Gestion personal cocina jobs in Las Rozas De MadridCreate job alerts

Te consideras un profesional apasionado por la hostelería? En Grupo Mentidero seleccionamos un jefe de sala para nuestro restaurante Mentidero Sal y Brasas situado en Las Rozas. REQUISITOS • Al menos dos años de experiencia como responsable en restaurantes de alta hostelería., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Experiencia en dirección de restaurantes con grandes volúmenes de clientes., • Experiencia gestionando equipos de al menos diez trabajadores., • Muy buena presencia. FUNCIONES • Gestión integral del restaurante., • Resolución de incidencias., • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Comunicación con el jefe de cocina para adaptar los ritmos y necesidades del servicio., • Asegurar el máximo nivel de calidad en el restaurante cumpliendo con los estándares de atención y servicio al cliente., • Elaboración de pedidos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar el stock de materiales necesarios., • Elaboración de horarios., • Coordinación del personal y horarios. OFRECEMOS • ·Dos días de libranza seguidos., • ·Contrato indefinido. Jornada completa., • ·Incorporación en Grupo líder de hostelería en pleno crecimiento., • ·Desarrollo profesional y plan de formación a medida., • ·Estabilidad laboral., • ·Salario competitivo., • Ubicación: Centro Comercial Rozas Village. Las Rozas

Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Nivel medio office (Word, Excel, power point, outlook…), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Conocimiento en cocina saludable Condiciones laborales: • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en Abrasa Aravaca. La persona ideal debe tener especialidad en parrilla y arroces, y ser responsable con una fuerte capacidad de liderazgo. Funciones y Responsabilidades: • Elaboración de horarios y turnos para el personal de cocina., • Colaboración en cambios de carta junto con el equipo directivo., • Revisión completa de todas las áreas de la cocina, asegurando la limpieza y orden., • Gestión de albaranes y recepción de mercancías., • Control de costes para optimizar el presupuesto., • Organización del trabajo diario en la cocina., • Supervisión de todas las producciones culinarias para garantizar la calidad. Compensación: • Rango salarial: 28,000 - 30,000 euros brutos anuales.

Restaurante de carnes en Majadahonda busca Jefe de Cocina 📍 Ubicación: Majadahonda, Madrid 🕐 Horario: Horario partido, 5 días a la semana 📅 Descanso: 2 días libres continuos 📄 Contrato: Indefinido 💶 Salario: Competitivo + propinas + comidas y cenas en el restaurante Se busca Jefe de Cocina con experiencia comprobable en restaurantes de carnes, parrilla y servicio dinámico. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con liderazgo, capaz de coordinar el trabajo diario de cocina y mantener el orden y la calidad en los servicios. Requisitos indispensables: Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina Mínimo 5 años de experiencia previa como cocinero Dominio en parrilla y carnes rojas (res) Experiencia en el manejo de horno RATIONAL Conocimientos en escandallos, fichas técnicas y organización de producción Experiencia en gestión de personal, horarios y coordinación de turnos Persona práctica, responsable, con actitud de liderazgo y compromiso Disponibilidad inmediata La empresa ofrece: Contrato indefinido y estabilidad laboral Formación inicial y continua Uniformes completos proporcionados por la empresa Comidas y cenas en el restaurante Propinas Posibilidad real de crecimiento profesional dentro de un proyecto estable y en expansión 📩 Si cumples con el perfil y quieres incorporarte a un restaurante de carnes con buen ambiente y equipo consolidado, envíanos tu currículum para coordinar una entrevista.

Buscamos profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como encargado tus principales responsabilidades serán: • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Gympass y a nuestra plataforma de idiomas Además, La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.