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  • ECONOMATO 40H - MAJADAHONDA
    ECONOMATO 40H - MAJADAHONDA
    5 days ago
    €1564.36 monthly
    Full-time
    Majadahonda

    El Grupo La Fábrica es una empresa con más de 30 años en el sector de la hostelería, la cual cuenta en este momento con más de 16 restaurantes de diferentes conceptos gastronómicos. Por motivo de la apertura de nuestro nuevo restaurante LA PARRILLA DE LA BOBIA, ubicado en Majadahona, requerimos contratar un economato. Condiciones: • Contrato indefinido desde el primer momento, periodo de prueba de 2 meses, • Jornada de 40 horas, • Posible horario de Lunes a Viernes de 7:30 a 16:00 con su respectivo descanso, • Salario según convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas, • El primer mes estará en las oficinas en Madrid y restaurantes, conociendo el funcionamiento., • Incorporación en marzo 2026 Funciones: • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la compra y gestión de mercancías y materiales., • Colaborar en la fijación de las necesidades de mercancías y material de acuerdo con las demandas de las diferentes áreas del establecimiento., • Colaborar con el encargado en el registro de proveedores y mercancías., • Recibir las mercancías y material pedidos y controlar las fechas de caducidad de los productos, la calidad y cantidad, así como las facturas., • Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material., • Encargarse del almacenamiento, manipulación y ordenación de los materiales y productos., • Realizar las tareas derivadas del perfil de su ocupación. Requisitos: • Permiso de trabajo vigente en España, • Preferiblemente con experiencia en el uso de Gstock, • Preferiblemente haber trabajado en restaurantes

    Easy apply
  • RESPONSABLE DE COCINA – CATERING CORPORATIVO
    RESPONSABLE DE COCINA – CATERING CORPORATIVO
    2 months ago
    €24000 yearly
    Full-time
    Moncloa - Aravaca, Madrid

    🔔 RESPONSABLE DE COCINA – CATERING CORPORATIVO 📍 Aravaca (Madrid) 📆 Jornada principalmente de lunes a viernes 🚗 Imprescindible coche propio o residencia cercana En Santa Teresa Gourmet buscamos incorporar a una persona clave para organizar y liderar la cocina de catering corporativo. Buscamos a alguien con experiencia, criterio y gusto por la organización, que disfrute de la cocina de producción y de que las cosas estén bien hechas y bien pensadas. 🎯 ¿Cuál será tu misión? Organizar y coordinar la operativa diaria de la cocina de producción, asegurando que el trabajo salga a tiempo, bien ejecutado y de forma ordenada, coordinando equipo, producción y procesos. 🔪 Principales funciones • Organización y planificación de la producción según eventos y volúmenes., • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Gestión de compras y proveedores., • Control de escandallos, costes y mermas., • Responsabilidad sobre el cumplimiento de la normativa APPCC, caducidades y trazabilidad., • Organización del obrador y de los flujos de trabajo., • Detección y propuesta de mejoras en procesos y operativa., • Apoyo puntual en eventos cuando sea necesario., • Trabajo coordinado y alineado con el Chef Ejecutivo. 👀 ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa en cocina de catering, producción o colectividades., • Perfil organizado, resolutivo y responsable., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipo., • Visión operativa y criterio en cocina de producción., • Disponibilidad y flexibilidad horaria, pudiendo existir entradas tempranas (04:00–05:00 h) según planificación., • Disponibilidad para trabajar principalmente de lunes a viernes, con fines de semana puntuales según actividad. 📊¿Qué ofrecemos? • Jornada principalmente de lunes a viernes., • Contrato indefinido., • Proyecto estable y con recorrido dentro de la compañía., • Autonomía real en la organización del día a día., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido., • Salario fijo: 24.000 € brutos anuales + variable por objetivos. Buscamos a alguien práctico, organizado y con experiencia en cocina de producción, que disfrute liderando equipo y poniendo orden en la operativa. Si te encaja un proyecto serio, estable y con recorrido, nos encantará conocerte. 🍲

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