Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo.
La apertura de este punto de venta es en marzo, por lo que estarías contratado/a de forma indefinida y formándote en otros de nuestros puntos de venta, hasta marzo.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
¿Qué harás?
- Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
- Alcanzar y promover las métricas de ventas.
- Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
- Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).
- Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
- Gestionar los registros APPCC.
- Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.
Requisitos:
- Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares.
- 1 año como sub encargado/a.
- Rol operativo + Liderazgo.
¡El mejor camarero debe ser el encargado!
Ofrecemos:
- Salario: 21.000 a 23.000 + variable según resultados.
- Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Salary
- €21,000 – €24,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!
1 Calle de Cea Bermúdez, Chamberí, 28003, Madrid
Head WaiterMadrid
