Jefe/a de Cocina - Prestige Hotels

Importante hotel vacacional busca incorporar un Responsable de Bares y Restaurantes para liderar la operativa de los diferentes puntos de restauración del establecimiento. Buscamos una persona dinámica, con pasión por el servicio y capacidad de liderazgo, que quiera formar parte de un proyecto consolidado y contribuir a ofrecer una excelente experiencia gastronómica a nuestros clientes. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de bares y restaurantes, garantizando un servicio ágil, profesional y de calidad, así como motivando y organizando al equipo de sala y bar. Principales responsabilidades: • Supervisión y coordinación de los diferentes puntos de restauración del hotel., • Organización de turnos y gestión del equipo de sala y bar., • Garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente., • Supervisión de estándares de calidad y procedimientos operativos., • Control de costes, consumos y stock de los diferentes outlets., • Coordinación constante con cocina y dirección del hotel., • Experiencia previa en gestión de bares y restaurantes en hoteles o restauración organizada., • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Orientación al cliente, actitud positiva y capacidad resolutiva., • Conocimientos de operativa de sala, bar y servicio buffet., • Incorporación a empresa sólida en el sector hotelero., • Proyecto profesional estable., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y valía del candidato., • Jornada Continuada

Segundo Jefe de Cocina Hotel Vistabella 5 - Roses, Costa Brava Envidiable situación frente al mar Mediterráneo con acceso directo a una preciosa y tranquila Cala y acceso directo al Camí de Ronda, recorriendo el litoral de la Costa Brava. Un rincón idílico ideal para disfrutar de una escapada romántica o pasar unos días de desconexión y relax con todos los lujos y comodidades. Una reconocida empresa en la industria de la hospitalidad con un equipo de 51 a 100 empleados donde se valora la experiencia y la profesionalidad. Posición: Segundo Jefe de Cocina Ubicación: Hotel Vistabella 5*, Roses (Costa Brava) Inicio de temporada: Primera semana de marzo de 2026 Fin de temporada: 12 de octubre de 2026 ¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas un nuevo desafío en un entorno de lujo? ¡Te estamos buscando! Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina., • Asegurar la calidad y presentación de los platos., • Colaborar en la creación de menús innovadores., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia previa en una posición similar en restaurantes o hoteles de alta categoría., • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Creatividad y pasión por la cocina., • Flexibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos, • Un entorno de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de desarrollo y formación.