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Encargado/a de Camareros - Arrosseria Gaudí

Waiters

4 hours ago115 views

¿Te apasiona la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos de alta exigencia?
En Grupo Damasco buscamos un Director/a de Restaurante con experiencia y muchas ganas de crecer dentro de una empresa sólida y en expansión.


Tu misión:
Serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la excelencia operativa, la rentabilidad del negocio y la motivación del equipo, manteniendo siempre el mejor ambiente incluso en momentos de alta presión.


Funciones principales:


Supervisar el servicio diario garantizando la máxima calidad y eficiencia.
Liderar, formar y motivar al equipo (sala, barra y cocina).
Control de inventarios, pedidos, mermas y costes.
Gestión de horarios, cierres de caja y cumplimiento de estándares.
Coordinación con proveedores y dirección de área.
Implementación y seguimiento de procedimientos APPCC.



Requisitos:


Experiencia mínima de 2 años como Director/a o Encargado/a en restaurantes de alto volumen.
Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva y resolutiva.
Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Orientación al cliente y pasión por la restauración.



Ofrecemos:


Incorporación a un grupo en crecimiento con opciones reales de desarrollo.
Entorno dinámico, profesional y con apoyo continuo.
Salario competitivo acorde a la experiencia.



Si tienes energía, compromiso y ganas de dejar huella, queremos conocerte.

interview badgeInterviews today
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Arrosseria G. from Arrosseria Gaudí is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,350 – €1,700 monthly
  • Benefits
    Propina mensual

pin icon44 Avinguda de Gaudí, L'Eixample, 08025, Barcelona

icon
Head WaiterBarcelona

Restaurant, Bar • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since September, 2025

Somos un restaurante especializado en gastronomía mediterránea, donde la calidad de los ingredientes, el sabor auténtico y la pasión por la cocina se unen para crear experiencias únicas.

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Arrosseria G.Active 2 hours ago
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