
Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo.
La apertura de este punto será en Madrid Centro.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
¿Qué harás?
- Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
- Alcanzar y promover las métricas de ventas.
- Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
- Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).
- Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
- Gestionar los registros APPCC.
- Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.
Requisitos:
- Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares.
- 1 año como sub encargado/a.
- Rol operativo + Liderazgo.
¡El mejor camarero debe ser el encargado!
Ofrecemos:
- Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- De Lunes a Domingo
- Inicio
- Incorporación inmediata
15 Calle de Fuencarral, Centro, 28004, Madrid

Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2023
Especializada en gestión de hostelería en centros deportivos: el complemento perfecto entre deporte y gastronomía.
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