Encargado/a de Camareros
22 days ago
Chamartín, Madrid
El perfil que buscamos tiene que desempeñar las diferentes tareas: • Gestión de Equipo: Supervisión de turnos, formación continua y motivación del personal de sala., • Control del Servicio: Garantizar la excelencia en la atención al cliente y el cumplimiento de los tiempos de sala., • Operativa y Administración: Gestión de reservas, control de stock, inventarios y cierre de caja (TPV)., • Venta Sugestiva: Impulso de la rentabilidad mediante la recomendación activa de productos., • Liderazgo resolutivo: Capacidad para tomar decisiones bajo presión., • Comunicación asertiva: Excelente trato tanto con el cliente como con el equipo y cocina., • Orientación al detalle: Supervisión del montaje de mesas y limpieza del local., • Adaptabilidad: Capacidad para gestionar picos de trabajo y eventos especiales.