Cocinero/a (Sustitución IT) [SCCNA] - Hosco - Madrid

Role Description This is a full-time Sales Manager position based at Muthu Glasgow River Hotel & Spa, Erskine. The ideal candidate will be a self-motivated hospitality professional responsible for driving Room and Food & Beverage revenue for the property, while also supporting wider commercial initiatives within the MGM Muthu Hotels portfolio. The role requires a proactive individual capable of generating new business, strengthening existing client relationships, and promoting the hotel across both online and offline channels. Flexibility to travel within Scotland and England is essential, including representing the property at key sales events, corporate meetings, and trade exhibitions. Key Responsibilities Generate new business for Muthu Glasgow River Hotel & Spa across Rooms, F&B, Events, Leisure, Corporate, and MICE segments. Build and strengthen relationships with existing and new online and offline accounts to secure future bookings. Conduct sales calls, market visits, and attend networking events to identify opportunities and expand the hotel’s presence. Maintain a database of FIT, groups, corporate accounts, bookers, travel agencies, and key influencers. Execute all operational aspects of sales activities, including proposals, contracts, RFP submissions, and client correspondence. Ensure monthly sales targets for the property are achieved across all assigned market segments. Update weekly and monthly sales action plans, MICE trackers, and performance reports. Liaise closely with hotel operations and the central commercial team to develop promotions and seasonal campaigns. Maintain strong understanding of local competitors in Glasgow, Erskine, and surrounding market areas—analysing strengths, weaknesses, demand trends, and opportunities. Provide feedback on product quality and service levels received from clients to the Sales Head and hotel leadership. Support cross-selling initiatives across other MGM Muthu Hotels in Scotland and the UK. Develop and maintain productive relationships with internal and external stakeholders, including corporate clients, travel partners, OTAs, and tour operators. Represent the hotel at trade shows, exhibitions, and community events within Scotland and other UK regions. Attend weekly departmental and hotel meetings as required. Qualifications & Skills Hospitality experience in Rooms and/or F&B sales or a similar role. Experience in national and unit hotel sales is preferred. Strong understanding of online travel agencies, GDS, RFP processes, corporate travel, and MICE business. Excellent communication, negotiation, and interpersonal skills. Strong organisational abilities and the capacity to manage multiple priorities. Demonstrated history of achieving or exceeding sales targets. Willingness to travel extensively within the UK; valid UK driving licence required. Ability to work independently with minimal supervision and to generate innovative ideas. Proficiency with CRM software, Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint). Bachelor’s degree in Hotel Management, Business Administration, Tourism, Marketing, Events, or related field preferred.

About Hosco Hosco is the world’s leading hospitality careers platform, connecting more than 2.1 million hospitality professionals with top employers and the world’s leading hospitality schools. Founded in 2011 and headquartered in Barcelona, we sit at the intersection of talent, education, and industry — helping schools launch their students into careers, and helping employers reach the people they need. We are a small, senior team with a flat structure and a high bar for ownership. Following our recent acquisition and the integration of an AI-powered recruitment platform, we are rebuilding our schools network into the engine that supplies the industry with the best hospitality talent in the world. You will work closely with Hosco’s leadership team. Why this role matters Schools are strategic. They are how the world’s best hospitality talent enters our ecosystem — and how the entire industry taps into it. Our ambition is simple: to be the destination where the industry finds talent, and where schools connect their students and alumni to the opportunities that will define their careers. This is not a maintenance role. We are looking for a builder — someone who will reconnect and grow our schools network, shape the product that serves schools and students, and help make Hosco indispensable to hospitality education worldwide. You will operate across a multi-language partner base and be expected to work effectively in English, French, and Spanish. The role involves travelling to campuses, career fairs, and industry events when it counts — roughly 20% of your time. What you’ll own Reconnect and grow the network • Re-engage lapsed and dormant school partners with a tailored commercial and product narrative • Prospect and close new school partnerships, prioritising the institutions that matter most to the industry • Onboard new partners end to end — train their teams and get their students registered from day one Build the product • Be the voice of schools and students inside the company: translate what you see in the field into clear, actionable input for the education product roadmap • Understand deeply what schools and students need from a platform — and push ours to be better • Partner with product and engineering to ship the features that make schools stay and students engage Own the relationships and the numbers • Manage a live portfolio of school partners across Europe and internationally, from early-stage accounts to mature, long-term relationships • Drive student and alumni activation to grow engagement and registrations within every partner community • Own commercial renewals end to end, with full accountability for retention rate and revenue outcome How your performance will be measured • Student and alumni registrations generated from your partner portfolio • Renewal rate and revenue retained across your accounts • New school partnerships signed • Reactivation of previously lapsed school accounts What we’re looking for • A self-starter and builder who thrives in a fast-moving, startup-style environment and doesn’t wait to be told what to do • 5–10 years in account management, partnerships, or a client-facing commercial role — ideally in edtech, HR tech, careers, or a platform / SaaS business • A track record of running a diverse portfolio independently, with accountability for both retention and new business • Comfortable operating at every level — student-facing presentations, career-manager relationships, and institutional decision-makers • Strong commercial instinct, with hands-on experience in renewals and negotiation • Product-minded and tech-savvy: you have a view on what “good” looks like, you read platform usage data to judge account health, and you act on it • Energetic, hands-on, and ready to travel to schools and events when required (~20% of your time) • Fluent in English and French; Spanish required; Italian or Portuguese a strong plus • Based in Barcelona — this is an on-site role

Role Overview The E-Commerce Executive will be responsible for managing and optimising online sales performance across MGM Muthu Hotels’ UK portfolio (England & Scotland). The role focuses on driving direct bookings, improving conversion, and supporting digital revenue growth. This role works closely with UK hotel teams, Marketing, Revenue, and central support functions. Key Responsibilities Manage and update content, offers, and packages across hotel websites Ensure pricing, promotions, and availability are accurate across online platforms Optimise booking journeys to improve conversion rates and reduce abandonment Support booking engine optimisation and functionality Drive growth in direct online bookings across UK hotels Monitor performance KPIs including conversion rate, revenue, traffic, and average booking value Identify opportunities to improve online sales through promotions, packages, and upselling Support strategies to reduce reliance on third-party booking channels Work closely with Marketing teams on: Website promotions and content updates, Email marketing campaigns AND Paid digital campaigns and landing pages Support seasonal and tactical campaigns across England and Scotland properties Produce regular performance reports for management Analyse customer behaviour, booking trends, and campaign results Provide data-driven recommendations to improve digital performance Liaise with hotel teams to ensure online content reflects the on-property experience Work with central support teams to align e-commerce activity Support new hotel onboarding and updates within the UK portfolio Travel to UK hotels as required (England & Scotland) Ensure online information is clear, accurate, and customer-focused Support a seamless and user-friendly online booking experience Assist with resolving online booking issues where necessary Skills & Experience Experience in e-commerce, digital marketing, or online sales Strong analytical skills with the ability to interpret performance data Experience working with websites, booking engines, or CMS platforms Understanding of digital customer journeys and conversion optimisation Strong communication and organisational skills Willingness to travel within England and Scotland Hospitality or travel industry experience Experience with hotel booking engines and online distribution Knowledge of Google Analytics or similar tools Understanding of SEO, CRO, or paid digital marketing Full UK driving licence What We Offer Competitive salary Opportunity to work across a UK-wide hotel portfolio Career development opportunities within a growing hotel group Supportive and collaborative working environment Employee hotel discounts

Role Overview The Revenue Executive will support the day-to-day revenue management of MGM Muthu Hotels’ UK portfolio, working to maximise room revenue, occupancy, and overall hotel performance. This role is ideal for someone analytical, detail-oriented, and commercially minded, with a strong interest in hotel revenue strategy. Key Responsibilities Support the development and implementation of pricing strategies across UK hotels Manage and update room rates in line with demand, seasonality, and market conditions Monitor competitor pricing and market trends Support BAR (Best Available Rate) strategies and promotional pricing Produce and maintain accurate occupancy and revenue forecasts Analyse historical performance, pickup, and booking trends Identify periods of high and low demand and recommend appropriate actions Track performance against budget, forecast, and previous year Monitor key revenue KPIs including: Occupancy, ADR (Average Daily Rate) AND RevPAR Prepare daily, weekly, and monthly revenue reports Provide insights and recommendations to improve performance Support management of distribution channels including brand websites, OTAs, and third-party partners Ensure rate parity and availability across all channels Work closely with E-commerce teams to optimise channel mix and drive direct bookings Assist in reducing dependency on high-cost distribution channels Work closely with Sales teams on group and corporate pricing Support Operations with demand forecasts and occupancy planning Liaise with Marketing and E-commerce on campaigns and promotions Support UK hotels with revenue-related queries and guidance Use PMS, RMS, and channel management systems effectively Ensure accuracy of data across revenue systems Support system updates, audits, and new hotel onboarding where required Skills & Experience Experience in a revenue, reservations, or commercial role within hospitality Strong numerical and analytical skills Ability to interpret data and translate it into commercial actions Good understanding of hotel pricing and demand patterns Strong attention to detail and organisational skills Confident communicator, able to work with multiple stakeholders Willingness to travel within England and Scotland Previous hotel revenue management experience Experience using PMS, RMS, and channel management systems Knowledge of OTA and distribution strategies Experience with reporting tools and Excel Full UK driving licence What We Offer Competitive salary Opportunity to work across a UK-wide hotel portfolio Career development opportunities within a growing hotel group Supportive and collaborative working environment Employee hotel discounts

🍳 COCINERO/A — Streat Lab (Madrid) Buscamos cocinero/a para sumarse a una cocina de producción delivery en pleno crecimiento. Aquí no hay sala ni camareros, sólo cocina: ritmo alto, producto real y un equipo de verdad donde cada persona cuenta. 📋 QUÉ HARÁS — Producción, elaboración y entrega de platos para delivery — Control de mise en place, mermas y estándares de receta — Mantener la cocina organizada, limpia y a punto ⏰ JORNADA Completa. Horario mixto: algunos días partido, otros jornada intensiva según operativa. A medida que conozcas la casa, más autonomía y flexibilidad horaria. 💰 CONDICIONES — Salario mejorando el convenio — Plan de bonus mensual extra ligado a objetivos — 31 días de vacaciones — 2 días de descanso — Contrato indefinido 🔍 QUÉ BUSCAMOS Persona organizada, limpia y con ganas de aprender. Valoramos actitud por encima de currículum. Buscamos un perfil enérgico, rápido, capaz de resolver en picos de mucho trabajo. Incorporación inmediata. Si resides en la zona de Puente de Vallecas, mucho mejor.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: Turno rotativo de lunes a domingo según cuadrante, • Salario según convenio de colectividades.., • Contrato por sust IT, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana según cuadrante, • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa., • Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina, • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

Estamos buscando ayudante de cocina apasionado/a por la cocina mediterránea, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: Experiencia previa de mínimo 2 años Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas Dominio de español Disponibilidad inmediata Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: Tipo de contrato: indefinido Jornada de trabajo: 40 horas Salario: 19.042€ a 21.500€ brutos anuales Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo. ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Responsable de la preparación y cocción de carnes, aves y otros productos a la parrilla, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos. Controla los tiempos de cocción, la temperatura de la parrilla y el punto de la carne según las preferencias del cliente. Realiza la preparación previa de los productos y mantiene el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colabora con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y una experiencia gastronómica de calidad.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social con posibilidad de quedarse en plantilla, en Madrid. ¿Qué estamos buscando? Formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a, para dar apoyo en los centros de la zona de Madrid, para sustitución de vacaciones de verano. Ofrecemos: Contrato temporal para sustitución de vacaciones, con posibilidad de continuidad. Horario de trabajo mañana y/o tarde según cuadrante (de lunes a domingo, con dos días de descanso). Jornada completa. Salario 1424 brutos/mes. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.