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Jefe/a de Cocina 40h - La Mafia Se Sienta a La Mesa

Chef y Cocinero

hace 14 horas131 vistas

La Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al Grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos.
Actualmente estamos buscando
un/a Jefe/a de cocina a 40 horas semanales en uno de nuestros restaurantes.
Tus funciones serán:

  • Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado
  • Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes.
  • Control total de compras e inventarios.
  • Motivar y formar al equipo.
  • Conseguir que el camarero anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma.
  • Dirección de gestión operativa y procesos de la partida de cocina durante la preparación, ejecución y servicio.
  • Liderar y dirigir al equipo de cocina.
  • Gestionar recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos.
  • Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad.
  • Realizar los horarios de cocina bajo supervisión del encargado.

Si...
  • Tienes 2 años de experiencia en este puesto.
  • Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tú.
  • Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable…

¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!
interview badgeEntrevistas hoy
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¡La Mafia Se Sienta a la Mesa de La Mafia Se Sienta a La Mesa está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    40 horas, 2 días de libranza
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconGran Vía, Centro, Madrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Cadena de Restaurantes • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2021

La Mafia se sienta a la mesa nace en el año 2000, gracias a una gran pasión por la comida italiana. Es un concepto basado en restaurantes de cocina italo-mediterránea de calidad

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La Mafia Se Sienta a la MesaActivo hace 10 horas
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