Trabajos gestion personal cocina en AlicanteCrear alertas

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

En Calavento estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos Personal de Limpieza y Office que garantice el orden, la higiene y el correcto funcionamiento del restaurante durante todo el servicio. 📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante 🎯 Misión del puesto Asegurar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de todas las áreas del restaurante, apoyando tanto a cocina como a sala para garantizar un servicio eficiente y seguro. 🧩 Funciones principales Limpieza general • Limpieza de sala, cocina, office y zonas comunes, • Mantenimiento continuo del orden durante el servicio Baños • Control y limpieza de baños durante el servicio, • Reposición de material (papel, jabón, etc.) Office • Lavado de platos, utensilios y material de cocina, • Gestión del tren de lavado y organización del office Apoyo a cocina y sala • Suministro de material limpio a cocina y sala, • Apoyo en momentos de alto volumen Orden y mantenimiento • Organización de espacios de trabajo, • Retirada de residuos y gestión básica de basuras Cumplimiento • Aplicación de protocolos de higiene y seguridad, • Uso correcto de productos de limpieza 💼 Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa, • 2 días de descanso consecutivos, • Turnos seguidos, • Horarios: a definir, • Salario: 19.620,45€ bruto anual (15 pagas), • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Valorable experiencia en limpieza u office, • Capacidad de trabajo y resistencia física, • Organización y atención al detalle, • Responsabilidad y constancia, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto desde cero, • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo

EL RINCÓN DE SANTA CRUZ BUSCA EQUIPO — ALICANTE Estamos renovando el mítico Rincón de Antonio, nueva gestión ynuevo equipo. Seguimos creciendo y buscamos incorporar personal para distintas áreas del local: • Sala, • Barra, • Cocina Buscamos personas con actitud, energía, buena presencia y ganas de trabajar en un proyecto cuidado y con personalidad propia. 📍 Valoramos: • Experiencia en hostelería, • Capacidad de trabajo en equipo, • Buen trato al cliente, • Ritmo y organización, • Inglés u otros idiomas, • Interés por aprender y crecer profesionalmente ✨ Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo, • Proyecto estable y en crecimiento, • Posibilidades reales de evolución dentro del equipo, • Formación continua, • Un entorno donde se cuidan tanto el producto como el servicio No buscamos únicamente experiencia. Buscamos personas que entiendan la hostelería como algo más que “sacar mesas”. Si quieres formar parte del proyecto, envíanos tu candidatura y cuéntanos un poco sobre ti.

Empresa de producción de comida preparada y productos congelados busca Chef Ejecutivo / Responsable de Producción Alimentaria para proyecto en crecimiento en Benidorm. Funciones: • Organización de producción y cocina, • Control de calidad y costes, • Gestión de personal, • Creación de recetas y fichas técnicas, • Control de stock, congelación y empaquetado, • Supervisión HACCP y normas sanitarias Requisitos: • Experiencia en cocina de producción / ready meals, • Experiencia gestionando equipos, • Conocimiento de costes y organización de producción, • Perfil práctico y responsable Se valorará experiencia con productos congelados y conocimiento de ruso o ucraniano. 📍 Benidorm (Alicante) 💶 Salario según experiencia 📈 Proyecto estable y en crecimiento

Desde Forty Group buscamos incorporar perfiles de todo tipo del sector hostelero; desde Office Friegue/ camareros/as, cocteleros/as etc, con experiencia en el sector de la Restauración y con un buen nivel de inglés para nuestros diferentes espacios del grupo. Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme. En Forty Group combinamos la oferta gastronómica con la coctelería para configurar un espacio versátil, diseñado en una distribución en varias alturas, de forma que cada nivel ofrece una identidad propia. ¿Buscas desarrollo profesional en un espacio donde se busca la excelencia? ¡Queremos conocerte! En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Buscamos personal dinámico y polivalente para unirse a nuestro equipo en el chiringuito del parque. Este rol combina funciones de camarero/a y cocinero/a, siendo esencial para el buen funcionamiento de nuestras operaciones diarias. Las responsabilidades principales incluyen: • Atención en barra: Servir bebidas y aperitivos a nuestros visitantes con amabilidad y eficiencia., • Organización y gestión de cumpleaños infantiles: Asegurar que las celebraciones sean divertidas y bien coordinadas., • Apoyo en cocina: Preparación y elaboración de platos sencillos y snacks. Condiciones laborales: • Horario: Principalmente fines de semana y festivos. Durante la temporada de verano, la jornada se extenderá a seis días a la semana., • Turno: Tardes. Ofrecemos un excelente ambiente laboral en un entorno familiar y divertido.

Desde Forty Group buscamos incorporar perfiles de Camarero/a y/o Jefe/a de Rango con experiencia de venta en sala en el sector de la Restauración y con un buen nivel de inglés para nuestro nuevo espacio Béton Brut, ubicado en el Puerto de Alicante. Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme. Béton Brut: restaurante que se caracterizará por una cuidada oferta gastronómica y por una ambientación singular, en la que se cuida hasta el más mínimo detalle. En este espacio de Forty Group combinamos la oferta gastronómica con la coctelería para configurar un espacio versátil, diseñado en una distribución en varias alturas, de forma que cada nivel ofrece una identidad propia. Béton Brut es mucho más que un restaurante, ya que es un espacio de encuentro de alta gama en torno a la cocina. ¿Qué oportunidades surgen? • Jefes/as de Rango: Si posees experiencia de venta en sala, llevando rangos y coordinando a su vez a compañeros, esta puede ser una excelente ocasión para conocernos 🙌🏻 ¿Buscas desarrollo profesional en un espacio donde se busca la excelencia? ¡Queremos conocerte! En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.