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Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada. -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.

Para nosotros lo más importante son las personas, tanto las que forman parte de nuestros equipos como las personas que deciden apuntarse a nuestros gimnasios. Buscamos anfitrión/a en Energie Fitness La Vega , que le apasione el sector FITNESS-SALUD, que tenga ganas e ilusión de formar parte de un proyecto innovador des de sus inicios y puesta en marcha, y con ambición de mejorar y crecer. Nuestra misión es EMPODERAR a las personas a transformar sus vidas, creando en nuestros gimnasios, un lugar dónde todo el mundo sea bienvenido, con gran variedad de experiencias y propuestas, con un seguimiento personalizado único y formando parte de una gran comunidad. ¿Que ofrecemos? - Turno de 20h de L a V con fin de - semanas rotativos. - Contrato indefinido con 2 meses de prueba. - Posibilidad de entrenar en el club o en cualquier Énergie Fitness. - Formaciones internas. - 23 días de vacaciones laborables al año. - Día extra de vacaciones por tu cumpleaños. - Gran ambiente de trabajo, diversión y buen equipo. - Formar parte de un nuevo proyecto internacional en crecimiento. - Tareas y responsabilidades del trabajo: - -Serás la persona del equipo que estará enfocada a la atención al cliente y ventas. Tu objetivo será conseguir llegar al objetivo mensual de altas y socios del gimnasio. - -Tener buena capacidad de análisis de los resultados, de los KPI'S de ventas. - -Realización de la llamada a los 14 días de seguimiento de las altas. - -Atención al cliente y resolución de problemas y bajas. - -Cumplir con los estándares y calidad de los procesos y funcionamiento del club, para garantizar la calidad de la experiencia del cliente. - CUALIDADES QUE BUSCAMOS DE LA PERSONA RESPONSABLE COMERCIAL: - -Experiencia o vocación en ventas demostrada. - -Mínimo 1 año de experiencia de atención al cliente y ventas de un negocio. - -Persona acostumbrada al análisis de KPI'S relacionados con la venta. - -Alta ética de trabajo, integridad y comportamiento profesional - -Habilidades comunicativas y comerciales - -Persona alegre, extrovertida con dotes de gentes y proactiva. - -Capacidad de polivalencia y gestión de los problemas con los clientes - -Fuertes habilidades informáticas requeridas con conocimiento de programas de MS office (Excel, Word) - -Capacidad para trabajar y funcionar en un ambiente de EQUIPO - -Personas con una pasión por la Salud y Fitness fuertemente preferido - -Preferentemente que viva en la zona o alrededores - -Se requiere hablar castellano. Conocimientos de inglés valorable. - Se valora positivamente titulados del sector fitness - -No importa la edad que tengas si cumples con lo anterior.