



¿Te apasiona la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos de alta exigencia?
En Grupo Damasco buscamos un Director/a de Restaurante con experiencia y muchas ganas de crecer dentro de una empresa sólida y en expansión.
Tu misión:
Serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la excelencia operativa, la rentabilidad del negocio y la motivación del equipo, manteniendo siempre el mejor ambiente incluso en momentos de alta presión.
Funciones principales:
Supervisar el servicio diario garantizando la máxima calidad y eficiencia.
Liderar, formar y motivar al equipo (sala, barra y cocina).
Control de inventarios, pedidos, mermas y costes.
Gestión de horarios, cierres de caja y cumplimiento de estándares.
Coordinación con proveedores y dirección de área.
Implementación y seguimiento de procedimientos APPCC.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Director/a o Encargado/a en restaurantes de alto volumen.
Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva y resolutiva.
Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Orientación al cliente y pasión por la restauración.
Ofrecemos:
Incorporación a un grupo en crecimiento con opciones reales de desarrollo.
Entorno dinámico, profesional y con apoyo continuo.
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Si tienes energía, compromiso y ganas de dejar huella, queremos conocerte.
44 Avinguda de Gaudí, L'Eixample, 08025, Barcelona

Restaurant, Bar • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2025
Somos un restaurante especializado en gastronomía mediterránea, donde la calidad de los ingredientes, el sabor auténtico y la pasión por la cocina se unen para crear experiencias únicas.



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