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Técnico control gestión jobs in Las Rozas De MadridCreate job alerts

  • JEFE/A DE COCINA
    JEFE/A DE COCINA
    1 day ago
    €2000–€3000 monthly
    Full-time
    Boadilla del Monte

    En Grupo Barbillón, estamos dedicados a ofrecer experiencias memorables a través de la gastronomía, destacando por nuestra atención al cliente y la calidad en cada detalle. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado por la gastronomía para liderar nuestro equipo culinario y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Como Jefe de Cocina, serás responsable de la gestión integral de la cocina, asegurando que la experiencia del cliente sea insuperable, desde la preparación de los platos hasta su presentación. Este puesto requiere un liderazgo fuerte, habilidades organizativas y la capacidad de trabajar bajo presión. RESPONSABILIDADES • Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad., • Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón., • Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC., • Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios., • Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación., • Mínimo 5 años de experiencia en un puesto similar en el ámbito de la gastronomía., • Formación en hostelería o gastronomía., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas., • Experiencia en implementación y gestión del sistema APPCC., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión., • Excelente capacidad de organización y gestión del tiempo., • Capacidad para motivar y desarrollar a un equipo., • Un entorno de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa., • Salario competitivo y beneficios conforme a la normativa laboral., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en la gastronomía. Si estás interesado en unirte a un equipo donde la gastronomía y el servicio al cliente son primordiales, ¡Esperamos conocerte pronto y que te unas a Grupo Barbillón, donde la excelencia es nuestra norma!

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
  • Responsable Administración y Coordinación de instalaciones fotovoltaicas
    Responsable Administración y Coordinación de instalaciones fotovoltaicas
    2 days ago
    Full-time
    Majadahonda

    Eurofirms selecciona un/a Responsable de Administración y Coordinación de instalaciones fotovoltaicas para trabajar en una empresa del sector servicios ubicada en Madrid norte. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: • Supervisar y coordinar al equipo encargado de: tramitaciones administrativas con clientes, ayuntamientos, organismos de industria e ingeniería para la legalización de instalaciones, coordinación de visitas técnicas e instalaciones con instaladores y gestión de pedidos de material y coordinación de entregas con proveedores., • Gestionar directamente, aproximadamente el 30% de los clientes, supervisando la ejecución del resto de clientes realizada por su equipo., • Liderar la gestión administrativa de facturación: emisión y revisión de facturas a clientes, recepción y validación de facturas de proveedores, registro y control de facturas en el ERP y seguimiento de vencimientos y control de pagos., • Realizar el cuadre bancario, conciliando cobros y pagos., • Elaborar previsiones semanales de tesorería (ingresos y pagos)., • Garantizar el cumplimiento de plazos y la correcta trazabilidad documental de cada expediente. Se ofrece: • Contrato ETT+ paso a plantilla, • Jornada 40 horas semanales, entre lunes a jueves de 9:30h a 14:30h y 15:45h a 19h y viernes de 9h a 14h y 15h a 17h con descansos establecidos por ley., • Salario: según valía, • Teletrabajo una vez pasado 3 primeros meses. Requisitos: • Experiencia previa en coordinación administrativa y gestión de equipos., • Alta capacidad organizativa y atención al detalle., • Persona metódica, rigurosa y resolutiva., • Capacidad para gestionar múltiples expedientes simultáneamente sin pérdida de control., • Manejo de Excel nivel medio

    No experience
    Easy apply
  • Hosstes/Host Estrella Michelin
    Hosstes/Host Estrella Michelin
    30 days ago
    €1500–€1800 monthly
    Full-time
    Pozuelo de Alarcón

    Restaurante con dos propuestas complementarias, una zona gastronómica informal centrada en parrilla y un espacio de alta cocina con 1 Estrella Michelin, busca Hostess/Host con excelente trato al cliente y capacidad para adaptarse a diferentes estilos de servicio. Funciones • Recepción y bienvenida de los clientes, asegurando una primera impresión impecable., • Gestión de reservas, tanto presenciales como telefónicas y a través de plataformas digitales., • Acompañar a los clientes a la mesa y coordinar el flujo de entradas y salidas., • Comunicación constante con sala y cocina para optimizar turnos y tiempos., • Control del libro de reservas, listas de espera y distribución de mesas., • Apoyo puntual a sala en momentos de alta demanda., • Mantenimiento de la zona de recepción ordenada y con la imagen corporativa correcta., • Atención de quejas, solicitudes especiales y resolución de incidencias de manera profesional. Requisitos • Experiencia previa como hostess, recepcionista de restaurante o en atención al cliente en entornos gastronómicos., • Excelente presencia, comunicación y trato al cliente., • Capacidad de organización, agilidad y gestión de tiempos., • Flexibilidad para adaptarse tanto al servicio informal de parrilla como al protocolo Michelin., • Dominio de herramientas de reservas, como CoverManager, TheFork o similares., • Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana., • Actitud resolutiva, dinámica y orientada al detalle. Ofrecemos • Contrato indefinido y jornada completa., • Salario acorde con la experiencia y valía del candidato., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro del grupo., • Entorno gastronómico de referencia, que combina técnica, excelencia y una propuesta moderna de parrilla.

    Easy apply
  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    1 month ago
    €1400–€1800 monthly
    Full-time
    Majadahonda

    Buscamos graduados con un perfil creativo, apasionado por la cocina y con ganas de aprender para unirse a un proyecto muy atractivo en el que apostamos por una carta honesta basada en el producto. La clave de este proyecto es ese DINAMISMO de la carta, cambiaremos recetas periódicamente y queremos que todo el equipo de cocina pueda aportar recetas. FUNCIONES: Requisitos y Funciones: Dependiendo del Chef ejecutivo. • Conocimiento de la cocina mediterránea, • -Capacidad organizativa con gran vocación por la limpieza, • Realización de las funcionas propias de cada puesto en cocina, preproducción, producción y mise en place., • Seguimiento y registro del APPCC: Conocimiento de todos los procedimientos y políticas estándar relativos a la preparación, recepción, almacenamiento y saneamiento de los alimentos. Seguir normas de conservación para la correcta manipulación de todos los productos alimenticios a la temperatura adecuada., • Asignaciones puntuales del Control de algunos de los objetivos en la gestión de productos: Pedidos, inventarios, cuadros de producción y mermas, • Ayuda en la Creación y carga en el sistema de las recetas y fichas técnicas, • Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, • Recogida y limpieza de la cocina., • Trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo presión, • JORNADA: Parcial 20 a 30 horas o Completa 40 horas, • HORARIO: SEGUIDO Y PARTIDO, 2 DÍAS LIBRES SEMANA, • CONTRATO: Indefinido, • SALARIO: 1400-1800€ NETO / MES más variable

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