Jefe/a de Cocina - SOAP - Burgers & Shakes - València

Cocinero/a — Hamburguesería Gourmet | Valencia ¿Quiénes somos? Somos SOAP. Somos una hamburguesería gourmet de Valencia que acaba de ser reconocida como la 3ª mejor hamburguesa de España y la mejor de la Comunitat Valenciana en el Campeonato Nacional de Hamburguesas 2026. No es casualidad. Detrás hay años de trabajo, obsesión por el producto y una filosofía clara: si vas a hacer algo, hazlo con los mejores ingredientes, la mejor técnica y el alma que solo da una empresa familiar. Acabamos de abrir un nuevo local en el centro de Valencia y necesitamos a alguien que lidere la cocina. ¿Qué harás? • Apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de todos los platos de la carta, • Preparación de ingredientes, salsas y elaboraciones propias, • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normas APPCC, • Apoyo en recepción y control de mercancía ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en cocina profesional (restaurante, catering, colectividades…), • Ganas de aprender en un entorno de producto artesanal y alta exigencia, • Actitud positiva, trabajo en equipo y puntualidad, • Disponibilidad para trabajar en turnos (incluye fines de semana) ¿Qué ofrecemos? • Contrato según convenio hostelería Valencia, • Formación interna en nuestros procesos y producto diferencial, • Ambiente de trabajo familiar, exigente y con valores reales, • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo Si buscas un sitio donde el trabajo tiene sentido y el producto te da orgullo, este es tu lugar.

Se busca cocinero-arrocero para incorporación en equipo de 8 personas, segundo para partida de arroces se precisa exp en puesto similar . Se busca persona aseada y responsible con el puesto . Se ofrece buena remuneración y buenas condiciones laborales.

👨‍🍳 SEGUNDO/A DE COCINA – SOMNI VALENCIA 📍 Valencia – Somni Restaurante 📅 Incorporación inmediata Buscamos Segundo/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Si eres una persona responsable, organizada y con capacidad para liderar y trabajar en equipo, queremos conocerte. 💰 OFRECEMOS • Salario: 1.600 € – 1.700 € netos/mes, según experiencia, • Contrato estable, • 40 horas semanales, • 2 días libres a la semana, • Jornada partida: comida y cena, • Buen ambiente de trabajo, • Equipo profesional y organizado, • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa 👨‍🍳 BUSCAMOS • Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o como cocinero/a con experiencia y capacidad para asumir responsabilidades., • Capacidad de organización y liderazgo., • Agilidad y buena gestión durante el servicio., • Capacidad para trabajar en equipo., • Persona responsable, puntual y comprometida., • Cuidado por el producto, la calidad y la presentación., • Conocimientos de mise en place y organización de partidas., • Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria. 🔪 FUNCIONES • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización diaria., • Coordinar y apoyar al equipo durante el servicio., • Supervisar la mise en place y las diferentes partidas., • Controlar la calidad y presentación de los platos., • Asegurar el buen funcionamiento de la cocina durante el servicio., • Controlar el correcto uso y conservación de los productos., • Colaborar en el control de costes y mermas., • Mantener el orden y la limpieza de la cocina., • Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario. ⭐ ¿TE INTERESA? Si buscas un proyecto estable, tienes experiencia y quieres crecer profesionalmente, envíanos tu candidatura y nos pondremos en contacto contigo. 📩 ¡Queremos conocerte!

Sabbia, busca incorporar un Segundo/a de Cocina, una persona para apoyar al jefe o jefa de cocina en la gestión diaria de una cocina especializada en gastronomía mediterránea y española. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario bruto anual de 25.500 € en 12 pagas., • Dietas y descansos., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de estabilidad y crecimiento., • Dos vacantes disponibles., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Funciones • Supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia y los estándares de calidad., • Organizar, formar y coordinar al equipo de cocina., • Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar los costes de producto., • Participar en el desarrollo de menús de gastronomía mediterránea y española., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. Requisitos • Más de 3 años de experiencia previa en cocina profesional., • Formación en cocina., • Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria y carnet de manipulador de alimentos., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Conocimientos de control de costes., • Creatividad y experiencia en cocina mediterránea y española., • Permiso de trabajo en vigor.

Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa. Posibilidad de alojamiento Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Chef de Partie / Cocinero/a (CDI) – Mougins (Costa Azul, Francia) | Sin francés Seleccionamos Chef de Partie para incorporación en contrato indefinido (CDI) en el grupo Juma Entertainment, ubicado en la Costa Azul (Mougins, Francia). Una excelente oportunidad para consolidar tu carrera en Francia sin la barrera del idioma. Lo que ofrece la empresa • Contrato: CDI (Contrato indefinido a tiempo completo)., • Salario: 2.800 € brutos/mes + plus de manutención / comida (~2.150 € netos/mes)., • Jornada: 42 horas semanales distribuidas en 5 días de trabajo (2 días libres; 3 turnos partidos y 2 continuos)., • Gastos de viaje: Reembolso del billete/transporte de llegada a Mougins por parte del empleador., • Alojamiento: Acompañamiento y ayuda activa para encontrar vivienda local (presupuesto estimado de alquiler a prever por el candidato: entre 650 € y 1.000 €/mes según tipo de estudio/vivienda)., • Idioma: No requiere nivel de francés (comunicación en español o inglés). Misiones principales • Responsabilidad y gestión autónoma de la partida asignada durante los servicios., • Preparación y elaboración de la mise en place y pases según los estándares del establecimiento., • Control del stock, rotación de producto y minimización de merma en su estación., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (protocolo HACCP). Requisitos imprescindibles • Experiencia: Mínimo 2-3 años como Chef de Partie o Cocinero/a con autonomía demostrable., • Documentación legal: Pasaporte o DNI de la Unión Europea (obligatorio para la contratación en Francia; NIE o residencia española no son válidos)., • Idiomas: Nivel operativo de español o inglés para coordinarse en cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata (o disponibilidad para trasladarse en el menor tiempo posible).

Buscamos Jefe/a de Cocina para para incorporarse a un Asador de referencia especializado en carnes y brasas! Una persona con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de organización para asumir la responsabilidad de la cocina en un asador especializado en carnes y brasas, garantizando la calidad del producto y la excelencia durante el servicio. Responsabilidades • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina., • Planificar y supervisar la mise en place, la producción y el servicio., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de proveedores., • Supervisar el stock, la conservación y la calidad de las materias primas., • Garantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas., • Supervisar la calidad de las elaboraciones y los estándares de emplatado., • Coordinar la cocina durante los servicios, especialmente en momentos de alta demanda., • Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de temporada., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Acompañar, formar y desarrollar al equipo de cocina., • Mantener reuniones periódicas con el equipo y proponer mejoras operativas., • Trabajar junto a dirección en la evolución del producto y de la propuesta gastronómica. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con funciones de liderazgo o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes de carnes, brasas o cocina gastronómica., • Se valorará la experiencia con Josper, hornos y fuegos., • Conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y de diferentes cortes de carne., • Capacidad para liderar y gestionar equipos., • Perfil organizado, resolutivo y acostumbrado a trabajar con ritmo., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buenas habilidades de comunicación., • Pasión por la cocina y por el producto., • Conocimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria., • Carnet de manipulador de alimentos. Condiciones y beneficios • Salario de 40.000 a 45.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Bonus mensual por cumplimiento de objetivos y comisiones extra., • Contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o días de vacaciones por las horas extra realizadas., • Formación continua mediante cursos, visitas a proveedores y otras actividades formativas., • Actividades de teambuilding, comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Horario de 11:30 a 16:00 h y de 19:30 a 23:00 h., • Domingo y lunes de cierre, además de una mañana adicional de descanso rotativo., • Cierre del restaurante durante agosto por vacaciones. Si buscas un proyecto donde liderar, aportar tu experiencia y seguir creciendo profesionalmente, esta puede ser tu oportunidad.

🍣 Cocinero/a – Restaurante Beni Maki (Benimaclet, Valencia) En Beni Maki, restaurante de cocina japonesa y fusión en Benimaclet, buscamos: 🔪 Cocinero/a con experiencia O personas con experiencia básica en cocina que quieran aprender cocina asiática. 📌 Requisitos: • Ganas de aprender, • Responsabilidad y puntualidad, • Experiencia previa en cocina (mínima) 💼 Ofrecemos: • Formación en cocina asiática, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad y posibilidad de crecimiento 📍 Benimaclet, Valencia 📩 Envía tu CV por Job Today

Oferta de empleo: Segundo/a de CocinaEn Restaurante Birlibirloque buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo.Funciones principales:Apoyo directo al Jefe/a de Cocina.Capacidad para trabajar en las diferentes partidas, incluida la partida de arroces.Organización, limpieza y control de la cocina.Trabajo en equipo y cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos:Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar.Conocimiento y soltura en distintas partidas.Persona responsable, organizada y con buena actitud. Condiciones:Turnos rotativos.Descanso: domingo, lunes y festivos.Incorporación a un equipo estable y buen ambiente de trabajo.Condiciones a valorar según experiencia.Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV o contacta con nosotros.