Director/a de Restaurante

Gerencia

hace 7 horas13 vistas

¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente?
¡Este es tu reto!
Restaurante con un solete de la Guía Repsol en Majadahonda busca un Director/a de Restaurante para liderar un equipo de alto rendimiento y garantizar la excelencia operativa. Si tienes una fuerte capacidad de liderazgo, experiencia en gestión de restaurantes gastronómicos y un compromiso con la calidad, queremos contar contigo.
¿Qué ofrecemos?
Posición estable en un restaurante con un solete de la Guía Repsol.
Salario competitivo acorde a tu experiencia.
Oportunidad de trabajar con productos de alta gama en un entorno gastronómico de prestigio.
Buen ambiente de trabajo, rodeado de un equipo profesional y altamente comprometido.
Formación continua y desarrollo profesional en un restaurante de renombre.
Funciones principales:
Gestión operativa del restaurante: supervisión diaria de la calidad del servicio, atención al cliente y el cumplimiento de los estándares.
Liderazgo y gestión de equipos: formar, motivar y gestionar al personal del restaurante, asegurando una comunicación fluida y un trabajo en equipo eficaz.
Gestión de inventarios: control y organización de la compra de productos, evitando desperdicios y optimizando costes.
Uso de software especializado: experiencia con Stock CoverManager para la gestión de stock e inventarios.
Elaboración de escandallos y control de costes: asegurar la rentabilidad del restaurante mediante un control eficiente de los escandallos y la optimización de los recursos.
Desarrollo de estrategias de ventas: impulsar la promoción y venta de productos del restaurante.
¿Qué buscamos?
Experiencia demostrable como Director/a o encargado/a de restaurante gastronómico de alto nivel.
Conocimiento y experiencia en gestión operativa
Capacidad para gestionar un equipo de trabajo, con una comunicación fluida y motivación constante.
Enfoque a la calidad y un alto nivel de exigencia en todos los aspectos operativos.
Actitud proactiva, resolutiva y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
Visión estratégica para contribuir a la mejora continua del restaurante y mantener los estándares gastronómicos de la Guía Repsol.
Si tienes la experiencia y el perfil que buscamos, y deseas unirte a un restaurante de prestigio para llevarlo al siguiente nivel,** ¡esta es tu oportunidad!**
interview badgeEntrevistas hoy
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¡Maryana Podilnyk de GRUPO ECB está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
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    Se requiere
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Maryana PodilnykActivo hace 37 minutos
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