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Buscamos un/a Maitre de Sala para uno de nuestros restaurantes más representativos en Fuengirola, donde la cocina tradicional actualizada, el producto de calidad y el ambiente mediterráneo se combinan para ofrecer una experiencia cercana, ágil y cuidada. El restaurante ofrece servicios dinámicos y desenfadados, orientados a un cliente local que convive con público nacional e internacional, en un entorno que destaca por su ritmo, hospitalidad y atención al detalle. Funciones principales Supervisar la operativa diaria de sala, asegurando la coordinación con cocina y barra. Liderar y motivar al equipo de camareros/as, runners y personal de apoyo, asegurando un servicio fluido, profesional y con ritmo. Gestionar la planificación de turnos y cuadrantes horarios junto con Gerencia. Acompañar al cliente en toda su experiencia: bienvenida, recomendaciones de platos y bebidas, resolución de incidencias y fidelización. Controlar la imagen, ritmo y estándares de servicio durante el turno. Supervisar montajes, reservas, eventos y cierres de turno, garantizando la trazabilidad de la información entre equipos. Coordinarse con Cocina para mantener una comunicación efectiva y garantizar coherencia en la experiencia de cliente. Formar al equipo en venta sugerida, protocolo y conocimiento del producto. Colaborar en la gestión de reseñas y reputación digital del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Sala o Responsable de Servicio en restaurantes a la carta con ticket medio alto. Experiencia en servicios dinámicos y entornos con alto volumen de clientes. Habilidad para liderar y coordinar equipos de más de 10 personas. Conocimientos en cuadrantes horarios, tanto en Excel como en plataformas digitales Familiaridad con procesos APPCC y protocolos de servicio. Perfil comunicativo, organizado y orientado al detalle, con sensibilidad hacia la gastronomía actual y el producto de calidad. Valoraremos conocimiento de idiomas, especialmente inglés. Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa mixta con 2 días libres Salario competitivo

Reconocido hoteles y restaurantes está buscando ayudante de cocina / cocinero/a talentoso y dedicado para unirse a su aventura. Si tienes pasión por la cocina, Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Reconocido hotel de la zona de Fuengirola y alrededores. Tus funciones: • Apoyar en la preparación de alimentos bajo la supervisión del chef. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Preparación de alimentos Gestión de inventario y pedidos Mantenimiento de la higiene y seguridad Diseño de menús Supervisión del personal Tus beneficios: Horario flexible Jornada completa Requisitos del puesto: • Experiencia demostrable realizando funciones similares a las del puesto ofertado., • Orientación cliente., • Trabajo en equipo., • Contrato temporal y posible incorporación a plantilla.

CARACTERÍSTICAS/FUNCIONES DEL PUESTO: • Servicio de atención al cliente en barra y toma de las comandas., • Preparar, elaborar y dispensar los productos., • Administrar los recursos asignados, el correcto mantenimiento y limpieza de las zonas de restauración., • Turnos rotativos de lunes a domingo con los descansos que establece la ley. DURACIÓN DE LA CONTRATACIÓN: Indefinida a jornada completa. Posibilidad de indefinido a tiempo parcial. REQUISITOS: SE BUSCA Persona dinámica, responsable y resolutiva, con capacidad de trabajo en equipo: • Con experiencia previa demostrable en puesto similar., • Conocimiento de cocina (comida rápida). Utilización de plancha, freidora y horno industrial., • Que posea el certificado de manipulador/a de alimentos., • Con disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Experiencia con sistemas de caja y gestión de comandas., • Conocimientos de inglés (mínimo B1 demostrable). SE VALORA • Formación en el ámbito de la hostelería., • Dominio o conocimiento de otros idiomas.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo