
Nuevo proyecto de local gastronómico en l'Eixample busca JEFE de cocina para unirse a su equipo juvenil y ambicioso.
Requisitos:
-Experiencia demostrable como jefe de cocina.
-Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa.
-Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
-Compromiso con la calidad y presentación de los platos.
-Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Tareas:
-Gestión del equipo de cocina.
-Horarios semanales.
-Mantener la calidad de la cocina y preparación de carnes a la parrilla según los estándares de calidad del restaurante.
-Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para asegurar el punto adecuado de cada corte.
-Mantener la limpieza y organización del espacio de trabajo.
-Controlar el inventario de materias primeras.
-Colaborar con el equipo en la elaboración de platos y asegurar una presentación impecable.
Condiciones:
Contrato: Indefinido a jornada completa.
Horario: Seguidos y partidos combinados cada semana. 2 días de descanso consecutivos.
Salario: 3.300 brutos mensuales + bonus mensual de 500€ a 1.000€ brutos mensuales.
Propinas (100€ semanales).
Otros beneficios:
-Wellhub (gimnasio, boxeo, entrenador personal, etc...) a los 6 meses de antigüedad.
-Seguro médico y dental a los 12 meses de antigüedad.
-30% descuento en nuestros restaurantes.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡Esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!
Passeig de Gràcia, Eixample, Barcelona

Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2021
Restaurante gourmet
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