Trabajos o protocolo en en AlcobendasCrear alertas

SE BUSCA, técnico de calidad para control de PROTOCOLOS EN RESTAURANTES Y COCINA DE PRODUCCIÓN. Se valorará capacidad de autogestión e iniciativa en el desarrollo de nuevos sistemas de control. REQUISITOS: - Conocimiento en el desarrollo de sistemas de autocontrol APPCC - Conocimiento en prevención de riesgos laborales - Formación de manipuladores de alimentos y prevención - Carnet de conducir y vehículo propio - Conocimientos de informática (paquete office) FUNCIONES: - Revisión y actualización de fichas técnicas de materias primas y materiales de contacto alimentario. - Control de cámaras (revisión de limpieza, control del estado visual, envasado y etiquetado de materias primas y productos semielaborados, revisión de las caducidades secundarias). - Supervisión de buenas prácticas de manipulación y mantenimiento. - Revisión del estado general de limpieza del mobiliario y maquinarias. - Desarrollo e implementación de acciones correctoras. - Control de trazabilidad. - Control de los parámetros de producción establecidos para cada producto. - Revisión de la correcta gestión de los stocks de productos terminados. - Coordinación del muestreo de productos y superficies con el laboratorio. - Gestión de incidencias con clientes en materia de seguridad alimentaria. - Auditoría en restaurantes y centro de producción. - Supervisión del cumplimiento de recetas. SE OFRECE: - Contrato indefinido a jornada completa - Salario bruto anual 18.000€ - 21.000€ - Horario de mañana con posibilidad de adaptación

Nos encontramos en búsqueda de un/a encargado/a de restaurante para una arrocería en Alcobendas, Madrid Requisitos: 5 a 6 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año). Liderazgo, proactividad, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral. Carnet de conducir y vehículo propio. Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa, rangos y atención al cliente. Familiarizado con software de gestión de restaurantes. Tareas a desempeñar: Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario. Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse. Mantener al equipo de dirección informado. Establecer rutinas operativas. Controlar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas. Encargarse de hacer pedidos a proveedores. 8 personas a su cargo. Se ofrece: Estabilidad y oportunidad de desarrollo profesional en una empresa consolidada, joven y dinámica en pleno crecimiento con un ambiente laboral familiar y cercano. Servicio solo de comidas Salario 2000€ netos y variable por objetivos Restaurante situado en Alcobendas (Madrid). Incorporación inmediata. Turnos seguidos, tardes libres y 1 dia de libranza