o en un puesto similar en el sector de la restauración. - Habilidad para liderar equipos en un entorno dinámico y de alto rendimiento. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle. - Conocimientos en gestión de operaciones, incluyendo control de inventarios y costes. - Idiomas: Español e inglés (valorable catalán). - Actitud proactiva, resolutiva y orientada a la excelencia. Ofrecemos: Un entorno laboral motivador y creativo. Salario competitivo y beneficios. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una marca en expansión. La oportunidad de ser parte del éxito de una nueva apertura en una ciudad vibrante como Barcelona. Si eres una persona apasionada, organizada y con ganas de liderar un proyecto innovador, ¡te estamos buscando! En Gabby’s Brunch, creemos que el liderazgo marca la diferencia

About the job El Supervisor/a de Room Service es responsable de garantizar el funcionamiento eficiente y fluido del servicio de habitaciones, asegurando un servicio de excelencia que supere las expectativas de los huéspedes. Liderará al equipo, optimizará las operaciones y fomentará un entorno de trabajo positivo para maximizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. Reportando al F&B Manager y al F&B Director, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: • Planificar, organizar y supervisar el servicio de habitaciones. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de lujo, de presentación y de tiempo, con el desarrollo de fichas técnicas y de procedimientos. • Coordinar con cocina y la F&B Manager para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. • Coordinar con el equipo de Recepción para la organización de los amenities para clientes VIP. • Gestionar al personal, incluyendo la asignación de tareas, formaciones. • Resolver problemas y gestionar quejas de clientes, ofreciendo soluciones rápidas y efectivas. • Supervisar el material, los inventarios y los pedidos necesarios para la operación diaria. • Implementar técnicas de venta para maximizar ingresos y motivar al equipo en la promoción de productos. • Participar en el servicio de eventos de banquetes. ¿Qué ofrecemos? -Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. -Tarjeta PayFlow (retribución flexible). -Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. -Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo. Department: F&B service About you  Formación en Hostelería, Turismo o área relacionada.  Experiencia mínima de 1 a 3 años en posiciones similares, preferente en hoteles de lujo o propiedades de 5 estrellas.  Idiomas: español e inglés avanzado, francés será un plus.  Conocimientos sólidos en estándares de servicio de lujo y técnicas de hospitalidad.  Excelentes habilidades de liderazgo, con capacidad para motivar y gestionar equipos diversos.  Habilidades organizativas y atención al detalle.  Conocimientos básicos en la gestión de costos, inventarios y control de recursos.  Manejo avanzado de software u ofimático.  Conocimiento profundo en vinos y bebidas, incluyendo recomendaciones personalizadas y maridajes.  Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, según se requiera. • Horario: Jornada completa • Tipo de contrato: Temporal - Sustitución Languages required: English and Spanish. French is a plus The company Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

Restaurante en Barcelona busca un/a Pica/Fregaplatos y Almacenista para unirse a su equipo. El perfil ideal combina habilidades para el orden y la limpieza del almacén con el apoyo operativo en la cocina como fregaplatos. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de entre 2 y 3 años trabajando como Pica/Fregaplatos. - Experiencia en la gestión y limpieza de almacenes, mantenimiento del orden en cámaras frigoríficas y aprovisionamiento de productos del almacén a la cocina. - Capacidad para compaginar el trabajo de almacén con las tareas de fregaplatos. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad para incorporarse en menos de 1 semana . - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada parcial de 33 horas semanales . - Salario: Entre 1.180 € y 1.300 € netos/mes , distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas semanales: Entre 30 € y 40 € adicionales . - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas a partir de las 22:00. - Horarios mixtos: Dos días con turnos partidos y dos días con turnos seguidos. - Descanso semanal: 3 días consecutivos , ofreciendo un equilibrio entre vida laboral y personal. - Ambiente profesional: Trabaja en un equipo organizado y comprometido con la calidad y la eficiencia. Si tienes experiencia en tareas de limpieza y orden en un entorno dinámico, te apasiona trabajar en equipo y buscas estabilidad laboral, ¡te esperamos!

About the job Buscamos un Chef de Cocina italiano con talento para dirigir nuestra cocina y crear platos excepcionales que harán las delicias de nuestros comensales. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia como chef, especialmente en Italia, y pasión por la auténtica cocina italiana, incluyendo pasta, pizza, focaccia y otras especialidades . Misión Definir y supervisar la aplicación de las normas y estándares de calidad del Grupo Prospectors: Definir las preparaciones y velar por el cumplimiento de las instrucciones de las recetas en cuanto a metodología, tiempos y características de presentación. Garantizar que el equipo de cocina anticipe las preparaciones necesarias para el servicio siguiente Elaborar inventarios diarios, mensuales y anuales Imponer la aplicación estricta de todos los procedimientos de higiene APPCC, garantizando el cumplimiento del proceso de limpieza de los equipos y materiales de cocina Comprobar las existencias en cámaras frigoríficas en todos los puestos y en toda la cocina Comprobar que la cocina y todas las zonas adyacentes (zona de vajilla, back office, almacenes, zona de preparación en frío, guardarropa del personal, etc.) están correctamente almacenadas. Controlar cualquier daño o deterioro físico de la cocina Garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante. Garantizar el cierre de la cocina Gestionar los equipos: Apoyar la gestión y la gestión de los recursos humanos del equipo: Formar al personal para desarrollar sus conocimientos Identificar perfiles para el desarrollo Fidelizar al personal creando un clima de cohesión y respeto Delegar responsabilidades en el sous-chef o chef de partie durante su ausencia Ser capaz de sustituir a todos los cargos inferiores del equipo Apoyar a los equipos de cocina en el buen funcionamiento de sus puestos de trabajoGestionar los horarios del personalGarantizar los estándares de satisfacción del cliente Ser embajador de los valores de Prospectors y del restaurante promoviendo una imagen interna y externa positiva del establecimientoRespetar y garantizar todo el protocolo de servicio de la cocinaControlar la evolución de cada mesa durante el servicio utilizando la herramienta informática puesta a su disposiciónComprobar y controlar los pedidos de los clientes Anticiparse a los pedidos de los clientes y minimizar los tiempos de espera Colaborar con todas las funciones del Grupo Prospectors Trabajar en estrecha colaboración con la dirección Trabajar en perfecta armonía con el Director de Operaciones y los equipos Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad Estar familiarizado con el calendario de eventos del establecimiento Mantener buenas relaciones con los proveedores Competencias : Comprensión del contexto, los problemas y los actores del sector de la restauración Normas de calidad (recetas, seguimiento de los recursos humanos y del restaurante) Estar familiarizado con los presupuestos y las herramientas financieras (informe semanal, recibos, tarjeta de recaudación, etc.) Estar familiarizado con todos los procedimientos de higiene y las normas APPCC y saber aplicarlos a su equipo Estar familiarizado con todas las herramientas de trabajo (cocina, unidades de refrigeración y todo el equipo relacionado con la cocina). Gestionar un equipo: apoyo, formación, desarrollo de competencias y cohesión. Establecer los horarios del personal respetando las normas legales y los objetivos de calidad. Dominar las herramientas informáticas Number of positions: 2 Department: F&B kitchen The company L'Amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la Av. diagonal 423, frente a las selectas discotecas de Barcelona. Disfrutamos de platos italianos y mediterráneos y deliciosos cócteles. La decoración se inspira en la costa amalfitana et de Capri.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En el grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. Buscamos un Director/a para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella's si tu espíritu es joven, disfrutas trabajar en equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Operativa: - Deberá tener un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. - Se asegurará que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina periódicamente se realizan. - Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios. Equipo: - Tendrá una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales. - Mantendrá los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. - Será parte activa en el entrenamiento y on boarding del staff de sala. - Planificará los horarios de personal. - Será parte de una continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Análisis: - Será parte activa en la revisión e implementación de protocolos que ayuden a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos) y otros datos para identificar áreas de mejora. - Actualizará los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. - Hará cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos - Tienes 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. - Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. - Disponibilidad horaria. - Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. - Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas ideas de combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas

Grupo Constant es un grupo empresarial experto en RRHH desde 1987 y con más de 50 delegaciones en toda España. Se distingue por el profundo conocimiento de los sectores donde opera y la mejor relación de calidad/precio en soluciones innovadoras y eficaces de: outsourcing, trabajo temporal y servicios auxiliares. Desde Staff Hotel, empresa líder a nivel nacional, perteneciente a Grupo Constant y especializada en la externalización de servicios para el sector hotelero, buscamos personal responsable para llevar a cabo las tareas relacionadas con el Friegaplatos: Funciones: - Lavar y secar vajilla, cubertería y utensilios de cocina : Utilizando fregadoras automáticas o manualmente según sea necesario, asegurándose de que todos los elementos estén completamente limpios y listos para su uso. - Limpiar y mantener las áreas de trabajo : Mantener la cocina, zonas de preparación y las áreas de lavado ordenadas y limpias, para garantizar un entorno higiénico. - Gestión de desechos : Retirar los residuos de las áreas de cocina y desecharlos adecuadamente. También incluye la gestión del reciclaje si es parte de la política del hotel. - Asistir al personal de cocina : Ayudar con tareas básicas de cocina, como pelar verduras o preparar ingredientes simples, según las instrucciones del chef. - Mantener el equipo de cocina : Limpiar equipos como hornos, parrillas y freidoras, y verificar que estén en buenas condiciones de funcionamiento. - Controlar el stock de productos de limpieza : Asegurarse de que haya suficiente jabón, detergentes y otros productos necesarios para mantener la higiene de la cocina. - Colocar y almacenar correctamente la vajilla y utensilios : Una vez limpios, organizar los platos, cubiertos y otros utensilios en sus lugares designados para facilitar el acceso. - Seguir las normas de seguridad e higiene : Cumplir con las normas de sanidad alimentaria y seguridad laboral establecidas en el hotel para evitar riesgos y mantener un ambiente seguro. Requisitos: - Experiencia como friegaplatos en hoteles o Steward - Haber trabajado con maquinaria industrial de friegaplatos. - Puntualidad. - Disponibilidad inmediata y horaria rotativo - DOCUMENTO EN REGLA! Se ofrece: - Incorporación inmediata. - Contrato fijo discontinuo. - Estabilidad Laboral. - Buen ambiente laboral.

Luego del éxito en su apertura en Madrid, Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar del mundo, abre sus puertas en Barcelona, en la calle Mallorca 237, barrio de Eixample. Estamos en busca de un/una host/hostess para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Responsabilidades: Bienvenida y atención al cliente. Asignación de mesas. Gestión de lista de espera. Cumplir rol de camarero en servicios específicos. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de un restaurante de alto nivel. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Responsable de atender llamadas de clientes. Requisitos: Experiencia previa como host/hostess. Inglés avanzado. Se valoran otros idiomas. Pasión por la gastronomía y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 1400 euros netos con bonos de 100-400 euros mensuales adicionales según desempeño y cumplimiento de objetivos (todo en nómina). Propinas estimadas en alrededor de 150-180 euros mensuales por persona. Dos días de descanso seguidos semanales. Almuerzos diarios para personal. 50% de descuento para comer en Akiro. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Barcelona. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ** ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante?** Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en dark kitchen o restaurante con mucho servicio de delivery. TAREAS Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la calidad de los platos. - Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten. - Supervisar, organizar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, con eficiencia y rentabilidad. - Optimizar la producción de la cocina para garantizar la velocidad en las puntas de demanda del servicio en restaurante y delivery. - Llevar una correcta gestión de inventario y control de costes a través de herramientas de gestión digitales (Tspoonlab, Getcompliant...) - Seguimiento de KPIs estipulados para asegurar el buen rendimiento de la actividad de la cocina - Control de APPCC y etiquetado de la producción para ajustarse a la normativa sanitaria - Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina para mantener un ambiente laboral de compañerismo, positivo y productivo. REQUISITOS Estudios en gastronomía y amplia experiencia como jefe de cocina, preferentemente en restaurantes sin gluten o con dietas especiales. - Experiencia previa trabajando en dark kitchens o en restaurantes con un alto volumen de delivery. - Habilidades en la gestión de equipos, promoviendo un buen ambiente de trabajo y potenciando el talento del personal. - Conocimiento y experiencia en el uso de herramientas de gestión en cocina (software de gestión, control de inventario, pedidos, etc.). - Capacidad para trabajar bajo presión, con un enfoque claro en la eficiencia y calidad del servicio. BENEFICIOS Oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico y en crecimiento. - Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA). Requisitos: - Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina - Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal. - Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana. - Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión. Tareas a desempeñar: - Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús - Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante Oferta: - Contrato indefinido 40 horas - 2.200€ bruto/mes + 200€ variable - 2 días libres semanales - Horario partido.

Ubicado a pasos de la playa de la Barceloneta, Makamaka combina playa, hamburguesas y café. Estamos buscando un/a Head of Operations excepcional para impulsar nuestro éxito, liderar a nuestro equipo y mejorar la experiencia de nuestros clientes en Makamaka. Este rol es más que un trabajo; es un estilo de vida en el corazón de la vibrante comunidad de Barcelona. Resumen del Puesto Como nuestro/a Head of Operations, serás el alma de Makamaka, representando nuestros valores en cada interacción y asegurando el funcionamiento fluido de las operaciones diarias. Este rol estratégico y a la vez práctico se centra en mejorar la satisfacción del cliente, la eficiencia operativa y la rentabilidad. Supervisarás todos los aspectos del local, desde la coordinación del servicio y la cocina hasta el desarrollo del equipo, el control de calidad y la gestión de costos. Reportando directamente a los Socios Directivos, contarás con el apoyo de un equipo de back-office en áreas de Food & Beverage, Recursos Humanos, Marketing y Diseño y Contabilidad. Principales Responsabilidades Liderazgo Operativo - Actuar como la voz de Makamaka, fomentando la comunicación abierta entre clientes, personal y Socios Directivos. - Dirigir las operaciones diarias de manera práctica para asegurar un servicio fluido, consistente y de alta calidad. - Liderar, supervisar y empoderar a nuestros equipos de Cocina, Bar, Piso, Mantenimiento y Limpieza. - Crear y mantener los horarios del personal para optimizar la cobertura y eficiencia operativa. - Servir como punto principal de contacto para el staff, resolviendo inquietudes relacionadas con vacaciones, nóminas, contratos y actuando de enlace con RRHH. - Mantenerse al día con las tendencias del sector, buscando continuamente formas de mejorar la experiencia del cliente. Experiencia del Cliente - Fomentar una cultura centrada en el cliente que garantice un servicio excepcional para cada visitante. - Gestionar los canales de retroalimentación del cliente, resolviendo problemas rápidamente e implementando mejoras. - Impulsar y apoyar eventos memorables y emocionantes en colaboración con los equipos de Marketing y Alimentos & Bebidas. Entrenamiento y Desarrollo del Equipo - Reclutar, entrenar y retener a un equipo de alto rendimiento alineado con nuestra cultura. - Supervisar el proceso de incorporación para construir un equipo que refleje el espíritu de Makamaka. - Implementar programas de capacitación para mejorar la calidad del servicio y la motivación. - Actualizar los manuales operativos de los departamentos para apoyar la excelencia del equipo. - Realizar revisiones de rendimiento regularmente y proporcionar retroalimentación constructiva. - Diseñar planes de desarrollo profesional para los miembros del equipo apoyando su crecimiento y avance dentro de la empresa. Pulso Financiero - Monitorear los presupuestos, alineando las finanzas con los objetivos dinámicos de la dirección. - Analizar los informes financieros para identificar áreas de mejora e implementar estrategias que aumenten la rentabilidad. - Formar un equipo de temporada excepcional mientras se equilibran los costos laborales. Control de Calidad - Colaborar estrechamente con los equipos de cocina y bar para mantener altos estándares de calidad, consistencia y presentación. - Renovar el menú dos veces al año con ofertas frescas e innovadoras en colaboración con los equipos de Cocina, Bar, Alimentos y Bebidas, y Marketing. - Supervisar el mantenimiento del local, asegurando que esté en perfectas condiciones y listo para la playa. Marketing y Diseño - Mantener la identidad de nuestra marca, asegurando consistencia y calidad en todo el contenido y diseño. - Guiar al equipo en el perfeccionamiento de uniformes, imagen del personal y representación de la marca. - Colaborar con marketing para desarrollar promociones y campañas que atraigan a los clientes. ** Quien Eres** Hungry leader con una actitud cálida y positiva que energiza al equipo. Self motivated - self discipline person. Alta inteligencia emocional, resistencia al estrés y un enfoque orientado a soluciones. Manager con experiencia y capacidad para gestionar y capacitar a un equipo diverso. Excelentes habilidades para resolver problemas, con un enfoque en el cliente. Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Dominio en la gestión de presupuestos, optimización de costos y maximización de ingresos. Competencia en inglés y español (otros idiomas son una ventaja). Disponibilidad para tiempo completo. ¿Listo/a para ser parte de algo extraordinario? Aplica ahora y trae tu pasión a Makamaka; ayúdanos a crear una hospitalidad mágica junto a la playa.

Título del puesto: Camarero Ubicación: Barcelona Grupo Pecado, es un grupo de restauración nuevo e innovador, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Descripción del puesto: Estamos buscando un camarero de sala altamente motivado y profesional para unirse al equipo. El candidato debe garantizar un servicio excepcional al cliente, mantener altos estándares de calidad y eficiencia, para lograr una experiencia gastronómica memorable. A su vez, deberá supervisar las áreas de terraza. Indispensable que sea un perfil ambicioso y con muchas ganas de crecer para poder liderar el equipo. Buscamos a los que serán nuestros futuros líderes: personas positivas, proactivas y con muchas ganas de crecer con nosotros y dejar su huella. Lo importante es que estés deseando aprender y crecer profesionalmente. Gestión del Personal: Supervisar y dirigir al personal de sala. Asignar tareas y responsabilidades diarias. Capacitar al personal en procedimientos de servicio y atención al cliente. Motivar al equipo para alcanzar los objetivos establecidos. Atención Al Cliente: Garantizar un servicio amable, profesional y eficiente. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva. Mantener una comunicación constante con los clientes para asegurar su satisfacción. Gestión De Reservas: Coordinar las reservas y asignar mesas de manera equitativa. Gestionar la lista de espera y optimizar la ocupación del restaurante. Asegurar que todas las reservas se registren correctamente en el sistema. Control de Calidad: Supervisar la presentación de platos y bebidas antes de ser servidos. Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza en el área de comedor. Colaborar con la cocina para garantizar la calidad de los platos servidos. Gestión Financiera: Controlar el inventario de utensilios, cristalería y vajilla. Supervisar el manejo adecuado del efectivo y las transacciones con tarjeta. Requisitos: Experiencia previa acreditada en puestos similares en restaurante de similar categoría. Conocimiento de vinos, maridaje y protocolo en el servicio. Habilidades interpersonales excepcionales y capacidad para trabajar bajo presión. Excelente capacidad organizativa y liderazgo efectivo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Actitud positiva y orientada al servicio al cliente. Idiomas: Catalán - nivel intermedio/básico Castellano - nivel alto Inglés - nivel avanzado Otros idiomas valorables Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional y personal. Oportunidades de desarrollo profesional estable en un buen entorno laboral. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. Team member de grupo hotelero con beneficios para viajes. Trabajo 100% presencial. Un entorno de trabajo familiar, dinámico y colaborativo.

Calala Group precisa incorporar en su Restaurante del Centro Comercial de la Maquinista un/a Responsable / Gerente. Responsabilidades: - Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala y cocina. - Organizar, planificar y supervisar los turnos. - Seguimiento de los horarios, vacaciones e incidencias del equipo. - Supervisar y garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. - Gestión de las tareas diarias propias del puesto: mermas, inventarios, gestión administrativa, etc. - Formar a las nuevas incorporaciones sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente. - Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. Te ofrecemos: - Posición estable. - Contratación directa por la empresa. - Jornada completa. - Contrato indefinido desde el inicio de la relación laboral. - Salario según convenio. - Buen ambiente de trabajo. - Formar parte de una empresa en crecimiento y expansión. Requisitos mínimos: - Experiencia, mínima de 3 años, demostrable como Encargado de Restaurante o similar. - Alta capacidad de organización, comunicación, escucha activa y gestión de incidencias. - Sólidas capacidades de liderazgo, motivación y de atención al cliente. - Buena presencia, polivalencia, flexibilidad, resolutivo, dinámico y comprometida. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Disponibilidad horaria. - Incorporación inmediata.

Posición: Administrativa/o Contable Jornada: Completa. Perfil que buscamos: Buscamos a una persona con base contable y una experiencia mínima de 2 años que quiera crecer junto a dos empresas en expansión. Empatía y capacidad para trabajar en equipo: compañeros, clientes y proveedores. Disciplina, orden y capacidad organizativa: para poder llevar las entregas internas on time. Capacidad de resolución de problemas de manera eficaz. Capacidad de razonamiento: queremos personas que sientan curiosidad por los proyectos en los que estamos implicados. Tareas principales: Gestionar los suministros de oficina, asegurando su disponibilidad para ambas empresas según se requiera. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y coordinar con proveedores para cubrir las necesidades de la oficina Realizar las tareas contables diarias, incluyendo asientos contables, conciliaciones bancarias, VISAS y registros en el libro mayor. Gestionar cuentas a pagar y a cobrar, asegurando una facturación, cobro y seguimiento de pagos eficientes y puntuales. Colaborar en los procesos de cierre mensual y anual, proporcionando datos fiables para los estados financieros. Gestión de proyectos internos de la compañía: team buildings, formaciones, alta y baja de empleados, onboarding y otros procesos. Requisitos: Conocimientos y experiencia en contabilidad Conocimientos de Excel Trabajar en entorno MAC Valorable experiencia en agencia creativa/marketing y/o hospitality Prestaciones adicionales: Cafetería/Cocina equipada: la empresa proporciona frutos secos, café, infusiones y leches Team Building: nos tomamos muy en serio la “Familia Line&Basecamps”. Es por este motivo que organizamos escapadas deportivas, formaciones internas y actividades lúdicas cada 2 veces al año. ¿Qué Ofrecemos? · Formar parte de dos empresas en expansión en los sectores de hospitality y marketing deportivo. · Un entorno de trabajo colaborativo y flexible, con opciones de teletrabajo. · Posibilidades de desarrollo profesional en un proyecto que valora el equilibrio entre vida personal y laboral.

TRAGÓN ¡Abrimos nuestra Taqueria en Barcelona! zona de Gracia ¿Te vienes? Somos TRAGÓN, una taquería sin rodeos, donde comer TACOS de la auténtica gastronomía urbana. Nuestra misión es trasladar el sabor de Ciudad de México para que lo disfrutes en cada bocado. Buscamos, para la nueva apertura, un@ COCINER@ que baile con la receta, que la haga suya y se sienta identificad@. Queremos que disfrutes trabajando. ¿Cuáles serán tus funciones? Recepción de pedidos Gestión de tiempo de comandas. ¡A toda madre! Conocimiento y ejecución de las recetas y producciones y procesos de cocina Ejecución de los procesos de limpieza, APPCC ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un equipo joven, creemos en lo que hacemos y tenemos claro hacia dónde vamos. Hacerte tuya la cocina, colaborar con la mejora y evolución de la oferta gastronómica. Ofrecemos un salario en función de tus conocimientos y aptitudes. Si crecemos, crecemos tod@s. Flexibilidad para eventos personales, todos queremos disfrutar de algo importante. Dos días libres seguidos a la semana. Posibilidades REALES de promoción. El puesto es tuyo si…: Te apasiona la comida callejera. Tienes experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina. Conoces las técnicas básicas y manipulación de alimentos. Tienes experiencia en restaurantes de comida rápida o mexicana. Disfrutas trabajando y mantienes un ambiente distendido y cordial con el equipo, proveedores y clientes. Sabes organizarte, gestionar el estrés y eres capaz de trabajar bajo presión, manteniendo siempre el mejor resultado final. Jornada: 40h semana, horario partido Salario: Entre 21-25k brutos, según valía Contrato: Indefinido (60 días período de prueba)

Resumen del Puesto: Es un rol clave en el restaurante, responsable de atraer y gestionar grupos y eventos especiales, garantizando una experiencia personalizada y de alta calidad para los clientes. Además, actúa como enlace entre el cliente y los departamentos operativos, mientras lleva a cabo tareas administrativas esenciales para apoyar la gestión y el crecimiento del negocio. Responsabilidades Principales: Gestión Comercial: Prospección y Captación de Clientes: Identificar y captar nuevos clientes, especialmente para eventos y reservas grupales. Mantener relaciones sólidas con clientes corporativos y particulares para fomentar la fidelización. Diseñar estrategias de venta y promociones específicas para eventos y grupos. Negociación y Venta: Preparar propuestas comerciales personalizadas que se ajusten a las necesidades de los clientes. Negociar precios y contratos asegurando la rentabilidad del restaurante. Gestionar reservas de grupos y coordinar detalles logísticos con el cliente. Análisis de Mercado: Realizar estudios de mercado para identificar oportunidades de negocio. Supervisar a la competencia y adaptar las ofertas del restaurante a las tendencias actuales. Crear informes sobre el desempeño comercial y proponer estrategias para incrementar las ventas. Gestión de Eventos y Grupos: Planificación y Organización: Diseñar propuestas personalizadas para eventos. Coordinar todos los aspectos del evento: menús, horarios, decoración, equipo técnico y personal necesario. Establecer cronogramas y listas de tareas para garantizar una ejecución impecable. Supervisión del Evento: Estar presente el día del evento para supervisar su desarrollo y resolver cualquier imprevisto. Coordinar con el personal del restaurante. Relación con Proveedores y Colaboradores: Negociar y coordinar con proveedores externos (músicos, floristas, técnicos audiovisuales, etc.). Colaborar con el chef y el equipo de cocina para personalizar los menús según las necesidades del cliente. Back Office y Soporte Operativo: Gestión Administrativa: Manejar la agenda de eventos y reservas grupales. Preparar y revisar contratos, presupuestos y facturación para eventos y grupos. Controlar material y contenido comercial Relación con Clientes: Responder consultas, solicitudes y seguimientos post-evento. Gestionar pagos, depósitos y cualquier aspecto financiero relacionado con reservas y eventos. Optimización de Procesos: Implementar mejoras en los procesos de coordinación entre departamentos. Elaborar reportes de resultados operativos y financieros relacionados con eventos y grupos. Habilidades y Competencias: Habilidades excepcionales de comunicación y negociación. Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar múltiples tareas. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Proactividad y enfoque orientado a resultados. Experiencia en el manejo de herramientas digitales de gestión Conocimientos sólidos en marketing y ventas. Habilidad para resolver problemas de forma rápida y efectiva. Requisitos: Experiencia previa de 1 año en roles similares (ventas, eventos o back office en restaurantes o hotelería). Conocimiento avanzado de inglés (otros idiomas son un plus). Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y noches. Beneficios: Salario competitivo Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Participación activa en eventos de alta categoría y proyectos innovadores.

Grupo Nomo, somos una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración, enfocados en la gastronomía japonesa, con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la costa Brava, 1 en Gerona y 2 en Madrid. Aparte, tenemos la línea de delivery Nomomoto que es nuestro servicio de takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas. Los restaurantes destacan por la amplia trayectoria en el sector, el alto nivel de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo en nuestro obrador central, nuestro local de producción en Barcelona. El candidato ideal apoyará al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad constante de los platos, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la eficiencia en el proceso de producción. Responsabilidades: ·Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina. ·Garantizar la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares del local. ·Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina. ·Supervisar el control de calidad y la higiene en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ·Gestionar los inventarios de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario, optimizando el uso de los recursos. ·Coordinar el flujo de trabajo en la cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos de delivery. ·Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando el buen funcionamiento de la cocina. ·Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Requisitos: ·Experiencia previa como Segundo Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de obrador. ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. ·Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda. ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos. ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: ·Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento. ·Oportunidades de desarrollo profesional. ·Salario competitivo acorde a la experiencia.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo