Encargado/Encargada de heladería - Talento Gourmet

🚀 ¡Gran oportunidad en Madrid! Un grupo de restauración en plena expansión, con dos restaurantes japoneses altamente exitosos en el Barrio de Salamanca, se prepara para abrir un nuevo local próximamente. Con una propuesta gastronómica de primer nivel y un interiorismo sofisticado, seguimos consolidándonos como referencia del panorama culinario madrileño. 🌟 Buscamos: Gerente General Incorporación inmediata para liderar la operación del grupo en Madrid. Buscamos un/a profesional con experiencia, visión estratégica y una auténtica pasión por la hostelería. ✅ Requisitos del puesto • Experiencia demostrada como Gerente General, Director/a de Restaurante o roles de gestión similares., • Sólido background en restauración de alto nivel, preferiblemente en cocina japonesa o conceptos premium., • Habilidad para liderar, formar y motivar equipos., • Conocimiento profundo de operaciones: servicio, sala, cocina, compras, control de costes y estándares de calidad., • Capacidad para gestionar múltiples unidades y coordinar aperturas., • Orientación total al cliente, al detalle y a la excelencia del servicio., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Perfil resolutivo, organizado y con fuerte sentido de responsabilidad. 🎯 ¿Qué ofrecemos? • Condiciones laborales muy competitivas., • Horarios mayoritariamente seguidos., • Un proyecto estable y en crecimiento., • La oportunidad de liderar un concepto reconocido y formar parte de una nueva apertura que promete convertirse en éxito. Si quieres formar parte de un grupo referente, liderar equipos excepcionales y crecer dentro de un proyecto en plena expansión…

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, cocineros para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, gerente general para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

🚀 ¡Nueva oportunidad internacional! Nos alegra anunciar que uno de los grupos más grandes de restauración abrirá próximamente 8 nuevos locales en Malta. Por ello, realizaremos un Open Day en Madrid para conocer a profesionales apasionados por la hostelería que quieran dar el salto internacional. Buscamos perfiles de todos los puestos con experiencia previa en restauración e inglés avanzado. 📅 26 de noviembre 🕘 De 9:00 a 18:00 📍 Dirección compartida tras inscripción si trabajas en cocina, sala o barra, y te entusiasma la idea de formar parte de un nuevo proyecto fuera de España… ¡te esperamos!

👨‍💼 ENCARGADO/A DE CAMAREROS – RESTAURANTE EN MADRID Se busca encargado/a de camareros con experiencia mínima de 3 a 5 años en el sector de la restauración. Imprescindible documentación en regla. 📅 Horario: Principalmente turno partido (a concretar durante la entrevista). 📆 Descanso: Domingo tarde y lunes libre. 💼 Tipo de contrato: Indefinido. ✅ Requisitos: Experiencia demostrable de 3–5 años como encargado/a o jefe/a de sala. Documentación en regla. Buena presencia y actitud profesional. No es necesario idioma adicional. Si cuentas con experiencia en gestión de equipo y atención al cliente, y buscas un puesto estable en un entorno profesional, ¡queremos conocerte!

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del espacio., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Tienes nivel medio de Inglés (B1-B2), • Tienes conocimientos de protocolo de servicio y atención en el segmento del lujo., • Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen., • Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma., • Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración., • Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido., • Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma)., • Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión., • Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid Centro. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

En Grupo Dani García buscamos un/a Jefe/a de Rango con experiencia, liderazgo y una auténtica pasión por la excelencia en el servicio, para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. Formar parte de Grupo Dani García es sumergirse en un universo gastronómico único, donde la creatividad, el talento y la dedicación se unen para ofrecer experiencias inolvidables. Es formar parte de un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia. Qué buscamos en ti Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la alta restauración. Capacidad para liderar, coordinar y supervisar la operativa de sala en tu rango, garantizando un servicio impecable. Actitud proactiva, resolutiva y dinámica, con una clara orientación al cliente. Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y atención al detalle. Conocimiento sólido de protocolos de sala, maridajes, vinos y técnicas de servicio. Compromiso, profesionalidad y entusiasmo por ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Disponibilidad para incorporación inmediata a jornada completa en Madrid. Qué ofrecemos La oportunidad de formar parte de un grupo referente en la gastronomía internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Un entorno profesional, dinámico e inclusivo, donde el talento y la excelencia son protagonistas. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Únete a nosotros Si te apasiona la alta gastronomía y buscas formar parte de un equipo donde cada servicio se convierte en una experiencia única, ¡este es tu lugar! En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: ¡emocionar a través de la gastronomía!

Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás? • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional., • Alcanzar y promover las métricas de ventas., • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones., • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios., • Cierre de caja., • Gestionar los registros APPCC., • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos: • Experiencia Mínima de 2 años en puesto similares., • Más de dos años siendo camarero/a., • Rol operativo + Liderazgo. Ofrecemos: • Salario neto: 1.400 euros mensuales., • 2 días de libranzas., • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional a corto o mediano plazo.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos un/a host para unirse a uno de nuestros equipos en la zona de Madrid centro con una jornada de 20 horas semanales. Serás parte esencial de la experiencia de nuestros clientes. Queremos contar con personas activas, con actitud positiva, ganas de aprender y pasión por el servicio. Responsabilidades • Atender y ofrecer una experiencia amable, rápida y eficiente a nuestros clientes.., • Conocer en profundidad nuestra carta y filosofía para poder asesorar y resolver dudas., • Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normas de higiene y seguridad., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio coordinado y la satisfacción del cliente., • Participar activamente en la promoción de nuestros valores y la Real Food Revolution., • Requisitos, • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes, preferiblemente en entornos dinámicos., • Pasión por la atención al cliente y el trabajo en equipo., • Habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle., • Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos., • Pasión por la restauración y la comida saludable., • Español nivel muy alto o nivel nativo e inglés intermedio (otros idiomas serán valorados)., • Qué ofrecemos, • Contrato: indefinido, • Salario: 800€ brutos mensuales, • Jornada: 20h semanales + festivos trabajados + nocturnidades + horas complementarias., • Turnos: rotativos, con 3 días de descanso seguidos., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Ofrecemos • Contrato de 20 horas semanales, de jueves a sábado, de 18:30 h a cierre (02:00 h)., • Sin turnos partidos., • Un entorno de trabajo dinámico y con buen ambiente. Sobre nosotros Un espacio lúdico, con una mentalidad poco intervencionista, influenciado por los orígenes franceses y españoles del equipo fundador. Alice Reydet, inspirada por la sencillez de la cocina, en TONTON reinterpreta estos valores con los sabores vibrantes y los productos mediterráneos de nuestras tierras. Sus menús evolucionan con las estaciones, siempre buscando destacar lo mejor de cada ingrediente. Nos basamos en la creencia de que los productos de calidad y la cocina auténtica pueden servirse en restaurantes desenfadados: lugares atractivos para comer y para trabajar. El trabajo Nuestros ayudantes de camareras/os son parte esencial del equipo y se encargan de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Responsabilidades: • Garantizar una adecuada mise-en-place., • Conocer y mantener los estándares del restaurante., • Ofrecer un servicio cortés, atento y eficiente., • Asegurar todos los aspectos de la experiencia del cliente en los diferentes espacios del restaurante., • Tomar nota de las peticiones de los clientes, ofreciendo sugerencias cuando sea necesario., • Conocer en profundidad las cartas y productos del restaurante., • Otras tareas propias del puesto. Perfil Buscamos una persona con capacidad para trabajar en equipo, organizada, proactiva y con formación en Hospitalidad, Hostelería o similar.

Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás? • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional., • Alcanzar y promover las métricas de ventas., • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones., • Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina)., • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios., • Gestionar los registros APPCC., • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos: • Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares., • 1 año como sub encargado/a., • Rol operativo + Liderazgo. ¡El mejor camarero debe ser el encargado! Ofrecemos: • Salario: 22.080 euros brutos anuales + variable según resultados., • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

✨ CAMARERO – FONDA DE LA CONFIANZA (CHAMARTÍN, MADRID) ✨ 📍 C. General Gallegos, 1 – Chamartín, Madrid En Fonda de la Confianza, el restaurante del reconocido Paco Patón, Premio Nacional de Gastronomía y referente del servicio y la hospitalidad en España, buscamos un camarero profesional, con auténtica vocación, dominio técnico y pasión por el cliente. Este no es un restaurante más: es una casa donde la tradición, la elegancia y el servicio de sala se viven como un oficio con orgullo. Aquí, cada gesto cuenta, y cada cliente debe sentir que está en las mejores manos. 🍷 Requisitos indispensables: • Experiencia previa obligatoria en restaurantes con servicio de mesa y protocolo, • Capacidad para recibir y acompañar al cliente con hospitalidad y profesionalismo, • Dominio en pincear en mesa, abrir y servir vino correctamente, y manejar vajilla y cristalería, • Saber explicar los platos, hacer sugerencias y orientar al cliente durante la experiencia, • Excelente presencia, buena oratoria, amabilidad y educación, • Conocimiento de al menos un idioma adicional (preferiblemente inglés), • Disponibilidad inmediata 🍽️ Funciones principales: • Atender y asesorar al cliente con un trato cercano y profesional, • Montar, servir y recoger mesas siguiendo los estándares de la casa, • Garantizar la correcta ejecución de cada paso del servicio, • Coordinar con cocina y barra para asegurar un ritmo armónico y elegante, • Transmitir la filosofía de Fonda de la Confianza en cada detalle ⚠️ Importante: Durante el proceso de entrevista se realizarán pruebas prácticas de servicio, pinceo, apertura y servicio de vino, así como atención al cliente. Por favor, no se postulen personas sin experiencia demostrable en restaurantes con servicio de sala. 💼 Ofrecemos: • Contrato estable de 40 horas semanales, • Salario bruto inicial de 2.200 €, con posibilidad de aumento según desempeño, • Un día y medio libre semanal, y en ocasiones dos días continuos, • Formación continua en protocolo, servicio, vino y hospitalidad, • Crecimiento profesional dentro de un restaurante reconocido por su excelencia, • Ambiente elegante, humano y con valores de respeto y aprendizaje constante Si sientes orgullo por el oficio, te apasiona el trato al cliente y sabes que la sala es el corazón de un restaurante, te estamos esperando en Fonda de la Confianza. 💬 Envía tu candidatura y prepárate para formar parte de un equipo donde el servicio se vive con alma, precisión y amor por el detalle.