Encargado/a

Gerencia

hace 9 horas193 vistas

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO ENCARGADO EN GABBY'S BRUNCH!
En Gabby’s Brunch, buscamos un Encargado/a con experiencia en hostelería, liderazgo y pasión por la gastronomía. Este puesto es clave para la operativa del restaurante, asegurando que todo funcione como un reloj y que nuestros clientes vivan una experiencia de brunch única.
Si te encanta el trato con la gente, sabes gestionar equipos y disfrutas liderando desde el ejemplo, ¡esta es tu oportunidad! Queremos alguien que entienda que una gran experiencia empieza con un gran equipo y que pueda organizar cada jornada de manera eficiente y con buena energía.
¿Qué harás en tu día a día?
✔️ Gestión del equipo: Liderar, coordinar y motivar al personal para mantener un ambiente de trabajo productivo y positivo.
✔️ Supervisión del servicio: Garantizar que el flujo de trabajo en sala, barra y cocina sea fluido y eficiente.
✔️ Control de calidad: Asegurar que cada cliente reciba un servicio impecable y que los estándares de Gabby’s se mantengan en todo momento.
✔️ Manejo de incidencias: Resolver problemas o imprevistos con clientes, equipo o proveedores de manera rápida y eficaz.
✔️ Gestión de reservas y organización de turnos: Coordinar las mesas, tiempos de espera y distribución del equipo según la demanda del día.
✔️ Control de stock y pedidos: Supervisar que no falte nada y realizar pedidos de productos clave en coordinación con los proveedores.
✔️ Gestión financiera básica: Supervisar caja, controlar ingresos y gastos diarios y reportar a la administración.
✔️ Formación y desarrollo: Apoyar en la integración de nuevos empleados y fomentar el crecimiento del equipo con formación continua.
✔️ Comunicación interna y externa: Asegurar una comunicación fluida entre equipo, dirección y proveedores para mantener la operativa en perfecto estado.
¿Qué buscamos en ti?
✔️ Experiencia previa de al menos 2 años en hostelería, preferiblemente en brunch, cafetería o restauración moderna.
✔️ Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo: Sabes motivar, organizar y sacar lo mejor de cada persona.
✔️ Capacidad para tomar decisiones rápidas y solucionar problemas con eficacia.
✔️ Actitud proactiva y positiva: Buscamos personas con energía, ganas y que contagien buen rollo.
✔️ Conocimiento en gestión de stock, control de caja y sistemas de reservas.
✔️ Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse.

Condiciones laborales
Jornada completa – 40 horas semanales
Horario: 5 días de trabajo, 2 días libres.
De lunes a domingo.
Ubicación: Barcelona

Salario competitivo + posibilidad de crecimiento en la empresa
¿Por qué unirte a Gabby’s Brunch?
Un equipo apasionado y con ganas de crecer juntos
Ambiente de trabajo dinámico, profesional y con buen rollo.

Oportunidad de innovar y aportar ideas para mejorar la experiencia del cliente.
Un lugar donde se valora el esfuerzo, la iniciativa y el compromiso
Si buscas una oportunidad donde puedas hacer la diferencia y ser parte de un proyecto en expansión, ¡queremos conocerte!
interview badgeEntrevistas hoy
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¡Gabby's Brunch de GABBY’S BRUNCH está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon93 Carrer de Ramon Turró, Sant Martí, 08005, Barcelona

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Coordinador/aBarcelona

Cafe, Bakery, Restaurant, Store • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2025

n Gabby’s Brunch, celebramos la comida como una experiencia que combina sabor, calidez y creatividad. Ubicado en el corazón de Barcelona.

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Gabby's BrunchActivo hace 8 horas
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