JEFE/A DE RANGO - TINGLADO
13 days ago
Boadilla del Monte
Grupo Barbillón busca incorporar un/a JEFE/A DE RANGO para su prestigioso restaurante Tinglado, ubicado en Boadilla del Monte. Responsabilidades Principales: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala, garantizando un servicio eficiente y de alta calidad., • Gestionar y liderar al equipo de camareros, asignando tareas, proporcionando formación continua y fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Atender personalmente a los clientes, resolviendo dudas, gestionando reservas y asegurando su satisfacción., • Controlar el stock de material de sala y realizar pedidos si es necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Supervisar la correcta presentación de la sala y el mantenimiento del orden., • Resolver incidencias o quejas de clientes de manera eficaz y profesional., • Colaborar estrechamente con la cocina y otros departamentos para asegurar una coordinación fluida., • Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias del sector y las novedades de nuestra carta., • Asegurar la correcta aplicación de los estándares de calidad de Grupo Barbillón.Requisitos:, • Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe/a de Rango, Maître o puesto similar en restaurantes., • Residencia en Boadilla del Monte o localidades cercanas para facilitar la incorporación y la asistencia., • Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Orientación total al cliente y vocación de servicio., • Conocimientos sólidos de protocolo, vinos y maridajes., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Se valorará positivamente el dominio de idiomas.¿Qué ofrecemos?, • Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento., • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de trabajo estimulante., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Formación continua y posibilidades de promoción interna., • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.Requisitos:, • Experiencia previa en sala., • Pasión por la gastronomía y ganas de aportar ideas nuevas., • Perfil polivalente., • Capacidad de trabajo en equipo y buena energía., • Disponibilidad para horarios rotativos. xcskxlj, • Sentido del humor y amor por la buena comida. #J-18808-Ljbffr