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Jefe/a de Cocina - El Gallo Ronco

Chef & Cook

14 June 2025221 views

Expires in 15 days

Esencial gestión de equipo, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas.
Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL.

Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla.
Condiciones según convenio.
Valorable incorporación inmediata.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Partido o contínuo. Dependiendo de las necesidades de Servicio
  • Salary
    €1,400 – €1,800 monthly

pin icon3 Plaza de Las Flores, 29005, Malaga

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Head ChefMalaga

Hostelería • 11-50 Employees

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"FLAMENCO El Gallo Ronco" es un proyecto con más de 30 años de solera en pleno centro histórico de la ciudad de Málaga. Ha concurrido por diferentes locales y ha desarrollado numerosos formatos, por destacar algunos "Gallo Ronco Taberna Fla

Tamara Valenzuela avatar icon
Tamara ValenzuelaActive 12 hours ago
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