
Empresa en expansión dentro del sector de la restauración organizada busca Encargado/a de Restaurante para su local en Avenida Tibidabo de Barcelona.
Buscamos una persona responsable, con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el correcto funcionamiento del establecimiento y el cumplimiento de los estándares de la marca.
FUNCIONES PRINCIPALES:
· Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y limpieza del local.
· Supervisar la apertura y el cierre del restaurante, realizando las comprobaciones necesarias.
· Coordinar y planificar los horarios del personal según las necesidades operativas.
· Controlar los niveles de stock y realizar inventarios periódicos.
· Supervisar las ventas diarias, identificando oportunidades de mejora y aplicando acciones correctivas.
· Controlar los costes operativos y realizar seguimiento de posibles desviaciones.
REQUISITOS:
· Experiencia previa como encargado/a o segundo/a de restaurantes con servicio en mesa.
· Valorable formación en hostelería o gestión de establecimientos.
· Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
· Orientación al cliente y atención al detalle.
SE OFRECE:
· Incorporación estable en empresa en crecimiento.
· Plan de desarrollo profesional interno.
· Retribución a valorar según experiencia y objetivos.
Si cuentas con experiencia en gestión de restaurantes y estás buscando un proyecto estable dentro de una empresa en expansión, envíanos tu candidatura.
Avinguda del Tibidabo, Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

Empresa de restauración • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2025
Gougrouz es una empresa de conocidas franquicias de comida italiana y asiática, ofreciendo una amplia variedad de platos para todos los gustos.
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