Jefe/a de Cocina

Restaurante familiar de cocina mediterránea, busca incorporar un cocinero/a. SE REQUIERE - Cocina caliente, cuarto frio, pica y producción - Experiencia mínima de 3 años con cargo de cocinero - Autonomía para trabajar solo - Experiencia en Cocina mediterránea y creativa - Experiencia en producción, pedidos, organización, etc. - Incorporación inmediata - Disponibilidad horaria para turnos partidos o seguidos y fines de semana - Capacidad de trabajar en equipo y crear buen ambiente de trabajo SE OFRECE - Sueldo según valia - 2 días de fiesta - Estabilidad laboral - Jornada 30h semanales - Muy buen ambiente de trabajo SOLO SE VALORARAN LOS CURRÍCULUM QUE CUMPLAN CON LOS REQUISITOS

Buscamos cocinero para segundo de cocina. Experiencia contrastada. Especializado en cocina tradicional mediterránea. Condiciones a convenir con la empresa.

Restaurante familiar en el centro de Barcelona busca un segundo/a de cocina con un mínimo de CINCO años de experiencia en cocina tradicional y mediterránea: guisos, cocidos, brasa, horno...y capacidad para un llevar un pase de 15 mesas junto con el ayudante de cocina y pinche Imprescindible esta experiencia, castellano perfecto hablado y vivir en Barcelona, remuneración y horario completo a pactar, dos días seguidos de fiesta a la semana, puesto de trabajo estable y buen ambiente

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales en BARCELONA! Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Estamos en busca de un Jefe de Cocina para la cocina** de Fran López**, que forma parte del prestigioso Time Out Market Barcelona. Este mercado gastronómico, ubicado en el Maremagnum, abrió sus puertas a finales de junio de 2024. Sobre Fran López: Fran López, chef galardonado con dos estrellas Michelin, será el representante de Terres de L'Ebre en este mercado. Su propuesta gastronómica se distingue por combinar territorio, innovación y tradición, ofreciendo una experiencia culinaria única. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina. - Preparar y supervisar la elaboración de platos según recetas y estándares establecidos. - Controlar el inventario de alimentos y productos necesarios, realizando pedidos cuando sea necesario. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otros jefes de partida para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, supervisando al equipo en la limpieza y mantenimiento de equipos. - Resolver cualquier problema que surja durante el servicio y tomar medidas para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: - Experiencia previa en restaurantes de calidad similar. - Amplios conocimientos culinarios. - Habilidades de liderazgo y gestión. - Capacidad de organización y atención al detalle. - Orientación al cliente. - Flexibilidad horaria. - Conocimientos de seguridad alimentaria. - Pasión por la gastronomía. Ofrecemos: - Salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales. - Horario rotativo: tres días laborales seguidos de tres días libres. - Entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Si cumples con los requisitos y te apasiona la gastronomía, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo y ser parte de esta emocionante nueva apertura!

Buscamos un “cap de cuina” para nuestro bistrot BAR MILAGROS. Pedimos que sea capaz de desarrollar el recetario de la cocina catalana (que no es poco). Bar Mialagros es nuevo pero tiene alma de clásico. La cocina es también nueva y con todo lo necesario. Carta de tapas, medias raciones, mariscos, ibéricos y clásicos que se realizan en la sala. Buscamos talento joven, con ideas renovadas de la cocina tradicional y ofrecemos una buena nómina y sobretodo un proyectado a largo plazo. La dirección tiene mucha experiencia en el sector y además con varios locales abiertos actualmente en Barcelona. Nos gusta el Rock&Roll! Animate y deja una breve explicación de tus objetivos y de tu experiencia.

Buscamos Jefe de Cocina consolidado con experiencia en cocina mediterránea clásica y/o moderna para liderar equipo de restaurante de alto volumen. La actitud lo es todo para nosotros. TURNO PARTIDO ** Expectativas del Rol:** · Liderazgo efectivo en un equipo de cocina dinámico de 4-5 personas. · Pasión y dedicación a la cocina mediterránea. · Capacidad para inspirar, dirigir y desarrollar a tu equipo. · Enfoque proactivo en la resolución de problemas y la obtención de resultados. · Preferimos candidatos que se impliquen en la operativa diaria de la cocina, minimizando la carga administrativa. ** ** Requisitos Obligatorios: · Mínimo 5 años de experiencia en un puesto de Jefe de Cocina. · Formación especializada en gastronomía o hostelería. · Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y manejo eficiente de inventarios. · Habilidad para mantener estándares de limpieza elevados y gestionar situaciones de alta presión. · Madurez profesional y capacidad para mejorar procesos en la cocina. ** Lo que Ofrecemos:** · Un entorno laboral profesional y desafiante. · Salario competitivo, basado en la experiencia y habilidades. · Amplias oportunidades para tu desarrollo y crecimiento profesional. ¡Importante! Buscamos candidatos que estén disponibles para una incorporación inmediata y que estén listos para asumir retos emocionantes en nuestro equipo.

En nuestro restaurante, ubicado en el corazón de Barcelona, ofrecemos una experiencia gastronómica única, inspirada en la cocina de estilo Ottolenghi, con un enfoque viajero, creativo y desenfadado. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la cocina moderna, liderazgo y una excelente capacidad de organización. Si te encanta gestionar equipos en un entorno dinámico y aportar tu toque personal a platos innovadores, ¡te estamos esperando! Requisitos: - Experiencia: Más de 5 años trabajando como Jefe/a de Cocina, liderando equipos y gestionando la operativa diaria de un restaurante. - Habilidades Técnicas: Sólida capacidad de organización y de gestión eficiente de personas y equipos, con flexibilidad para adaptarse a cambios y nuevas tendencias culinarias. Es fundamental que el/la candidato/a esté familiarizado/a con el concepto Ottolenghi. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano (oral y escrito). - Documentación: Es imprescindible contar con la documentación en regla, incluido el permiso de trabajo en España y el número de seguridad social para los/las candidatos/as extranjeros/as. Condiciones Ofrecidas: - Tipo de contrato: Indefinido. - Jornada laboral: 40 horas semanales. - Horario: Turnos mixtos para cubrir tanto servicios de comida como de cena, con una combinación de turnos partidos y seguidos. El/la Jefe/a de Cocina organizará los horarios y garantizará que los domingos o lunes se trabajen siempre en turno seguido. - Descansos: 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana. - Remuneración: Salario neto entre 2300 € y 2400 € distribuidos en 12 pagas anuales, más propinas.