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Coctelero/a

9 April 2025•169 views

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¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?
¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?
En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.
Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia.

¿Qué harás?

Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

¿Qué ofrecemos?

Contrato estable a jornada completa
Dos días libres consecutivos.
Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.
Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.
Seguro médico privado
Formación continua
Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.

¿Qué buscamos?

Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid.

¿Te sumas?
Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.
¡Únete a la experiencia Gastroportal Marbella y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!