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Encargado/a de Restaurante - Barcelona [CDDC] - Grupo de restauración - Barcelona

Management

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Descripción del puesto

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Barcelona, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Enargado/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato ideal liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes.


Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura.


Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria; dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo; diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente; controlar presupuesto, costos e indicadores financieros; garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas; planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales; mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro.


Requisitos del puesto

  • Mínimo 3 años de experiencia como encargado/a en establecimientos de restauración.
  • Formación mínima de Ciclo Formativo de Grado Medio en hostelería, turismo o áreas afines.
  • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y gestión de personal.
  • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
  • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos.
  • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz.
  • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €23,000 – €26,000 yearly

pin iconBarcelona

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Supervisor ManagerBarcelona

Restaurante • More than 250 Employees

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Empresa de restauración a nivel nacional Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo Envíanos tu cv. Te esperamos!

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Selección P.Active 3 hours ago
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