Trabajos gestion personal cocina en Las Palmas De Gran CanariaCrear alertas

Responsabilidades principales: -Gestión operativa: Supervisar la apertura, desarrollo y cierre diario del restaurante. Controlar los estándares de calidad, limpieza y presentación en todas las áreas. Coordinar con cocina y sala para mantener un flujo de trabajo eficiente. -Gestión del personal: Reclutar, formar y motivar al equipo de trabajo. Establecer horarios, turnos y objetivos de desempeño. Fomentar un ambiente de trabajo profesional, colaborativo y orientado al servicio. -Atención al cliente: Supervisar la atención al comensal, asegurando una experiencia de alto nivel. Resolver reclamaciones o incidencias con tacto y profesionalismo. Recoger feedback y proponer mejoras continuas.