Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

12 abril 2024257 vistas

Tenemos posición abierta de Jefe de Cocina para uno de nuestros locales de Brunch en Barcelona.
En The Egglab queremos redefinir los estándares del brunch ofreciéndote una carta honesta, colaborando con productores y artesanos locales que comparten nuestra filosofía.
Responsabilidades:

  • Encargado/a de liderar las operaciones diarias de cocina: preparación y supervisión de montaje de partidas, gestión de servicio, cumplimiento de APPCC, gestión de compras e inventarios y gestión del personal a cargo.
  • Dar soporte a Chef Ejecutiva en el diseño y la puesta en marcha de nuevas propuestas gastronómicas, así como en la adaptación de la cocina para lograr la mayor eficiencia operativa.


Requisitos:
  • Buscamos un perfil empático y humilde, con dotes comunicativas y capacidad de visión 360º.
  • Requerimos experiencia previa en el puesto, se valorará haber trabajado en restaurantes gastronómicos.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Hoario seguido de mañanas
  • Salario
    24.000 € – 30.000 € anual
  • Extras
    Salario variable a valorar
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon418 Avinguda Diagonal, L'Eixample, 08037, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Brunch • 51-250 empleados

Con nosotros desde marzo, 2024

Queremos redefinir los estándares del brunch ofreciéndote una carta honesta, colaborando con productores y artesanos locales que comparten nuestra filosofía

Albert Bellido avatar icon
Albert BellidoActivo hace 2 horas

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