Trabajos gestion personal cocina en SevillaCrear alertas

Buscamos un jefe de cocina, altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. - Gestionar inventarios, pedidos y costos. - Capacitar y supervisar al personal de cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Certificación en manipulación de alimentos y conocimientos de alergenos (deseable) Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

Estamos buscando cocinero/a con experiencia en el sector para servicio restaurante con horario partido. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen: • Dirigir y coordinar al personal de cocina. • Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos. • Comprobar la presentación y la temperatura de la comida. • Establecer el tamaño de las porciones. • Elaborar los horarios de los turnos del personal de cocina. • Fijar los precios de los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante. • Pedir provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. • Formar al personal de cocina en las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad. • Realizar informes de costes semanales y mensuales. • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. • Diseño de menús. • Coordinar las actividades de la cocina. Los requisitos para el puesto son: • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe. • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. • Conocimiento de una amplia gama de recetas. • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. • Excelentes dotes organizativas. • Capacidad de resolución de conflictos. • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. • Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana. • Se valorará la certificación de una escuela culinaria o un grado en Gestión de Restaurantes.

Buscamos un cocinero altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. - Gestionar inventarios, pedidos y costos. - Capacitar y supervisar al personal de cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Certificación en manipulación de alimentos de alto riesgo y conocimientos de alergenos(deseable). Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.