Coctelero/a

Host / Hostess | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, la hospitalidad comienza con una mirada, una sonrisa y una sensación. Como Host/Hostess, eres el rostro de nuestro restaurante insignia: el primer y último encuentro que marca el tono y permanece en la memoria. Nuestro comedor es más que un lugar para comer; es un escenario para momentos inolvidables. Te invitamos a guiar a nuestros huéspedes con elegancia, gracia y una cálida bienvenida en un entorno que celebra la gastronomía artística y la conexión genuina. Tu Rol: La Bienvenida Dentro de la Experiencia Como Host/Hostess, eres el/la director(a) silencioso/a del flujo perfecto y el servicio excepcional. Desde la llegada hasta la despedida, aseguras que cada detalle se ejecute con empatía, precisión y belleza. Responsabilidades Principales - Recibir a los huéspedes con calidez elegante, presencia segura y profesionalismo natural. - Gestionar las asignaciones de mesas y reservas con lógica, intuición y gracia. - Mantener conocimiento actualizado del menú, maridajes de cócteles y tiempos de cocina. - Supervisar el flujo del servicio y coordinar con camareros/as, gerencia y equipo de cocina. - Manejar herramientas digitales de asignación de mesas y sistemas TPV con precisión. - Ofrecer hospitalidad personalizada, reconociendo a huéspedes frecuentes y respetando sus preferencias. - Mantener los estándares visuales y operativos del área de recepción y entrada. - Comunicar de forma clara y compasiva, incluso bajo presión. - Cumplir totalmente con los estándares de salud y seguridad. - Adaptarse con flexibilidad y compostura a las necesidades cambiantes del servicio. Quien Eres Tu - Experiencia previa en hospitalidad o entornos de lujo de atención al cliente. - Habilidades comunicativas verbales e interpersonales sólidas. - Capacidad natural para realizar múltiples tareas sin perder presencia con los huéspedes. - Serenidad bajo presión y actitud proactiva. - Conocimiento de sistemas TPV (es una ventaja, no un requisito). - Mentalidad orientada al trabajo en equipo con responsabilidad individual. - Dominio de los idiomas inglés y español; el multilingüismo es un valor añadido. - Disponibilidad para turnos variables, incluidos noches, fines de semana y festivos. En PontHospitality creemos que el verdadero lujo reside en la inclusión. Estamos orgullosos de construir equipos que reflejan identidades, ideas e inspiraciones diversas. La hospitalidad prospera donde la individualidad es bienvenida y eso es lo que hace inolvidable nuestro servicio.

Jefe de Cocina | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, la cocina no es simplemente sustento, es alma. Nuestro restaurante de fusión mediterránea-persa-italiana es un destino para la creatividad audaz, la reverencia regional y la excelencia artística. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. Tu rol: El arquitecto de la experiencia Como Chef de Cocina, eres la piedra angular de nuestra identidad culinaria. Desde la visión del menú y la innovación de recetas hasta el desarrollo de talentos y el servicio práctico, harás que la filosofía de ME Meliá cobre vida en cada plato. Tu liderazgo combina precisión con arte, convirtiendo las operaciones en orquestación y a tu equipo en una brigada de excelencia. Responsabilidades clave: Liderazgo culinario estratégico - Crear y evolucionar continuamente un menú distintivo, estacional y culturalmente resonante. - Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. - Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor. - Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras. - Garantizar el cumplimiento total de todos los estándares del hotel, la marca y la seguridad. - Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor. - Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión. - Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo. - Desarrollo y retroalimentación: Facilitar retroalimentación continua, planes de crecimiento y revisiones de desempeño. - Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. - Anticipar y superar las expectativas de los huéspedes a través de una calidad alimentaria constante y adaptabilidad a las necesidades dietéticas. - Participar personalmente en los ciclos de retroalimentación para mejorar la satisfacción y las visitas repetidas. - Apoyar al servicio de atención al cliente en la narrativa, el flujo de servicio y el diseño experiencial. Quien Eres Tu - Experiencia: Mínimo 6 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo. - Innovación: Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural. - Liderazgo: Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía. - Ejecución: Conocimientos expertos en técnicas de cocina modernas, operaciones de cocina y regulaciones de salud. - Colaboración: Capacidad para trabajar de manera fluida entre departamentos y equipos que interactúan con los huéspedes. - Fluidez tecnológica: Familiaridad con sistemas de inventario, software POS y Suite de Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español requerida; idiomas adicionales son un plus. En Pont Hospitalito, la comida es un medio para la cultura, la conexión y la creatividad. Como Jefe de Cocina, tu visión culinaria no solo llenará mesas, sino que definirá la seña de identidad de nuestro restaurante. Sous Chef | Restaurante en Me Meliá En ME Meliá, nuestra cocina es más que un lugar de trabajo, es un escenario para la artesanía culinaria. Como Sous Chef eres tanto un guardián de la calidad como un campeón de la precisión. Prosperas en entornos de ritmo acelerado y transformas la presión en poesía. Esta es tu oportunidad de dejar tu huella junto a líderes de la industria mientras desarrollas tu propia voz culinaria. Tu rol: El motor detrás de la excelencia culinaria Como Sous Chef, eres la mano derecha del Jefe de Cocina y un líder en la línea del frente del servicio. Impulsas la ejecución diaria, mantienes los estándares y elevas al equipo a través del ejemplo. Prosperas en la cocina y en la preparación, equilibrando la mentoría, la creatividad y la disciplina. Responsabilidades clave - Liderar la línea de cocina: Liderar y supervisar la línea de cocina durante el servicio, garantizando precisión, calidad y velocidad. - Ejecución de menús: Ejecutar platos de menú según especificaciones exactas en colaboración con el Chef Ejecutivo. - Preparación diaria: Garantizar que la mise en place diaria, las listas de preparación y los horarios de producción se completen de manera eficiente. - Procedimientos de apertura y cierre: Gestionar los procedimientos diarios de apertura y cierre y mantener la limpieza en todas las estaciones. - Supervisar y capacitar al personal de cocina junior y cocineros para garantizar la excelencia en técnica y conducta. - Delegar de manera efectiva, asegurando que todas las funciones de la cocina operen sin problemas durante el servicio. - Fomentar una cultura de cocina respetuosa, disciplinada y colaborativa. - Mantener tarjetas de recetas, guías de presentación y hojas de preparación actualizadas para garantizar la consistencia. - Gestionar el almacenamiento, etiquetado y rotación de alimentos según los estándares de saneamiento. - Ayudar con pedidos, control de inventario y comunicación con proveedores cuando sea necesario. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar una coordinación fluida entre la cocina y la mesa. - Apoyar interacciones personalizadas con los huéspedes a través de la ejecución de solicitudes especiales y garantía de calidad. - Garantizar que los platos del menú reflejen consistentemente la marca y la visión cultural del restaurante. - Resolución de problemas: Actuar rápidamente para abordar problemas o comentarios de los huéspedes durante el servicio. Quien Eres Tu - Experiencia: 3-5 años de experiencia en una cocina de alta gama o de alta cocina; experiencia previa en liderazgo preferida. - Técnica: Base sólida en métodos de cocina clásicos y modernos, con curiosidad culinaria global. - Liderazgo: Motivador natural con capacidad para entrenar, asesorar y dirigir al personal de cocina. - Disciplina: Organizado, fiable y comprometido con mantener altos estándares. - Flexibilidad: Cómodo con menús dinámicos, adaptaciones dietéticas y necesidades operativas en evolución. - Dominio tecnológico: Familiaridad con sistemas POS, software de inventario y Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español; otros idiomas son un plus. El rol de Sous Chef en PontHospitality no se trata solo de seguir la receta, sino de ayudar a escribir el próximo capítulo de nuestra historia culinaria. Trae tu habilidad, corazón y determinación, y ayúdanos a servir algo inolvidable.

Camarero/a | Restaurantes en ME Meliá En ME Meliá, la experiencia gastronómica es más que cocina: es teatro, ritual y narración. Como Camarero/a, aportas la elegancia de la tradición mediterránea, la riqueza de la hospitalidad en cada interacción con el cliente. No solo sirves comidas; guías a los huéspedes a través de un viaje sensorial. Tu Rol: Definir la Experiencia del Huésped Como Camarero/a, eres el/la orquestador/a de la experiencia gastronómica: intuitivo/a, atento/a y con conocimientos. Ya sea para una cata curada o una celebración espontánea, tu presencia asegura una visita fluida, cálida y memorable. Responsabilidades Principales - Ofrecer un servicio fluido, profesional y con entusiasmo genuino. - Presentar y explicar los platos del menú con comprensión profunda y narrativa expresiva. - Guiar a los huéspedes en recomendaciones de vinos, cócteles y maridajes con encanto y conocimiento. - Atender solicitudes, necesidades dietéticas y ocasiones especiales con empatía y eficiencia. - Registrar pedidos y procesar pagos con sistemas TPV (POS). - Comunicarse de forma clara y oportuna con cocina y equipo de servicio para asegurar el ritmo adecuado. - Mantener una presencia elegante y profesional bajo presión: la gracia es tu firma. - Apoyar con tareas de apertura/cierre, preparación de mesas y trabajo auxiliar. - Cumplir estrictamente con los estándares de higiene, seguridad y calidad en todas las áreas de servicio. - Representar la estética, tono y filosofía de la experiencia ME Meliá. Lo Que Aportas - Se prefiere experiencia previa en servicio de restaurantes de alta gama o fine dining. - Comunicador/a seguro/a y articulado/a, con fuertes habilidades interpersonales. - Pasión por la gastronomía, el vino y el arte de contar historias, el conocimiento del menú es esencial. - Dominio del inglés y español; otros idiomas son un valor añadido. - Disponibilidad de horario flexible, incluidos fines de semana y festivos Hospitalidad con Corazón En PontHospitaity, creemos que cada interacción con un huésped es una oportunidad para crear significado. Celebramos la individualidad, cultivamos la inclusión y empoderamos a nuestro equipo para liderar con cuidado. No solo montamos mesas: marcamos el tono para una experiencia gastronómica transformadora. Empieza Tu Historia con Nosotros Si sientes pasión por la hospitalidad como un arte y el servicio como una forma de expresión, este es tu escenario.

El restaurante Noyane se encuentra en búsqueda de personal comprometido y con experiencia en cocina asiática para integrar nuestro equipo. Camarero con experiencia en atención al cliente, servicio en sala y manejo de bandeja. Destacado por ofrecer un trato cordial, rápido y eficiente, con enfoque en la satisfacción del cliente. Acostumbrado a trabajar en entornos dinámicos y bajo presión, manteniendo siempre la calidad del servicio. Conocimientos en maridaje básico, uso de TPV y manejo de comandas. Excelente presencia, actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo. Ofrecemos: • Incorporación a un ambiente laboral dinámico y respetuoso. • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector gastronómico. • Salario competitivo acorde a la experiencia y desempeño.

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for professional mixologists with passion for hospitality to work with us. Possibility to work all year.

Buscamos un coctelero con experiencia para trabajar el viernes 29 de mayo en un evento privado. Horario: 16:00-22:00 Ubicación: Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 29602 Marbella, Málaga

¡Únete al equipo de Grupo Trocadero, un grupo único inspirado en la naturaleza y situados a pie de playa! Si te apasiona la coctelería y el trato directo con el cliente, y quieres formar parte de un equipo vibrante en un entorno espectacular frente al mar, esta es tu oportunidad. Buscamos un Barman/Barmaid con experiencia, energía y vocación por el servicio para incorporarse a uno de los espacios más emblemáticos de la costa del sol. Funciones: - Preparación y servicio de bebidas y cócteles según los estándares del grupo. - Atención personalizada al cliente. - Control y reposición de stock. - Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo. - Realización de inventarios. Requisitos: - Experiencia previa. - Conocimientos en coctelería. - Orientación al cliente. ¿Que ofrecemos? ¡En Grupo Trocadero, te ofrecemos mucho más que un simple empleo! Nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo excepcional dónde puedas crecer tanto profesional como personalmente. Aquí tienes un vistazo de lo que puedes esperar: - Ambiente de trabajo profesional y motivador: Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo. - Oportunidades de crecimiento en una empresa en continua expansión: creemos en invertir en nuestro equipo, ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. - Formación y aprendizaje continuo. - Sueldo competitivo según experiencia: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades, ofreciéndote una compensación justa y competitiva. ¿Preparado para dar el siguiente paso en tu carrera dentro de un entorno privilegiado frente al mar? ¡Te estamos esperando en Grupo Trocadero!

En el Grupo Dani García, grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef con estrella Michelin Dani García, buscamos incorporar a nuestro equipo en Marbella un/a Ayudante/a de Barman con experiencia, creatividad y pasión por el mundo de la coctelería. ¿QUIÉNES SOMOS? Somos un equipo en crecimiento constante, con un compromiso firme por la excelencia, la innovación y la hospitalidad. Nos encanta sorprender a nuestros clientes no solo con la cocina, sino también con una propuesta líquida a la altura de la experiencia completa. ¿QUÉ ESPERAMOS DE TI? -Que elabores y sirvas bebidas y cócteles con técnica, estilo y precisión. -Que asesores a nuestros clientes y les hagas vivir una experiencia única desde la barra. -Que mantengas tu área de trabajo limpia, organizada y bien provista. -Que controles el stock de bebidas y ayudes en la gestión de pedidos. -Que trabajes con actitud, profesionalidad y en coordinación con el equipo de sala y cocina. ¿QUÉ NECESITAMOS? -Experiencia mínima de 1 año como barman o bartender en restaurantes o coctelerías de alto nivel. -Conocimiento de técnicas de coctelería clásica y moderna. -Habilidades comunicativas, presencia y orientación al detalle. -Disponibilidad inmediata. -Residencia en Marbella o posibilidad de traslado. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? -Formar parte de un grupo de restauración en plena expansión. -Formación constante y posibilidades reales de desarrollo profesional. -Un entorno de trabajo dinámico, exigente y lleno de creatividad. -Contrato estable y jornada completa. Si quieres formar parte de un equipo que marca la diferencia cada día, súmate a nuestra barra y hagamos historia juntos. ¡Te estamos esperando!

JOIN THE TEAM BEHIND MARBELLAS MOST EXCITING NEW BAR – OPENING JUNE 2025! We’re on the hunt for passionate, energetic, and experienced individuals to be part of something special. A brand-new, high-energy bar experience is launching this June, and we’re looking to build a standout team from the ground up. NOW HIRING: • Mixologists – Creative, skilled, and confident behind the bar. Show us your flair and love for crafting unforgettable cocktails. What we’re looking for: • Positive energy and a can-do attitude • Proven experience in your role • Passion for hospitality and delivering top-tier service • A team-first mentality and strong communication skills • Availability to begin training in May Why join us? • Be part of something fresh and exciting from day one • Work in a fast-paced, supportive environment • Opportunities for growth as we expand • Competitive pay and staff perks If you’re ready to bring the vibe and help shape a standout venue, we want to hear from you! APPLY NOW – Send your CV and a short intro about yourself.

🎯 ¡Buscamos BARMAN con talento y actitud para unirse a nuestro equipo! 📍 Ubicación: Puente Romano, Marbella. 💼 Responsabilidades: - Preparación profesional de cócteles, combinados y bebidas clásicas/moderna. - Mantener el área de barra limpia, organizada y bien abastecida. - Ofrecer un servicio amable, ágil y de alta calidad a cada cliente. ✅ Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como barman o bartender. - Conocimientos sólidos de mixología clásica y moderna. - Buena presencia, actitud proactiva y habilidades comunicativas. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. ✅ Ofrecemos: - Salario según convenio. - Posibilidad de crecimiento en el equipo. - Incorporación inmediata. - 📲 ¡Aplica ahora y forma parte de una marca que valora tu talento!

¡ÚNETE AL GONDOLIERE BLUE TEAM EN MARBELLA! Posiciones abiertas: Maitre, Camarero/a, Ayudante de Camarero/a, Bartender, Hostess Sobre nosotros: Il Gondoliere Italian Group lleva 35 años asentado en la provincia de Granada expandiendo la pasión por la auténtica gastronomía italiana. Con más de 200 empleados en nuestro equipo, ahora llegamos a Marbella con nuestro nuevo concepto: Il Gondoliere Blue. Nos entusiasma crear un equipo comprometido y apasionado, listo para construir desde el inicio una experiencia culinaria que se quede en la memoria de nuestros clientes. ¿Qué buscamos? Personas dinámicas y comprometidas. Nos importa la experiencia, pero sobre todo buscamos personas con: ·Pasión por el trato con el cliente y una actitud amable y positiva. ·Conocimientos de servicio de sala y de atención personalizada. ·Habilidad para trabajar en equipo y un enfoque colaborativo. ·Comunicación fluida y proactividad para anticiparse a las necesidades del cliente. Responsabilidades según el puesto: -Encargado/a de Sala: Supervisión general del servicio, coordinación del equipo, aseguramiento de la calidad en la atención y la gestión eficiente del flujo de clientes. -Camarero/a: Atención directa a los clientes, toma de comandas, recomendación de platos y bebidas, servicio atento y profesional. -Ayudante de Camarero/a: Soporte en el servicio, asistencia a camareros, preparación y limpieza de mesas, apoyo en la reposición de productos. -Bartender: Preparación de bebidas y cócteles. Gestión de la barra y atención al cliente. -Hostess: Recepción y asignación de mesas a los clientes. Gestión de reservas y atención al cliente en la entrada. Lo que ofrecemos: ·Salario competitivo, adaptado a tu actitud y compromiso. ·Crecimiento profesional: recibirás formación y tendrás oportunidades de ascender dentro de la empresa. ·Entorno laboral positivo y motivador: trabaja en un equipo dinámico que valora la innovación. ·Flexibilidad horaria y jornada adaptativa ¡Ti aspettiamo en Il Gondoliere Blue Marbella! Av. Miguel de Cervantes 61, Nueva Andalucía, Marbella 29660

Buscamos camareros y cocteleros con experiencia , ayudamos a mejorar y aprender , pero necesitamos una mínima base . Somos un bar de copas y salen bastantes bandejas con cocteles ! Dinos que puesto te interesa y si tienes currículum completo envíanoslo