Jefe/a de Cocina
8 hours ago
€1800–€2300 monthly
Full-time
El Masnou
Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y creatividad.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina.
• Capacidad para liderar un equipo de aproximadamente 4 personas.
• Experiencia en creación de carta y menú.
• Conocimientos sólidos en:
• Escandallos y control de costes.
• APPCC y normativas de seguridad alimentaria.
• Fichas técnicas y control de mermas.
• Gestión de horarios del equipo.
• Se valorará experiencia en control de foodcost y costes de personal.
Ofrecemos:
• Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
• Posibilidad de aportar creatividad a la propuesta gastronómica.
• Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.