Trabajos gestion personal cocina en Tres CantosCrear alertas

** Descripción del Puesto**: Tintineo Tres Cantos, un establecimiento reconocido por su gastronomía fusión entre lo tradicional y asiático-latino, está en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. Buscamos un profesional altamente organizado, con liderazgo y creatividad para diseñar menús innovadores y garantizar la excelencia en cada plato servido. ** Responsabilidades:** · Supervisar y coordinar todas las actividades dentro de la cocina. · Elaborar y actualizar los menús junto con la gerencia. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Gestionar y capacitar al personal de cocina. · Controlar los costos y el abastecimiento de insumos. · Mantener la calidad y presentación de los platillos. · Colaborar en la planificación y organización de eventos especiales. ** Requisitos:** · Experiencia mínima de 2 años en puestos similares. · Formación en gastronomía, cocina o afines. · Conocimientos en técnicas culinarias avanzadas y gestión de cocina. · Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas. · Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana. ** Ofrecemos:** · Salario competitivo acorde a experiencia. · Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. · Excelente ambiente de trabajo. ¡Esperamos conocerte y compartir juntos nuestra pasión por la gastronomía!

Buscamos un/a Gerente Operativo de Restaurante con visión estratégica y fuerte orientación a resultados. La persona seleccionada será la máxima responsable de la gestión operativa del local, asegurando la excelencia en el servicio, la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de los objetivos comerciales. Responsabilidades principales • Gestión operativa integral: Supervisar y coordinar todas las áreas del restaurante (sala, barra, cocina y terraza), garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca. • Liderazgo de equipos: Seleccionar, formar, motivar y organizar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y el desarrollo profesional de los empleados. • Control de costes y rentabilidad: Gestionar los inventarios, compras y control de mermas, optimizando recursos y asegurando la rentabilidad del negocio. • Ejecución de estándares: Velar por el cumplimiento de los protocolos operativos, APPCC, normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Atención al cliente: Resolver incidencias y garantizar una experiencia excelente para cada cliente. • Análisis y reporting: Realizar seguimiento de los KPIs del local (ventas, costes, satisfacción del cliente, rotación de personal, etc.). • Ejecución de acciones comerciales: Colaborar en la implantación de campañas de marketing, promociones y eventos locales para aumentar la afluencia y la facturación. • Optimización de procesos: Proponer e implementar mejoras operativas que incrementen la eficiencia y la calidad del servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como gerente operativo o jefe de sala. • Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos multidisciplinares. • Habilidades analíticas y de gestión administrativa (control de costes, inventarios, pedidos, horarios, etc.). • Orientación al cliente, iniciativa y capacidad de resolución de problemas. • Acostumbrado/a a trabajar bajo presión y con objetivos. • Manejo de herramientas informáticas de gestión hostelera. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Incorporación inmediata a una marca en plena expansión. • Salario competitivo + incentivos por objetivos. • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

¡Buscamos Cocineros/as con Pasión y Ganas de Crecer! ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ¿Te emociona la cocina bien hecha? ¿Te apasiona el producto, la técnica y el trabajo en equipo? ¡Entonces esta oferta es para ti! 👨‍🍳 ¿Quiénes somos? Un restaurante con un concepto claro: alta gama accesible, sin pretensiones pero con excelencia. Nuestra cocina se basa en el producto de temporada, técnicas que combinan tradición e innovación, y un equipo humano estable, profesional y con muy buen ambiente. Lo que te ofrecemos: ✨ Contrato indefinido ✨ Salario neto entre 1.500€ - 1.600€ ✨ 2 días libres a la semana ✨ Horario seguido y rotativo (el horario de apertura del local es de 08:00 a 18:00) ✨ Buenas condiciones laborales, respeto por los turnos y organización real ✨ Cocina estructurada: menú + carta entre semana y solo carta fines de semana 📍 ¿Qué perfil buscamos? Experiencia mínima: Cocineros/as: 1 a 2 años en cocina mediterránea o similar Ayudantes: 6 meses a 1 año Buen dominio de técnicas básicas y ejecución precisa Gestión de tiempos, comandas y control de stock Capacidad para organizar tu partida y supervisar ayudantes Gusto por el orden, la limpieza y el detalle Compromiso, actitud positiva y ganas de crecer ⭐️ ¡Valoramos mucho si además tienes…! Experiencia en restaurantes con volumen sin perder el cuidado en el plato Conocimiento de escandallos y fichas técnicas Formación en cocina o especialización en cocina mediterránea Si te motiva trabajar en un proyecto sólido, profesional y con futuro, ¡queremos conocerte! Escríbenos y da el siguiente paso en tu carrera.